อาหารประจำประเทศของอุรุกวัย

ประเทศในอเมริกาใต้เป็นอาหารอันโอชะสำหรับนักท่องเที่ยว และวลีนี้ควรได้รับการรับรู้ไม่เพียง แต่ในความรู้สึกที่เป็นรูปเป็นร่างเท่านั้น อาหารท้องถิ่นได้รับรางวัลแฟน ๆ มากมายในหมู่นักเดินทางที่ทำทัวร์เกี่ยวกับการทำอาหาร และในหมู่ความหลากหลายนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านอาหารประจำชาติของ อุรุกวัย

คุณสมบัติของห้องครัว

อาหารของอุรุกวัยเป็นส่วนผสมของรสชาติหลักของฝรั่งเศสอิตาลีสเปนโปรตุเกสอังกฤษและเยอรมนี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า Uruguayans เช่นฟองน้ำดูดซับสิ่งประดิษฐ์ที่ชาวอาณานิคมนำมารวมกับพวกเขาและรสชาติของอาหารในหมู่พวกเขา แม้แต่ประเทศบราซิลและ อาร์เจนตินาก็ ทิ้งโน้ตไว้ในห้องครัวของประเทศอุรุกวัย

ลักษณะเด่นของกระเบื้องโมเสคอันสดใสซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของประเทศอุรุกวัยคือความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อสัตว์และผักสด สิ่งที่เป็นแบบฉบับการใช้อาหารแช่แข็งถือเป็น mauveton นอกจากนี้ประเทศนี้จะกลายเป็นสวรรค์สำหรับ sweeties เนื่องจากรูปแบบที่แตกต่างกันของขนมมีสูตรมากกว่าหนึ่งโหล!

อาหารที่พบมากที่สุดในตาราง Uruguayans

บางทีจานชาติหลักของอุรุกวัยสามารถเรียกว่า "asado a la parilla" ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์หั่นเป็นแผ่นพิเศษ วางอยู่บนตะแกรงพิเศษไฟจะถูกวางไว้บนถ่าน อะไรคือเนื้อสัตว์ทั่วไปสามารถเป็นได้หลายประเภทเช่นเนื้อแกะเนื้อวัวไส้กรอกเนื้อสัตว์! แต่การ์ดของจานนี้เป็นกลิ่นหอมของไม้ที่แช่ในระหว่างการปรุงอาหาร

ความหลากหลายของอาหารอุรุกวัยเป็นเรื่องง่ายที่จะรู้สึกขอบคุณกับอาหารพื้นฐานในหมู่ที่มันเป็นมูลค่า noting แบบดั้งเดิมอบกับผักแฮมและชีส "Milanes" ขนมปัง คนในท้องถิ่นรักและแซนด์วิชที่ปรุงสุกอย่าง "chivito" ซึ่งประกอบด้วยชิ้นเนื้อเนื้อไม้วและรูปแบบของไส้จากแตงกวาเค็มกับชิ้นผักชนิดหนึ่ง

อีกจานที่เป็นที่นิยมทั่วไปสามารถสังเกต "puchero" - ซุปพิเศษของมันฝรั่งข้าวโพดเครื่องเทศและเนื้อวัวหรือเนื้อไก่

ในห้องครัวประจำวันของอุรุกวัยมักมีพาสต้าทุกชนิดที่มีซอสที่แตกต่างกัน โดยวิธีการที่มีอยู่ในหมู่พวกเขาแบบดั้งเดิมอย่างใดอย่างหนึ่ง - "carouso" ในการจัดทำของมันมีการใช้ครีมหัวหอมแฮมและเห็ด ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของประเทศพวกเขาชอบที่จะปรุงอาหารปลาและอาหารทะเล ปลาที่พบมากที่สุดของปลาโลมาหรือปลาคยองย่างบนตะแกรง

ของหวานและเครื่องดื่ม

Uruguayans เป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ของความหวานดังนั้นในอาหารประจำชาติของประเทศที่อุดมสมบูรณ์ของขนมที่เป็นสาเหตุถ้าไม่อิจฉาแล้วอย่างน้อยความประหลาดใจ รูปแบบที่แตกต่างกันมากที่สุดในรูปแบบของเค้ก, เค้ก, ม้วน, mousses, พุดดิ้งเป็นส่วนที่ไม่เปลี่ยนแปลงของชีวิตของประชากรในท้องถิ่น ขนมที่นิยมมากที่สุดในอาหารประจำชาติของประเทศอุรุกวัยสามารถเรียกได้ว่า:

• "Post-chakha" ซึ่งขึ้นอยู่กับบิสกิตเมอแรงค์เปรี้ยวครีมพีชและนมข้นต้ม;
• "Miliochas" - คล้ายกับเค้กที่เราคุ้นเคยกับนโปเลียน;
• "Yemas acarameladas" - ลูกอมพิเศษจากไข่แดงวานิลลาและน้ำตาล;
• "Empanadas" เป็นพายหอมที่มีการอุดฟันต่างๆซึ่งสามารถทั้งหวานและเผ็ด;
• "Garrapinade" ชวนให้นึกถึงถั่วลิสงในช็อกโกแลตวานิลลาเคลือบ

องค์ประกอบที่เป็นที่นิยมของขนมหวานในอาหารประจำชาติของประเทศอุรุกวัยคือ "dulce de leche" - นมคาราเมลชนิดพิเศษซึ่งได้จากการเตรียมนมด้วยน้ำตาลและวานิลลาที่ช้า

พื้นฐานของเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศอุรุกวัยคือ เพื่อนคู่ ชา มันทำจากใบแห้งและลำต้นของโรงงานหนุ่มของ Paduba ปารากวัยซึ่งมีการต้มด้วยน้ำร้อนในเรือพิเศษ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการกระจายที่นี่ "grappamel" ซึ่งเป็นพื้นฐานของน้ำผึ้ง นอกจากนี้เกือบทั้งหมดของประชากรผู้ใหญ่มีความรักเป็นพิเศษสำหรับค็อกเทล "clerico" สิ่งที่เป็นปกติสูตรสำหรับการจัดทำของมันมีขนาดใหญ่ แต่รุ่นคลาสสิกรวมถึงไวน์ขาวเหล้าและน้ำผลไม้

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะสรุปได้ว่าอาหารของอุรุกวัยจะค่อนข้างคุ้นเคยกับการท่องเที่ยวใด ๆ เนื่องจากมีองค์ประกอบมากมายจากต่างประเทศ การลิ้มรสอาหารแบบดั้งเดิมนั้นดีที่สุดในร้านอาหารในชนบทที่ด้อยกว่าในการให้บริการ แต่พวกเขาได้รับประโยชน์อย่างมากในแง่ของบรรยากาศและ ประเพณี เหล่านี้