อาหารที่มีคุณค่าและพืชอาหารสัตว์เป็นมันเทศพัฒนาขึ้นในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ในเขตอบอุ่นที่อบอุ่น ผักใช้สำหรับปรุงอาหารต่าง ๆ ในรูปแบบปรุงสุกอบทอดรูปแบบแห้งซึ่งมีการเตรียมน้ำตาลแป้งแอลกอฮอล์และกากน้ำตาล
มันฝรั่งเกรดมันฝรั่ง
คนส่วนใหญ่เคยได้ยินเกี่ยวกับมันฝรั่งหวาน แต่โดยเฉพาะชนิดของพืชหลายคนไม่ทราบ มันฝรั่งหวานเป็นผักหัวผักกาดมีรสคล้ายกับฟักทองกล้วยสับปะรดแครอทขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มันฝรั่งมีแป้งเป็นแหล่งแคลเซียมและแคโรทีนที่ดีเยี่ยม รสชาติที่เฉพาะเจาะจงจะได้รับโดยน้ำตาลกลูโคสซึ่งมีอยู่ในเยื่อกระดาษในปริมาณมาก มีฤทธิ์ลดอาการซึมเศร้าช่วยทำความสะอาดเลือดจากคอเลสเตอรอลกระตุ้นการฟื้นฟูผิวช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อก่อนออกกำลังกาย ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกาย
Bathat - พันธุ์
ในโลกมีพันธุ์ที่แตกต่างกันของมันฝรั่งหวาน ข้างนอกพวกเขาต่างกัน:
- รูปแบบของหัว (รอบ, ซี่โครง, fusiform);
- เปลือกของเปลือก (จากสีขาวถึงทองแดง - ส้ม);
- เนื้อสี (ขาว, เหลือง, แครอท, ม่วง, แดง)
พันธุ์หลักแบ่งออกเป็นขนมผักและอาหารสัตว์โดยมีความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสแคโรทีนและรสชาติ พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดของมันฝรั่งหวานเป็นมันฝรั่งหวานสำหรับการรับประทานอาหาร:
- ชัยชนะ 100 ความหลากหลายของหวานที่สุกแก่กับเนื้อส้ม เมื่อหัวงอลงพวกเขามีรสชาติเหมือนถั่วและกล้วย
- Beauregard ทนต่อโรคผลผลิตสูงไม่แตก เปลือกเป็นสีน้ำผึ้งที่มีเยื่อสีส้มชุ่มชื้นอุดมไปด้วยแคโรทีน
- สีแดงของจอร์จ พันธุ์นี้เหมาะกับแถบกลางของประเทศ หัวที่มีผิวสีทองแดงและเนื้อในรูปดิบจากมันฝรั่งจะมีรสชาติแตกต่างกันไป
มันเทศเติบโตได้อย่างไร?
มันฝรั่งหวานเป็นเถาวัลย์ยาวปีนเขาที่มีลำต้นยาว 1-5 เมตรกระจายอยู่ตามพื้นดินและหยั่งรากลงในนอต ความสูงของพุ่มไม้เป็น 15-18 ซม. ใบในพืชมี petiolate, palchate ห้อยหรือ cordate รากด้านข้างของมันฝรั่งหวานข้นหนาแน่นเป็นรูปแบบของหัวที่ยาวโดยไม่ต้องโอเวียร์กับเนื้อกินได้ซึ่งสีของมันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลของมันฝรั่งหวานมีมวล 200 กรัมถึง 3 กิโลกรัมความหลากหลายของผักเพราะเนื้อหาที่แตกต่างของกลูโคสมีรสชาติที่แตกต่างกัน - หวานมากหรือไม่
มันเทศอย่างไร?
ในกิ่งก้านของมันฝรั่งหวานดอกรูปกรวยมีลักษณะเป็นสีม่วงสีม่วงสีขาวหรือสีม่วงคล้ายกับรูปเกล็ดขนาดใหญ่ พวกเขาสร้างแปรง 3-7 ตา Pedicels มีความยาวเท่ากับใบก้านใบ Batat เป็นพืชผักที่มีการผสมเกสรข้ามซึ่งส่วนใหญ่ดำเนินการโดยผึ้ง พันธุ์ส่วนใหญ่สูญเสียความสามารถในการทำซ้ำทางเพศหลายคนไม่ได้บานสะพรั่ง แต่บางคนพอใจและแม้แต่รูปกล่องสีดำหรือน้ำตาลที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3.5-4.5 มม.
