คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาเขียวเป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณและผลการรักษาของมันได้รับการยืนยันโดยนักวิทยาศาสตร์ แต่เช่นเดียวกับยาใด ๆ แม้แต่กับชาเขียวคุณจะต้องระมัดระวัง ลองทำความเข้าใจในกรณีใดและทำไมชาเขียวจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายและผู้ที่สามารถทำอันตรายได้
องค์ประกอบทางเคมีและสมบัติของชาเขียว
เครื่องดื่มนี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ซ้ำใคร พิจารณาส่วนประกอบหลักเพื่อหาว่าอะไรคือการใช้ชาเขียว
- แทนนิน คิดเป็น 15-30% ของปริมาณชาเขียวทั้งหมด สารเหล่านี้ทำให้ชารสเปรี้ยว ที่สำคัญที่สุดคือแทนนินและ catechins แทนนินมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นช่วยเสริมผนังหลอดเลือด Catechins มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- อัลคาไลด์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคาเฟอีน - มีอยู่ในปริมาณ 1 ถึง 4% อย่างไรก็ตามในเครื่องดื่มนี้คาเฟอีนจะถูกรวมเข้ากับแทนนินซึ่งก่อตัวเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งทำหน้าที่ในระบบประสาทส่วนกลางมากขึ้นและไม่สะสมในร่างกาย Tein กระตุ้นกิจกรรมทางจิตความคิดที่คมชัดขึ้น alkaloids อื่นซึ่งมีอยู่ในปริมาณที่น้อยมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะ
- วิตามินและเกลือแร่ ในชาเขียววิตามินเกือบทั้งหมดมีอยู่ซึ่งส่วนใหญ่เป็น C, P, A, B, D, E, K. วิตามิน P เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเนื่องจากช่วยรักษาวิตามิน C เสริมสร้างผนังหลอดเลือด เครื่องดื่มนี้เป็นเงินฝากของแร่ธาตุ: เกลือเหล็กสารประกอบของโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสซิลิกอนแคลเซียมทองแดง ฯลฯ
- โปรตีนและกรดอะมิโน ปริมาณโปรตีน 16-25% ซึ่งไม่ต่ำกว่าคุณค่าทางโภชนาการของพืชตระกูลถั่ว ในชาเขียวพบกรดอะมิโน 17 ชนิดในหมู่พวกเขา glutamine ฟื้นฟูระบบประสาท
- น้ำมันหอมระเหย - เนื้อหาของพวกเขาไม่มีนัยสำคัญ แต่พวกเขาให้กลิ่นที่น่ารื่นรมย์สร้างพื้นหลังอารมณ์พิเศษเมื่อดื่มชา
ประโยชน์ของชาเขียวกับสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน
ชาเขียวกับนม - ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้คือชาสามารถอำนวยความสะดวกในการดูดซึมของนมโดยกระเพาะอาหารและนมเสริมชาที่มีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์และลดผลกระทบของคาเฟอีน นำชาเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนมประโยชน์ในอาหารลดน้ำหนัก จัดวันขนถ่ายด้วยเครื่องดื่มนี้คุณสามารถกำจัดได้ไม่กี่ปอนด์ นอกจากนี้ชาเขียวกับนมเพิ่มการให้นมบุตรในสตรีที่ให้นมบุตรช่วยในการเป็นพิษเป็นประโยชน์ในโรคไต
ที่ดีคือประโยชน์ของชาเขียวชาเขียว นี่เป็นโพรเพนขนาดใหญ่ที่ได้รับการหมักในปริมาณกึ่งสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้การย่อยอาหารโอแลนนมบรรเทาความเมื่อยล้าช่วยให้ผิวกระชุ่มกระชวย
ชาเขียวกับสะระแหน่ประโยชน์จากความผิดปกติของกระเพาะอาหาร, อำนวยความสะดวกในอาการคลื่นไส้, ส่งเสริมการย่อยอาหาร มิ้นท์มีฤทธิ์ลดอาการปวดเมื่อยช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
ชาเขียวกับดอกมะลิเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ ชาดังกล่าวเป็นยาแก้ซึมเศร้าและยาโป๊เนื่องจากการรวมกันของน้ำมันหอมระเหยและยังช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง
เมื่อดื่มชาเขียวกับน้ำผึ้งและมะนาวประโยชน์ของมันจะเพิ่มขึ้น น้ำผึ้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มกิจกรรมของหัวใจไตระบบทางเดินอาหาร มะนาวมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคช่วยในการทำงานของตับช่วยขจัดสารพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์คือเครื่องดื่มในตอนเช้าเพื่อเพิ่มเสียงและเย็น
เป็นอันตรายและข้อห้ามในชาเขียว
ไม่ควรใช้ชาเขียวในกรณีดังกล่าว:
- ที่ความดันโลหิตต่ำในขณะที่เขาลดความดันโลหิต;
- มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- สำหรับอาการนอนไม่หลับ, อิศวร
กล้าที่จะเพิ่มความเป็นกรด - เนื่องจากเนื้อหาของสาร excitatory;
- ในโรคที่มาพร้อมกับความร้อน - เนื่องจากการขับปัสสาวะและความสามารถในการเพิ่มอุณหภูมิ
นอกจากนี้ยังมีความเห็นเกี่ยวกับอันตรายของชาเขียวด้วยนม นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าชาและนมจะต่อต้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา
โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือการสังเกตมาตรการเมื่อดื่มชา คนที่มีสุขภาพดีควรรับประทานชาเขียวไม่เกิน 4-5 ถ้วยต่อวัน