ทุกชนิดของการเตรียมจากมะเฟืองไม่ จำกัด เพียงหนึ่งแยม ของผลเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีเหล่านี้จะมีขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจเช่นเดียวกับขนมหวานและเครื่องดื่มซึ่งเด็ก ๆ จะทานอาหารได้ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ก็จะได้ลิ้มรสกับความสุขด้วย
สิ่งที่สามารถทำได้จากมะเฟือง?
billets ผิดปกติจากมะยมสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ปรุงอาหารทุกคนจะ master สิ่งสำคัญคือการใช้แขนความคิดที่น่าสนใจและสูตรอาหารที่ดี
- สิ่งแรกที่เตรียมจากผลเบอร์รี่เป็นแยมและถ้าเราพูดถึงการอนุรักษ์ที่ผิดปกติก็สามารถหลากหลายด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจเช่นกีวีถั่วเป็นต้น
- สูตรจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวจะไม่ค่อยคอมโพสิตคอมมานด์และเครื่องดื่มอื่น ๆ จะเต็มไปด้วยใบสะระแหน่ผลส้มหรือผลเบอร์รี่
- การเตรียมอร่อยและเป็นต้นฉบับจากมะเฟืองสำหรับฤดูหนาวเป็นซอสเผ็ดและขนมขบเคี้ยวคม ผลเบอร์รี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับมะรุมกระเทียมพริกไทยและเครื่องเทศ
- Gooseberries อุดมไปด้วยเพคตินดังนั้นความคงตัวของวุ้นจะเรียบง่ายแม้ว่าจะไม่มีเจลาตินก็ตาม
- Pastilles และ marmalade จะไม่เสื่อมลงหากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการจัดเก็บ: หลังจากทำขนมแล้วพวกเขาจะโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแป้งและใส่ลงในขวดที่ปิดสนิท (พลาสติกหรือแก้ว)
วิธีการปรุงอาหารแยมจาก Gooseberries สำหรับฤดูหนาว?
อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมวอลนัทซึ่งทำให้รสชาติของของหวานผิดปกติและน่าจดจำ ขนมแยมจากผลมะยมจะต้องเป็นสีเขียวสดเพื่อรักษาผลที่ได้นี้บิลเล็ตจะถูกระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วแช่ขวดในน้ำเย็นและตรวจสอบในตู้เย็น
ส่วนผสม:
- มะยมสีเขียว - 700 กรัม;
- น้ำตาล - 1, 5 กก.;
- ถั่ว - 400 กรัม;
- น้ำ - 600 มล.;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
- ล้างผลเบอร์รี่เอาหางตีด้วยไม้จิ้มฟัน
- บดถั่ว
- ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
- เทต้นโกโก้ด้วยถั่วและน้ำเชื่อมทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เพิ่มวานิลลา
- ใส่ความร้อนปานกลางต้มเป็นเวลา 15 นาที
- ลวกให้เทลงในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและปิดผนึกแน่น
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มของมะยม
หนึ่งส่วนผสมเครื่องดื่มผลไม้เล็ก ๆ ไม่ได้ทุกคนต้องการเพราะผลไม้แช่อิ่มของผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้มจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของ billets บ้านกระป๋อง ความมีชีวิตชีวาและเนื้อผลไม้เช่นมะนาวจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มไม่ทำให้ฉันรู้สึกขมขื่น จำนวนส่วนผสมคำนวณได้จาก 1 ขวดขนาด 3 ลิตร
ส่วนผสม:
- Gooseberries - 500 กรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา;
- น้ำ - 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- Gooseberries ล้างเอาหาง เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ล้างส้มลบเปลือกส้มของเปลือกเอาเปลือกสีขาวตัดเนื้อเอากระดูก เทออกเพื่อผลเบอร์รี่
- ใส่เนื้อหาของกระป๋องด้วยน้ำเดือดใส่ฝาปิดทิ้งไว้ 20 นาที
- ต้มน้ำในกระทะใส่น้ำตาลต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 15 นาที
- ในโถใส่กรดซิตริกเทน้ำเชื่อมที่แน่นหนาเพื่อส่งเก็บ
อัญมณีจากมะยมสำหรับฤดูหนาว - สูตร
แยมง่ายเป็นเรื่องยากที่จะแปลกใจคนรักของการเก็บรักษาหวานเพราะเตรียมของมะยมในรูปแบบของการติดขัดหนาจะมาถึงตาราง คุณสามารถเพิ่มเจลาตินหรือสารให้เจลอื่น ๆ ได้หากคุณต้องการเสิร์ฟของหวานอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นการรักษาจะข้นขึ้นในโถประมาณหนึ่งเดือนและไม่มีเจลาติน
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดเจาะด้วยเครื่องปั่น
- เช็ดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่เพื่อให้ผิวเข้าสู่ผิวได้
- ใส่น้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ต้มเดือดเป็นเวลา 25 นาทีถอดโฟมออก ให้เย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและการทำความเย็นเป็นเวลา 2 หรือ 3 ครั้ง
- กระจายในขวดฆ่าเชื้อ
- ปิดผนึกอย่างแน่นหนาจากผลมะยมในฤดูหนาวเก็บไว้
วุ้นจากผลมะยมในช่วงฤดูหนาว
เพื่อให้ได้อาหารที่ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้คุณสามารถทำ วุ้นจากผลมะยมในช่วงฤดูหนาว ผ่านเครื่องบดเนื้อ ในเปลือกของผลเบอร์รี่มีจำนวนมากที่สุดของเพคตินเพราะการรักษาจะข้นในวันถัดไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีเจลาตินหรือ zhelix จะถูกเติมเข้าไป
ส่วนผสม :
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- เจลาติน - 30 กรัม;
- มะยม - 1 กก.