วิธีการปลูกมันฝรั่งหวาน?
คุณสามารถเติบโตมันฝรั่งหวานของมันฝรั่งหวานกับเมล็ดหรือผ่านต้นกล้าซึ่งจะได้รับหลังจากการงอกของหัว วิธีการแรกต้องใช้เวลาและความพยายามเป็นอย่างมาก ก่อนที่จะปลูกมันฝรั่งหวานกับเมล็ดพืชเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาเมล็ดพันธุ์ที่ดี การเพาะปลูกผ่านต้นกล้าเป็นเรื่องปกติมากขึ้นจึงเป็นไปได้ที่จะใช้การคูณของพืชได้แม้กระทั่งสำหรับชาวสวนที่เพิ่งเริ่มเรียน การปลูกหัวในพื้นดินทันทีเช่นมันฝรั่งไม่แนะนำ - วัฒนธรรมสุกเป็นเวลานานและจะไม่ได้มีเวลาในการก่อผลไม้ก่อนที่จะเริ่มมีอาการของน้ำค้างแข็ง
การปลูกหัวมันฝรั่งหวาน
ประการแรกคุณต้องซื้อหัวสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กที่พวกเขาจะต้องเพียงไม่กี่ชิ้น วัสดุปลูกจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตที่อ่อนแอ มันฝรั่งหวานมันเทศสำหรับงอกจะวางในช่วงฤดูหนาวในเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์เพื่อการนี้กล่อง 15-20 ซม. ความสูงเหมาะในหลุมด้านล่างของมันถูกเจาะเรือวางอยู่บนพาเลทและวางไว้บนธรณีประตูหน้าต่าง ปลูกมันฝรั่งหวานกับหัว:
- พื้นผิวเตรียมจากส่วนเดียวกันของดินหลวมซากพืชและทราย ส่วนผสมควรอบในเตาอบสักครู่
- ส่วนที่สามของกล่องเต็มไปด้วยดินทรายควรจะอยู่ด้านบนด้วยชั้น 3 ซม.;
- หัวเชื้อที่ฆ่าเชื้อวางบนดิน, กดเล็กน้อยและเททรายลงในชั้น 3-4 ซม. พวกเขาควรจะครึ่งลึกลงไปในพื้นดิน;
- อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการงอกเป็นสิ่งจำเป็นภายใน + 18-27 องศาเซลเซียสพื้นผิวที่ทำการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
- ตัดปรากฏหลังจาก 30 วันเมื่อพวกเขามาถึงความสูงของ 10 ซม. หน่อจะถูกแยกออกและใส่ในน้ำเพื่อให้รากปรากฏแล้วพวกเขาจะอยู่ในถ้วย;
- หน่อจากหัวสามารถลบได้ถึง 7 ครั้งทุก 10 วัน;
- ในดินที่เปิดโล่งจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นได้ถึง + 15 ° C และอุณหภูมิของอากาศถึง + 25 ° C;
- บนเว็บไซต์เตรียมหลุมในความลึก 15 ซม. และน้ำพวกเขา;
- โครงการปลูก: ระยะห่างระหว่างพืช 40 ซม. ระหว่างแถว - 70 ซม.;
- ต้นกล้าที่ลึกขึ้นโดย 2 internodes ป้องกันโดยขวดพลาสติกหรือขวดแก้วซึ่งจะช่วยให้มันได้ดีขึ้น หลังจากการปรากฏตัวของใบใหม่ที่พักพิงจะถูกลบออก
ปลูกมันฝรั่งหวานลงในดินที่มีเมล็ด
การเพาะปลูกมันฝรั่งหวานกับเมล็ดเริ่มขึ้นในทศวรรษที่สองของเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เตรียมส่วนผสมของดินหลวมทรายซากพืชและหยาบในส่วนที่เท่ากัน เมล็ดถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมและแห้ง กฎของการเชื่อมโยงไปถึง:
- ต้นกล้าจะเต็มไปด้วยสารอาหารพื้นผิวเมล็ดจะฝังอยู่ในพวกเขาสำหรับความลึกของ 1.5-2 ซม.;
- พืชถูกปกคลุมไปด้วยฟิล์มวางในที่อบอุ่นรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ;
- กะหล่ำปลีของมันฝรั่งหวานมันเทศถือว่าพร้อมสำหรับการปลูกในดินเปิดเมื่อพวกเขามาถึงความสูงของ 15-20 ซม.;
- สำหรับสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าจะแข็ง - พวกเขาจะถูกนำออกไปในอากาศที่บริสุทธิ์เป็นเวลาหลายชั่วโมงทุกวัน
มันฝรั่งหวานเติบโตที่ไหน?
