เกาะที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งในโลกมีการพิจารณาอย่างถูกต้องว่า มอริเชียส ซึ่งกระทบจินตนาการกับความเก่งกาจและความคมชัดของธรรมชาติ แม้จะมีขนาดค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเกาะซ่อนความลับและความลึกลับจำนวนมากที่จะเป็นที่สนใจของนักเดินทาง นอกจากประวัติศาสตร์อันยาวนานและมรดกทางวัฒนธรรมแล้วมอริเชียสยังมีวันหยุดที่ยอดเยี่ยม: สภาพความเป็นอยู่ที่ดีที่ รีสอร์ทที่ ดีที่สุด ของเกาะ ชายหาดที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีน้ำทะเลใสของทะเลและบรรยากาศอันเงียบสงบที่เงียบสงบ
คุณลักษณะที่โดดเด่นของเกาะนี้คือการบริการที่มีคุณภาพสูงและทัศนคติที่น่าเคารพของประชากรในประเทศแก่นักท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีการไปเยือนมอริเชียสเนื่องจากอาหารที่หลากหลายซึ่งจานที่สามารถตอบสนองความต้องการได้มากที่สุด คุณลักษณะด้านอาหารที่พัฒนาขึ้นในช่วงหลายศตวรรษภายใต้อิทธิพลของผู้อพยพจากประเทศฝรั่งเศสอินเดียจีนและแอฟริกาที่อาศัยอยู่ในเกาะในเวลาที่ต่างกัน
คุณสมบัติของอาหารแบบดั้งเดิม
วันนี้รัฐเกาะมีความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจและทางการเมืองกับฝรั่งเศสดังนั้นคุณจึงไม่ควรสับสนกับการมีอาหารฝรั่งเศสจำนวนมากในอาหารแบบดั้งเดิมของมอริเชียส แน่นอนว่าสูตรบางอย่างได้รับการแก้ไขหรือเสริมเล็กน้อยซึ่งทำให้พวกเขาแปลกใหม่และมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ศตวรรษที่สิบเก้าถูกทำเครื่องหมายโดยยกเลิกการเป็นทาสในอินเดียหลังจากที่คนงานจำนวนมากรีบวิ่งไปทำงาน ส่วนหนึ่งของชาวอินเดียนแดงหลังจากโดนมอริเชียสแล้วก็ให้อาหารจานอร่อยในท้องถิ่นซึ่งเป็นเวลาหลายปีเป็นที่นิยมของประชากรพื้นเมืองและผู้มาเยือน
มีบริการอาหารจีนแบบดั้งเดิม ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเรือต้มข้าวขนมปังเค้กปลาชิปต่างๆที่ร้านอาหารมากมายบนเกาะ
ในสมัยของเราอาหารมอริเชียสได้เติมเต็มด้วยอาหารจานด่วนพิซซ่าและอาหารจานด่วนที่ทันสมัย แต่ก็ยังสามารถมองเห็นความโดดเด่นและกลิ่นรสแห่งชาติได้ เพลิดเพลินไปกับอาหารท้องถิ่นในบาร์ขนมขบเคี้ยวบนท้องถนน แต่ร้านอาหารของเกาะที่มีทัศนียภาพอันงดงามของภูเขาป่าไม้ชายฝั่งทะเลเป็นที่นิยมมากขึ้น
อาหารประจำชาติ
หากคุณโชคดีพอที่จะไปมอริเชียสอย่าพลาดโอกาสนี้และลองรับประทานอาหารยอดนิยมของเกาะแห่งนี้
- Dol Pori เป็นเค้กข้าวผัดบาง ๆ ที่มีผักเครื่องเทศและถั่ว ง่ายมากในการปรุงอาหารจานซึ่งเป็นที่ต้องการในหมู่ชาวเกาะ
- แกงกะหรี่ - มะเขือเทศกับข้าวเค้กแบนรสปรุงรสซึ่งถือว่าเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยม
- Boule - ปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ ห่อด้วยแป้งปรุงสุกบนน้ำซุปปลาและเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด
- Vindae - ปลาต้มกับซอสมัสตาร์ดหัวหอมกระเทียมขมิ้นขิง จานสามารถเสริมด้วยข้าวและผัก; เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น
- สลัดของเศรษฐี องค์ประกอบหลักคือการหลบหนีของต้นปาล์มซึ่งเติบโตขึ้นมาอย่างน้อย 7 ปี หลักถูกหั่นละเอียดและเสริมด้วยอาหารทะเล marlin หั่นเป็นชิ้นหัวหอมมะเขือเทศเขียว น้ำสลัดเป็นน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุด
- Biryani - ข้าวกับรากหอมและเครื่องเทศซึ่งเป็นประเพณีนอกเหนือจากอาหารอื่น ๆ จากผักเนื้อปลา
- Rugai เป็นซอสผักตุ๋นและผลไม้: มะเขือเทศและผลไม้อะโวคาโดจะตุ๋นด้วยเครื่องเทศหอมและหัวหอม, กระเทียม, ขิง, โหระพา เติมปลาหรือเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- Blue Marlin เป็นปลาที่ตัวละครหลักของนวนิยายเรื่อง "The Old Man and the Sea" พยายามจะจับ ส่วนใหญ่มักทำในสลัดหรือเป็นอิสระในรูปแบบของการหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
| | | |
| | | |
| | | |
เครื่องดื่มคืออะไร?
เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของมอริเชียสคือเหล้ารัมและความหลากหลายของมัน - เหล้ารัม เครื่องดื่มนี้อ่อนแอเนื่องจากมีน้ำเชื่อม วันนี้เบียร์กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นโดยที่ผู้ผลิตในวันหยุดดับกระหายของพวกเขา นอกเหนือจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วพวกเขายังดื่ม lassi - โยเกิร์ตด้วยชิ้นน้ำแข็งเครื่องเทศและผลไม้เมืองร้อน เครื่องดื่มอื่นที่คล้ายกันของ aloudu เป็นนมผสมไอศกรีมด้วยการเติมน้ำเชื่อมหวานเครื่องเทศและสารเติมแต่งอื่น ๆ
ที่คุณสามารถดูอาหารของมอริเชียสมีความหลากหลายและสามารถตอบสนองความต้องการมากที่สุดรสนิยม บูด appetit!
| | |
| | |