การจัดเตรียม
- ล้างเบอร์รี่เอาหางกวาดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ใส่น้ำตาลทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ใส่ต้มเดือดประมาณ 30 นาทีถอดโฟมออก ให้เย็น
- เทน้ำร้อนด้วยเจลาติน
- อีกครั้งรอให้เดือดของ Gooseberries, กันเจลาตินผสมให้เข้ากัน
- ใส่อีกครั้งในกองไฟปรุงอาหารกวน (ไม่ต้ม!), เทลงในขวดฆ่าเชื้อจุก
Mojito จากผลมะยมในช่วงฤดูหนาว
"Mojito" ของ Gooseberries และสะระแหน่ สามารถปรุงสุกไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูฝน แต่ยังเตรียมเครื่องดื่มเพื่อใช้ในอนาคต เครื่องดื่มจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับงานปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากจะเป็นค็อกเทลที่สดชื่นใกล้เคียงกับคลาสสิกคุณจะต้องเพิ่มน้ำแข็งบดและเหล้ารัมสีขาวเท่านั้น การคำนวณส่วนผสมในสูตรไปที่ 1 ขวด 3 ลิตร
ส่วนผสม:
- Gooseberries - 500 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- มิ้นท์ - 2 สาขา;
- น้ำตาล - ½รายการ;
- ขิงสด (ขูด) - 1 ช้อนชา;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- Gooseberries เพื่อจัดเรียงออกล้างเพื่อเทออกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- แกะตัดเป็นวงกลมโยนขิง
- เทส่วนผสมลงในน้ำเดือดปิดรอ 20 นาที
- เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 15 นาที
- ในโถใส่มิ้นท์เทน้ำเชื่อมร้อนปิดผนึกผลไม้แช่อิ่ม
Chattery จากมะยมสำหรับฤดูหนาว
ไส้ขนาดเล็กจาก Gooseberries เช่นคนรักของขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติ ซอสทุกชนิดมีความคมปานกลาง Chatni - การรักษาของอาหารอินเดียที่ทำขึ้นจากมะม่วงและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม แต่เปลี่ยนผลไม้ด้วยมะยมไม่มีอาหารที่อร่อยน้อยกว่าและเป็นต้นฉบับ
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- พริก - 2 ฝัก
- ขิง - 2 ซม.
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดและทำความสะอาดผลมะยมใส่ในกระทะเพิ่มน้ำและทอดเหนือความร้อนสูง
- เมื่อผลเบอร์รี่ได้กลายเป็นที่ชัดเจนเพิ่มน้ำตาลสับพริกและเกลือ โยนชิ้นขิง
- ปรุงจนข้นเล็กน้อย
- เอาขิงเทซอสลงในภาชนะบรรจุปลอดเชื้อ
- ซีเทล chutneys จากผลไม้ชนิดหนึ่งที่เก็บไว้ในตู้เก็บของ
ซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร
ซอสที่ น่าสนใจมากคือ ทำจากมะเฟืองกับเนื้อสัตว์ รสชาติของมันคล้ายกับ Georgian tkemali แบบดั้งเดิม ผลเบอร์รี่พอดีกับใด ๆ : สีแดงหรือสีเขียวพื้นฐานของรสชาติที่น่าขันคือการทำให้ adzhika คอเคเซียน (วางแห้งหรือเข้มข้น) ไม่เสียใจกรีนในระหว่างการปรุงอาหารโหระพาผักชีและผักชีฝรั่งจะทำ
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- พริกเผ็ด - 2 ฝัก;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ 400 มล.;
- กระเทียม - 2 หัว;
- ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
- adzhika caucasian (paste) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- มะม่วงเทน้ำปรุงอาหารจนความนุ่มนวลของผลเบอร์รี่
- เช็ดผ่านตะแกรง
- เพิ่มสีเขียวสับพริกสับและกระเทียมสับ, adjika
- ปรุงซอสในความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 20 นาที
- เทลงในกระป๋องสแตนเลส, ก๊อกและเก็บ
Pastilla จากมะเฟืองที่บ้าน
ช่องว่างอันหวานจากผลสุกที่ไม่สุกจะไม่ จำกัด เฉพาะการเตรียมแยมและเยลลี่ Pastila เก็บไว้ได้อย่างดีเลิศตลอดฤดูหนาวในแก้วหรือจานพลาสติกที่ปิดสนิทในที่มืดและเย็น แห้งอาหารอันโอชะสามารถอยู่ในห้องในเตาอบหรือในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า ความสอดคล้องของ pastille สำเร็จรูปไม่ควรแห้งเปราะหรือของเหลวเกินไป
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- แป้ง;
- มะยม - 1, 5 กก.
