บัควีทถือเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุด สูตรที่แนะนำวิธีการปรุงอาหารจากบัควีทจะนำเสนอในรูปแบบต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถทำอาหารและอาหารที่ดีที่จะโปรดครอบครัว
สิ่งที่ต้องทำกับบัควีท?
บัควีทเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด มีสูตรทั่วไปเช่นจากบัควีท:
- การปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดคือโจ๊กโซบะ สามารถเตรียมน้ำน้ำนมเนยครีมเปรี้ยวแครอทหัวหอมไข่ตับและส่วนประกอบอื่น ๆ
- ไม่มีตัวเลือกที่เป็นที่นิยมน้อยคือบัควีทเป็นจานข้างซึ่งสามารถให้บริการกับปลาไก่และผักถั่วและมะเขือเทศเช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ
- แม่บ้านใด ๆ สามารถตอบสนองสูตรอาหารที่แตกต่างจากบัควีทได้ตัวอย่างเช่นอาจเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่น่าสนใจ cutlets หอมแพนเค้กซุปและอื่น ๆ อีกมากมาย
วิธีการปรุงโจ๊ก buckwheat?
เพื่อให้เป็นอาหารที่เรียบง่ายเช่นโจ๊กบัควีทในน้ำคุณต้องสังเกตสัดส่วนอย่างถูกต้อง ในระหว่างการปรุงอาหารควรจดจำว่ากลุ่มอาหารในช่วงปรุงอาหารเพิ่มปริมาณขึ้นครึ่งหนึ่งดังนั้นคุณควรคำนวณปริมาณของมัน การปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้ด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมบัควีทข้าวต้มจะช่วยให้ได้รับอาหารที่เปราะกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ล้างฝ้าเทน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ล้างน้ำอีก 2 ถ้วยและปรุงอาหารต่อ
- หลังจากที่ของเหลวที่ใช้แล้วถูกดูดซึมเข้าไปใน groats, buckwheat สามารถถอดออกจากกองไฟและห่อไว้ในกระทะในผ้าเช็ดตัว
ซุปข้นไก่ - สูตร
บัควีทมีธาตุเหล็กและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เป็นจำนวนมาก ในหลายสูตรหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ ซุปโซบะกับไก่ จานมีประโยชน์มากที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยน้ำซุปไก่ที่อุดมไปด้วยแสงและคุณสมบัติที่มีคุณค่าของธัญพืช
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- groats - 1 แก้ว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เขียว, เกลือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารจากเนื้อไก่
- บดหอมและแครอท ทอดผัก
- ลวกให้ทั่วและทอดเบา ๆ โดยไม่ใช้น้ำมัน
- ตัดมันฝรั่งใส่ในน้ำซุปพร้อมกับผักและบัควีท ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- อาหารจานแรกจากบัควีทตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยสมุนไพรที่สับ
เนื้อไก่ป่า - สูตร
จานมังสวิรัติสำหรับการจัดทำซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและเป็นเวลานานเป็นเนื้อ สันนอกจากบัควีท คุณสามารถเพิ่มรสชาติฉุนมากขึ้นเพื่ออาหารโดยใช้เห็ดซึ่งจะเพิ่มองค์ประกอบของเนื้อเป็ดหลังจากที่มีการบิดลงในเครื่องบดเนื้อหรือคุณสามารถใช้มันฝรั่ง นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบเพื่อ cutlets จะมายองเนสสามัญหรือซอสมะเขือเทศหรือซอสที่ชื่นชอบอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ต้มกับก้น
- ขูดมันฝรั่งขูดออกมือเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกจากมัน
- ข้าวต้มผสมกับมันฝรั่งเกลือและเครื่องเทศเพิ่ม
- รูปแบบ cutlets ทอดไว้ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ขอแนะนำให้ปิดฝากระทะด้วยฝา
หม้อปรุงอาหารบัควีท
มีสูตรที่จะนำมาซึ่งประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายด้วยส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบของมัน - เป็น หม้อปรุงอาหารโซบะอบ นอกเหนือไปจากธัญพืชแล้วยังมีการใช้นมเปรี้ยวเปรี้ยวและแอปเปิ้ลที่มีส่วนผสมของส่วนผสม การเตรียมจานดังกล่าวจากชีสกระท่อมและบัควีทจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีและผลที่ได้จะเกินความคาดหวังทั้งหมด
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรง ตัดแอปเปิ้ลลงในก้อนเล็ก ๆ แช่ลูกเกด
