ผักชี - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ผักชีเป็นของครอบครัวร่ม - พืชนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากคุณสมบัติพิเศษของรสชาติและองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย

มันมาจากไหน?

ผลของผักชีครั้งแรกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่โรงงานมาจาก ค่อยๆได้รับความนิยมในหมู่คนจำนวนมากของโลกซึ่งจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหาร เกี่ยวกับการใช้งานในสมัยโบราณเป็นหลักฐานโดยข้อมูลเกี่ยวกับกระดาษไขของอียิปต์ซึ่งข้อมูลถูกเก็บรักษาไว้ว่าถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เอกสารทางประวัติศาสตร์ฉบับนี้เป็นวันที่ พ.ศ. 1550 ก่อนคริสตกาลและดังนั้นจึงยังคงมีอยู่เพียงเพื่อจินตนาการถึงคุณค่าของวิธีการรักษาแบบนี้เท่านั้นที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในวัฒนธรรมการทำอาหารสมัยใหม่และการแพทย์พื้นบ้าน

เพื่อวัตถุประสงค์นี้ใช้ผักชี - ผลไม้ของพืชเช่นเดียวกับผักสีเขียวซึ่งเรียกว่าผักชี ของเมล็ดยังทำให้น้ำมันหอมระเหยที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางน้ำหอมและเภสัชกรรม

ผักชีเนื่องจากสรรพคุณเด่นชัดไม่เพียง แต่นำมาซึ่งผลดีเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่ออีกด้วย เพราะมันมีวิตามิน 11, 5 ไมโครและ 5 macronutrients ซึ่งทั้งหมดไม่ได้รับการยอมรับจากสิ่งมีชีวิตใด ๆ ไม่น่าแปลกใจที่ผักชีมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ยังมีข้อห้ามเป็นอย่างมากอิ่มตัวด้วยสารที่ใช้งานทางชีวภาพ

ผักชี - สรรพคุณและการรักษา

ผักชีใช้ในการรักษาโรคตา - ตัวอย่างเช่นน้ำมันหอมระเหยที่ใช้ในยาเพื่อสร้างยาสำหรับ โรคไขข้ออักเสบ ต้อหินและโรคตาแดง นอกจากนี้เภสัชกรยังใช้สรรพคุณเพื่อสร้างยาที่ออกแบบมาเพื่อรักษาอวัยวะในระบบทางเดินหายใจ

สำหรับการรักษาในท้องถิ่นของเต้านม, แม่พยาบาลบนพื้นฐานของผักชีให้เป็นครีม

Decoctions ของผักชีช่วยในการแก้ไขการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้รับการกำจัดปรสิตและยังรักษาโรคหวัดและดับความเจ็บปวด

ผลไม้ของผักชีมีวิตามินต่อไปนี้:

• วิตามิน A;
• กลุ่มของวิตามินที่ 1, 2, 3, 5, 4, 6, 9;
• วิตามินซี;
• วิตามิน K;
• วิตามินอี

ดังนั้นผักชีสามารถเรียกได้ว่าเป็นยาอิ่มตัวซึ่งควรใช้อย่างระมัดระวังในการรักษาด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้นไม่สามารถรักษาได้มากพอที่จะทำอันตรายได้มาก

ผักชี - contraindications

ชากับผักชีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะมีผลพิษหากนำมาในปริมาณมาก เป็นที่รู้จักกันดีว่าผักชีช่วยชีวิตผู้รอดชีวิตจากหนอนและอย่างที่คุณรู้ว่ายาดังกล่าวมีพิษต่อร่างกายซึ่งไม่อนุญาตให้ปรสิตรอดชีวิตได้

ด้วยเหตุผลเดียวกันเครื่องเทศจึงถูกห้ามใช้ในการตั้งครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 1 เดือนแรก

เนื่องจากมีผลต่อยาขับปัสสาวะจึงห้ามใช้ผักชีในโรคของไต

นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคอาหารและยาสำหรับผู้ที่มีเลือดแข็งตัวไม่ดีการมีธาตุเหล็กช่วยทำให้เลือดผอมลงและอาจทำให้ เลือดออกภายในได้ หากมีอาการบาดเจ็บ

กับความดันโลหิตสูงผักชีไม่สามารถดำเนินการเพราะมันเพิ่มความดันโลหิต ด้วยเหตุนี้เมื่อความดันโลหิตสูงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศหลายชนิด

นอกจากนี้ผลไม้ของพืชนี้อาจส่งผลเสียต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รอดชีวิตจากภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายหรือผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้

ด้วยแผลในกระเพาะอาหารหรือกระเพาะอาหารผลไม้ของพืชยังไม่ได้รับอนุญาต การกลืนกิน หากคุณละเลยคำแนะนำนี้เยื่อเมือกจะหงุดหงิดมากยิ่งขึ้น

ถ้าคุณใช้น้ำผักชีบนแผลเปิดแล้วในกรณีนี้อาจมีการเผาไหม้และไม่ควรใช้ในรูปแบบเข้มข้น

แทนที่จะแทนที่ผักชี?

สีเขียวสามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง แต่คุณต้องพร้อมที่จะเป็นพืชอื่นที่มีคุณสมบัติอื่น ๆ และรสชาติที่มีคุณภาพ

ผลไม้สามารถแทนที่ได้ด้วยผงยี่หร่า แต่ในกรณีนี้จะไม่มีตัวตนที่แน่นอน