แก้วเซรามิค

เตาเซรามิคแก้วมีฟังก์ชันมากกว่าเตาแก๊สไฟฟ้าและเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม พื้นผิวที่ราบเรียบช่วยให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้นนอกเหนือจากการให้ความร้อนของเครื่องเผาไหม้แล้วจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากมีการนำความร้อนสูงของวัสดุ เซรามิคแก้วเซรามิคแม้จะมีความเปราะบางที่ดูเหมือนจะมีความปลอดภัยที่สำคัญขอบ: มันสามารถทนต่อการลดลงของจานหนักโดยไม่มีปัญหา

อีกหนึ่งความโดดเด่นของแผ่นกระจกเซรามิคคือเศรษฐกิจของประเทศ

ความก้าวหน้ามากที่สุดคือแผ่นร้อนที่เหนี่ยวนำให้เกิดความร้อนโดยตรงจากการแผ่รังสีที่ด้านล่างของจาน ความร้อนที่ตั้งใจดังกล่าวก่อให้เกิดการประหยัดพลังงานและของเหลวหกลงบนจานไม่เผาไหม้

ประเภทของพื้นผิวการปรุงอาหาร

เตาแก๊สจากแก้วเซรามิค - ใช้เตาก๊าซที่มีกำลังการผลิตแตกต่างกัน

พื้นผิวที่ทำจากเซรามิคแก้ว - อุปกรณ์ใช้องค์ประกอบไฟฟ้า

พื้นผิวการปรุงอาหารรวมของเซรามิคแก้วของพวกเขา - เตาก๊าซและไฟฟ้ารวมกันในเครื่อง ชนิดของแผ่นนี้มีความสะดวกหากใช้ถังแก๊ส: ในช่วงที่ไม่มีแก๊สสามารถใช้เตาไฟฟ้าได้

การควบคุม Hob

แผงควบคุมของเตาสามารถกล (มีโรตารี่เครน - จับ) และทันสมัยมากขึ้นและสะดวกสบาย - สัมผัส แผงควบคุมแบบสัมผัสมีตัวบ่งชี้ที่ควบคุมการเปิดใช้งานความร้อนเขตร้อนเพิ่มเติมและการล็อกเปิดเครื่อง ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวอุปกรณ์ไฟฟ้าจะให้ความปลอดภัยเพิ่มเติม: ประการแรกสามารถป้องกันได้จากการเปิดใช้งานที่ไม่พึงประสงค์และประการที่สองแม้ว่าเหตุการณ์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นและทารกก็จะได้รับจานนี้ก็จะไม่เกิดการเผาไหม้อย่างมีนัยสำคัญบนพื้นผิว ประการที่สามจะไม่มีการจุดไฟจากอาหารปรุงสุกที่ลืมบนเตา

เลือกจานอาหารสำหรับเซรามิคแก้ว

เพื่อให้แน่ใจว่าจานสามารถใช้งานได้เป็นเวลานานจำเป็นต้องมีทางเลือกที่เหมาะสมตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ด้านล่างของจานควรจะแบนราบสัมผัสกับพื้นผิวของแผ่นลดการถ่ายเทความร้อน;
• นอกจากนี้เพื่อเพิ่มการนำความร้อนจานที่มีสีดำหรือทึบแสงด้านล่างมีความเหมาะสมมากขึ้น
• จานสำหรับแผ่นแก้วเซรามิกควรเป็นผนังหนา (สาม - ห้าชั้น);
• จานที่เหมาะจะทำจากสเตนเลสหุ้มด้วยอลูมิเนียม

มันเป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องเคลือบปกติ แต่ก็ให้ความสำคัญกับด้านล่าง: มันจำเป็นต้องเป็นแม้กระทั่ง

อีกจุดสำคัญ: ด้านล่างของหม้อและกระทะต้องตรงกับเส้นผ่าศูนย์กลางของเตาในกรณีที่มีขนาดใหญ่จะต้องใหญ่กว่าเครื่องเขียน แต่เวลาจะใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น

การดูแลแก้วเซรามิค

แก้วเซรามิคจำเป็นต้องมีระบบ แต่ก็ดูแลง่าย คุณไม่สามารถใช้งานได้ ทำความสะอาดขัดทำความสะอาดเนื่องจากอาจทำให้เกิดความเสียหายกับแผงควบคุม นอกจากนี้ควรทำความสะอาดด้วยแปรงโลหะมีด ฯลฯ ไม่แนะนำให้ใช้สารทำความสะอาดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อทำความสะอาดเซรามิคแก้ว ไม่แนะนำให้ใส่จานเปียกลงบนเตาเนื่องจากกระจกเซรามิกได้รับอันตรายจากการเข้าน้ำเย็นลงบนพื้นผิวที่อุ่น

แม้จะเห็นได้ชัดเรียบของพื้นผิวแก้วเซรามิค - วัสดุมีรูพรุนมันอย่างแข็งขันดูดซับสารที่ได้ลดลงในนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเหลวหวาน ดังนั้นหากคอมแพคตีเตาก็จำเป็นต้องปิดเครื่องทำความร้อนและเช็ดหลังจากไม่กี่วินาที ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษแก้วเซรามิคจะมีคุณเป็นเวลานานและจะช่วยให้งานของคุณมีคุณภาพ