- ล้าง buckwheat และปรุงจนพร้อม เพิ่มไข่ตี, ลูกเกด, ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยวและอบเชยเล็กน้อย
- ในรูปแบบใส่แป้ง buckwheat ใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบประมาณ 15 นาที
Pilaf จากบัควีทกับเนื้อสัตว์
มีสูตรที่จะช่วยเตรียมจานแบบดั้งเดิมและที่ชื่นชอบทั้งหมดในลักษณะที่ผิดปกติ - เป็น pilaf ทำจากบัควีท ตัวแปรนี้กระจายเมนูอาหารประจำวันและช่วยให้คุณสามารถนำเสนออาหารตามปกติในรูปแบบใหม่ซึ่งจะสร้างความประหลาดใจให้กับสมาชิกในครัวเรือน นอกเหนือไปจากบัควีท, ส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่ใช้เดียวกันแล้วในจานคลาสสิก
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดแครอทหรือขูดให้สับหัวหอม
- ในหม้อไฟเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและนำไปต้ม ทอดเนื้อจนเหลืองนวล
- ทอดหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มแครอทและปรุงอาหารจนนุ่มสมบูรณ์
- ทั้งหมดรวมกันในหม้อน้ำเพิ่มน้ำกระเทียมและปล่อยให้เคี่ยว เกลือและพริกไทย
- การเตรียมจานของ buckwheat ร่วนใช้เวลา 15 นาทีกับฝาปิด
แพนเค้กกับโจ๊กบัคเก้ต
สูตรที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากคือแพนเค้กที่ทำจากโซบะ รสชาติที่พิเศษเป็นพิเศษให้กับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ในกรณีเช่นนี้รูปแบบของอาหารเป็นประโยชน์มากเมื่อเทียบกับแบบดั้งเดิมหนึ่งเนื่องจากการเพิ่มของบัควีท แพนเค้กหอมจะทำให้ครัวเรือนพอใจกับรสชาติและความแปลกใหม่
ส่วนผสม:
- buckwheat - 2 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตีไข่เพิ่มเกลือเกลือน้ำผึ้งและนมเล็กน้อย
- เพิ่มผงฟูที่ละลายในแป้ง
- ตัดโจ๊กใส่แป้งลงไป บดแอปเปิ้ลและแนบมันเกินไป
- ใส่ในกระทะ ทอดจากทั้งสองข้างจนสุก
โจ๊กข้าวต้มในหม้อ
จานที่น่าพอใจมากและรสชาติแม่บ้านจำนวนมากพิจารณาตัวเลือกเช่นโจ๊กโซบะในหม้อในเตาอบ เวลาปรุงอาหารสำหรับเครื่องปรุงรสง่ายๆ แต่อร่อยมากนี้ประมาณ 50 นาที สามารถใช้ได้กับเนื้อสัตว์ (เนื้อหมูไก่) กับผักและสลัดหลากหลายชนิด
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ล้าง buckwheat เพิ่มน้ำและใส่ไว้ในกองไฟ ต้มจนสุก
- ลอกแครอทและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
- เพื่อส่งแครอทและบัควีทลงในหม้อเกลือ
- ใส่หม้อลงในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เครื่องปรุงรสแสนอร่อยของบัควีทพร้อมแล้ว
คุกกี้บิสกิตจากบัควีท
รูปแบบดั้งเดิมของการอบเป็นบัควีทคุกกี้ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อน มันสามารถทำหน้าที่ได้ไม่เพียง แต่เป็นประจำทุกวัน แต่ยังเป็นอาหารเทศกาล คุกกี้ทำจากนมปรุงสุกเกือบจะเช่นเดียวกับบัควีทแพนเค้ก แต่ความแตกต่างคือแป้งบัควีทที่บด
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- น้ำผึ้ง;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- groats - 1 แก้ว;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
- บดข้าวเป็นแป้ง
- เกรทแอปเปิ้ลกับเครื่องขูดขนาดกลาง
- ผสมทั้งหมดและม้วนออกเป็นชั้นเดียว
- ตัดแป้งออกจากแป้งแล้ววางลงบนแผ่นอบ
- การอบขนมหวานของบัควีทที่อุณหภูมิ 150 องศาจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง
โจ๊กบัควีทในเตาอบไมโครเวฟ
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียม โจ๊กบัควีทนม คือการใช้เตาอบไมโครเวฟ เป็นผลให้คุณจะได้รับจานที่ไม่ด้อยกว่าวิธีดั้งเดิมที่ปรุงสุก นมจะทำให้อาหารมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอุดมไปด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้
ส่วนผสม:
- groats - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- นม - 200 มล.;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เติมบัควีทที่ล้างแล้วลงในเตาไมโครเวฟและเทด้วยน้ำให้ตั้งเวลา 5-7 นาที
- หลังจากที่บัควีทปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟแล้วให้ใส่นมและน้ำตาลลงไป