กระทะเหล็กหล่อ

กับการถือกำเนิดของการเคลือบไม่ติดหลายคนเริ่มลืมเกี่ยวกับแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศของเราโยนเหล็กทอดกระทะ, หม้อ และกระถาง แต่ในความเป็นจริงเหล็กหล่อไม่เลวร้ายกว่าและบางครั้งดีกว่าวัสดุที่ทันสมัย ดังนั้นหม้อเหล็กหล่อด้วยคุณสมบัติของมันอย่างสมบูรณ์ช่วยให้ความร้อนเพื่อให้จานไม่ได้เป็นเพียงแค่ผัดหรือสุก แต่ต้ม นอกจากนี้เหล็กหล่อยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีคุณสมบัติไม่ติดกับธรรมชาติ (แต่ใช้เฉพาะกับรุ่นที่ไม่มีการเคลือบผิวเท่านั้น)

ประเภทของหม้อเหล็กหล่อ

เมื่อเลือกหม้อเหล็กหล่อให้มุ่งเน้นที่ลักษณะหลักของพวกเขา - การปรากฏตัวของการเคลือบพิเศษบนพื้นผิวด้านใน สิ่งที่น่าสนใจก็คือยากที่จะมองเห็นได้ชัดเจนว่ามีการเคลือบบนกระทะที่คุณชอบหรือไม่เพราะมีสีเดียวกับเหล็กหล่อนั่นเอง - สีดำ ดังนั้นให้ใส่ใจกับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์เสมอ

ควรแยกออกจากกันเกี่ยวกับกระทะเหล็กหล่อเคลือบด้วยเคลือบฟัน จานดังกล่าวดูสวยงามมากขึ้นนอกจากเคลือบฟันช่วยปกป้องกระทะจากสนิม แต่อย่าลืมเกี่ยวกับข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดของการเคลือบชนิดนี้: ความเปราะบางและความเป็นไปได้ของการปรากฏตัวของชิพ ความจุ - เกณฑ์สำคัญอื่น ๆ สำหรับการเลือก กระถางหมูเหล็กที่ใช้ในเชิงพาณิชย์มักจะมีความจุ 2 ถึง 8 ลิตร

นอกจากนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงการมีฝาปิดที่รวมอยู่ในชุดนี้ด้วยเนื่องจากแผ่นเหล็กหล่อสามารถขายได้ทั้งสองแบบและไม่มีเลย - รุ่นนี้จะมีราคาถูกกว่ามาก คุณสามารถเลือกฝาครอบด้วยตัวคุณเองหรือใช้ฝาครอบที่มีอยู่ในคลังครัวของคุณแล้ว แต่ฝา "ตัวเอง" ดีกว่า: พอดีกับขอบของจานให้แน่นสนิท

โดยวิธีการที่ชุดหม้อเหล็กหล่อจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับเพื่อนสนิทหรือญาติสนิท