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดมะเฟืองโดยไม่ต้องหางที่เจาะเครื่องปั่นแล้วกวาดผ่านตะแกรง
- ผสมกับน้ำตาลทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงต้มประมาณ 15-20 นาทีนำโฟมออก
- เทลงในเครื่องอบแห้งแบบใช้พาเลทที่ใช้น้ำมันทาให้แห้งประมาณ 5-8 ชั่วโมง
- พาสต้าจากมะยมมีเนื้อพลาสติกและเนื้อเหนียวเล็กน้อย
- โรยด้วยแป้งขูดส่วนเกินตัดเป็นแผ่นม้วนด้วยม้วนและนำไปใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท
แยมจากมะเฟืองโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
บิวทิลจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่ถูกเช็ดจะถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาวในตู้เย็น สารกันบูดเป็นน้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบของอาหารอันโอชะ แยมออกมามีประโยชน์มากในช่วงฤดูหนาวจากอาหารที่ปรุงสุกเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กหรือยัดไส้ด้วยขนมอบทุกชนิด ของจำนวนเงินที่ระบุของส่วนผสมจะเป็น 2 กระป๋องครึ่งลิตรของอาหารอันโอชะวิตามิน
ส่วนผสม:
- มะยม - 1, 2 กก.;
- น้ำตาล - 1, 5 กก.
การจัดเตรียม
- Gooseberries ล้าง, เจาะด้วยเครื่องปั่นและเช็ดผ่านตะแกรง
- ผสมกับน้ำตาลเทแยมดิบจากผลมะยมในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไม่ถึงขอบ 2 ซม.
- เติมกระป๋องลงในขอบด้วยน้ำตาลคลุมด้วยฝาครอบของ Capron และเก็บในตู้เย็น
tincture ของมะยม
รสชาติที่ผิดปกติคือ tincture ของมะยมกับวอดก้า ดื่มไม่ได้เป็นความอัปยศที่จะให้บริการในระหว่างการเฉลิมฉลองเคร่งขรึม แต่ในการดูแลจะใช้ในการป้องกันโรคหวัด การเติมน้ำมันหอมระเหยจะช่วยเติมเต็มรสชาติของเค้กโฮมเมดหากนำไปใช้เป็นส่วนผสมของเค้ก
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- วอดก้า - 700 มล.;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- Gooseberries - 500 กรัม
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่เทลงในโถปั่นเล็กน้อยเทวอดก้าทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ เขย่าทุกวัน
- วอดก้าจะผสานเข้ากับภาชนะอื่น โรยน้ำตาลในผลเบอร์รี่ ออกเดินทางเป็นเวลา 1 สัปดาห์
- ระบายน้ำเชื่อมให้วอดก้า ผลเบอร์รี่เติมน้ำทิ้งไว้ 2 สัปดาห์
- ระบายน้ำให้วอดก้าหวานเครียดหลาย ๆ ครั้ง
- เก็บรักษาสีมากกว่า 1 ปีในที่เย็น: ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน
แช่เยือกแข็งจากมะเฟือง
วิธีที่ดีเพื่อให้มันฝรั่งบดจาก gooseberries สำหรับฤดูหนาวจะแช่แข็ง เตรียมโดยวิธีนี้ผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์พวกเขาจะใช้สำหรับการเตรียมอาหารเด็กเสริมด้วยสารให้ความหวานและทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับสำหรับแพนเค้กหรือ fritters พวกเขากรอกทุกประเภทของเค้กโฮมเมด
ส่วนผสม:
- gooseberries
การจัดเตรียม
- มะเฟืองไม่มีหางไหลผ่านเครื่องบดเนื้อ ถ้าต้องการให้เช็ดต่ออีกครั้งผ่านตะแกรง
- เทลงในภาชนะขนาดเล็กหรือแม่พิมพ์ซิลิโคน
- หลังจากแช่แข็งเสร็จแล้วเก็บในถุงที่ปิดสนิทเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บ