หลายคนชอบสลัดกรอบสดเป็นที่เก็บของวิตามิน อาหารที่อร่อยและโภชนาการของพวกเขามีทั้งหมดสารที่จำเป็นที่จำเป็นต่อมนุษย์ นอกจากนี้พวกเขาทั้งหมดแคลอรี่ต่ำ สลัดใบมีหลายแบบซึ่งแบ่งตามอัตภาพเป็นหัวและใบ สลัดใบเป็นพุ่มไม้ที่ทำจากใบที่เก็บรวบรวมไว้ในดอกกุหลาบ ใบของสลัดกะหล่ำปลีเป็นหัว (หนาแน่นมากขึ้นหรือมากขึ้น)
ลองพูดคุยเกี่ยวกับหนึ่งในสลัดกะหล่ำปลีที่นิยมมากที่สุด - ภูเขาน้ำแข็งและเรียนรู้วิธีการปลูกและเติบโต บ้านเกิดของสลัดชนิดนี้คืออเมริกา ภายนอกสลัดภูเขาน้ำแข็งเป็นเหมือนกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี: หัวหนารอบสามารถเข้าถึงน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ใบของมันมีสีเขียวอ่อนชุ่มฉ่ำและกรอบมีขอบหยัก คุณต้องเก็บสลัดภูเขาน้ำแข็งโดยการห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางลงในถุง ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์
สลัดน้ำแข็งมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์เล็กน้อย ดังนั้นจึงประสบความสำเร็จรวมกับอาหารและซอสใด ๆ ตามกฎแล้วผู้ปลูกผักทุกคนสามารถปลูกสลัดภูเขาน้ำแข็งในกระท่อมของเขาได้
ปลูกและดูแลสลัดภูเขาน้ำแข็ง
ถ้าคุณต้องการสลัดผักสดบนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปีจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมล็ดจะหว่านในช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์และในฤดูใบไม้ร่วง - ในอีกสองสัปดาห์ หากต้องการปลูกผักกาดหอมแบบ Iceberg คุณจำเป็นต้องเลือกเฉพาะสถานที่ที่มีแสงแดดและดินต้องเป็นดินทรายที่เต็มไปด้วยฝุ่นละอองมีซากพืชเป็นจำนวนมาก ภูเขาน้ำแข็งสลัดไม่ยอมให้แห้งแล้งและต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และถ้าไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวก็เป็นการดีที่จะไม่ปลูกไว้ในดินที่แห้งและเบา
การปลูกสลัดภูเขาน้ำแข็งสามารถผลิตได้โดยต้นกล้า (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนพืช) หรือเมล็ดสำหรับฤดูหนาว ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก่อนที่จะปลูกเมล็ดจะต้องแช่เพื่อให้ต้นกล้าที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้ เพื่อให้ได้ต้นกล้าควรแช่เมล็ดผักกาดหอมแช่แข็งไว้ในกระถางพรุซึ่งวางอยู่ในห้องเย็นซึ่งอุณหภูมิของอากาศไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส ที่นั่นพวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองวันหลังจากที่พวกเขาใส่ไว้ในห้องอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 ° C ต้นกล้าควรยืนอยู่จนกว่าจะมีใบจริง 4-5 ใบ
ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรควรแข็ง 3-4 วันโดยนำกระถางไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ 2 สัปดาห์หลังการหว่านเมล็ดต้นปั้นผักกาดขาวสามารถวางไว้บนเตียงได้ ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 40 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวไม่เกิน 30 ซม.
ถ้าคุณต้องการปลูกเมล็ดสลัดในช่วงฤดูหนาวควรระมัดระวังในการเตรียมดิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี 1 สแควร์ เมตรของที่ดินที่จะทำให้ประมาณ 1 กิโลกรัม เถ้า ไม้, ถัง ปุ๋ยหมัก และ 3 ช้อนของปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อน หลังจากนั้นคุณก็สามารถหว่านเมล็ดในดินเพิ่มการบริโภคของพวกเขาโดยประมาณครึ่งหนึ่งหลังจากที่ฤดูหนาวไม่ทั้งหมดต้นกล้าจะงอก ตอนนี้คุณต้องซ่อนเตียงที่มีใบร่วง
คุณสามารถปลูกสลัดภูเขาน้ำแข็งกับเมล็ดพืชและในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่ดินละลายเล็กน้อยเมล็ดของเราจะมีเมล็ดอยู่ในความลึกประมาณ 1 ซม. สลัดน้ำแข็งเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นใบของมันสามารถทนต่ออุณหภูมิ -6 ° C และที่อุณหภูมิประมาณ 5 ° C เมล็ดเริ่มงอก ในเวลานี้พวกเขาจะต้องปกคลุมด้วยฟิล์มหรือ agrofiber เพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นในดินที่จำเป็น เป็นระยะ ๆ ที่คุณต้องการ
หลังจากอุณหภูมิสูงขึ้นถึง 17 องศาเซลเซียสภายใต้ฟิล์มสามารถถอดเคลือบออกได้ และทำได้ดีกว่าในตอนเย็นเช่นเดียวกับตอนกลางวันดวงอาทิตย์สว่างอาจทำให้เกิดการไหม้ในพืชน้อย
การดูแลสลัดภูเขาน้ำแข็งคือการคลายดินการรดน้ำตามปกติและการกำจัดวัชพืชที่จำเป็น หลังจากที่ศีรษะเริ่มงอกแล้วควรรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย
การเก็บรวบรวมผลสลัดภูเขาน้ำแข็งจะดีขึ้นในตอนเช้าแล้วมันจะยังกรอบและฉ่ำ ตัดกะหล่ำปลีควรเก็บไว้ในที่เย็น