Fetuchini - รูปแบบพาสต้าอิตาเลียนที่แพร่หลายและเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในรูปแบบที่ยาวและกว้าง เช่นเดียวกับในการจัดทำพาสต้าสิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะได้รับแก่พวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง fetuchini อร่อยที่ได้รับกับแฮมเห็ดหรือชีสด้วย ซอสครีม
สูตรสำหรับพาสต้า "fettuccini" กับแฮม
ส่วนผสม:
- แฮม - 200 กรัม;
- fetuchini - 300 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- โรสแมรี่ - 10 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- น้ำซุป - 30 มล.;
- ครีม - 120 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
แฮมตัดเป็นแผ่นบาง ๆ กระเทียมจะทำความสะอาดและร่วมกับหัวหอมก้อน shchuem ประณีต จากนั้นจึงนำไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันพืชจนสุก จากนั้นค่อยๆเทน้ำซุปลงไปรอจนกว่ามันจะระเหยและใส่ครีม Fettuccine ต้มแยกเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยซอสปรุงสุกและเสิร์ฟจานบนโต๊ะ
Fetuccine และสูตรแฮม
ส่วนผสม:
- fetuchini - 250 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- ครีม - 250 มล.;
- ชีส "Parmesan" - 50 กรัม;
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
แฮมตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เห็ดมีการประมวลผลหั่นบาง ๆ Fettuccine ต้มจนกระทั่งสุกครึ่งแล้วค่อยๆผสานน้ำ เห็ดผ่านน้ำมันมะกอกจนน้ำมันทั้งหมดระเหย แล้วเพิ่มแฮมกับพวกเขาและทอดเบา ๆ จากนั้นเทครีมลงในกระทะใส่เกลือนำไปต้มให้เร็วที่สุดเท่าที่ฟองสบู่ปรากฏขึ้นวางฟองเต๋า โรย พาสต้ากับแฮมพร้อม เครื่องเทศสมุนไพรอิตาเลียนและเครื่องปรุง เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยชีสขูด
Fettuccine กับแฮมในซอสครีม
ส่วนผสม:
- ก๋วยเตี๋ยวแบน fetuchini - 400 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ดขาว - 400 กรัม;
- แฮม - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ
- สำหรับซอสครีม:
- ครีม - 300 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- ชีส - 300 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้ใช้หม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำใส่เกลือลงไปและใส่มันลงไป