เมื่อวางแผนที่จะเพาะปลูกมันฝรั่งหวานควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับไซต์ที่จะเติบโต มันเทศหวาน - เงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จ:
- สนามเด็กเล่นจะต้องได้รับการปกป้องจากลมแรงและมีแสงสว่างเพียงพอโรงงานไม่ชอบแม้แต่เงาน้อยที่สุด
- ดินที่ดีที่สุดคือทรายดินร่วนปนทราย loams มีความเป็นกรดต่ำและความลึกของน้ำบาดาลมากกว่า 2 เมตร;
- ในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ปุ๋ยเพื่อการเพาะปลูก - มูลสัตว์ที่ร่วน 3 กิโลกรัม 15 กรัมโพแทสเซียมซัลเฟตและ ซูเปอร์ ฟอสเฟต 20 กรัมต่อ 1 ม. 2 ดินที่เป็นกรดต้องเป็นปูนขาว ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวและเพิ่มไนโตรเจน 80 กรัม;
- มันฝรั่งหวานของมันฝรั่งหวานพัฒนาได้ดีที่อุณหภูมิสูงกว่า + 20 องศาเซลเซียสในขณะที่ลดลงถึง +10 องศาเซลเซียสพืชหยุดการเจริญเติบโตและที่ 0 ° C - ตาย
วิธีที่จะเติบโตมันฝรั่งหวาน?
พืชมีความสำคัญไม่ได้รับการฝังรากลึกใน internodes เช่นนี้จะช่วยลดผลผลิตของ ดังนั้นลำต้นของมันฝรั่งหวานควรจะยกขึ้นเป็นระยะจากพื้นดินในระหว่างการเพาะปลูกและป้องกันไม่ให้เกิดรากฐานที่ไม่จำเป็น เมื่อเพาะปลูกเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบมิฉะนั้นจะข้นปลูกและทำให้หมดสิ้นลงดินและพืชกลายเป็นอ่อนแอ
การเก็บเกี่ยวอยู่ในช่วงกลางเดือนกันยายน มันฝรั่งถือว่าสุกเมื่อใบและลำต้นของมันกลายเป็นสีเหลืองและเริ่มจางหายไป ผลไม้ถูกขุดขึ้นอย่างเรียบร้อยในสภาพอากาศที่แห้งจัดวางไว้บนเตียงสำหรับอบแห้ง สามารถรับประทานได้ทันที หัวที่ตั้งใจไว้สำหรับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ + 28-30 องศาเซลเซียสจากนั้นนำไปวางบนกล่องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหลายเดือน
Batat - การดูแล
มันฝรั่งหวานเป็นวัฒนธรรมที่ทนแล้งไม่ชอบน้ำขังเลย รดน้ำควรจะอุดมสมบูรณ์ในตอนแรกเมื่อตัดราก ในตอนแรกพวกเขาสร้างรากขึ้นมามากมายแล้ววัชพืชงอกและจมน้ำในทุกทิศทาง ในช่วงครึ่งหลังของพืชการรดน้ำลดลงหนึ่งครั้งภายใน 10 วัน เมื่อฝนตกไปเป็นประจำคุณไม่สามารถชุ่มชื้นได้ทั้งหมด สามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวการรดน้ำจะหยุดลง
ตั้งแต่ช่วงกลางเดือนสิงหาคมในช่วงการเก็บเกี่ยวและการก่อตัวของมันฝรั่งหวานหัวหวานต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม การทำเช่นนี้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมสัปดาห์ละครั้งซึ่งเหมาะสำหรับขี้เถ้าไม้ ควรใส่ผงซักฟอง 1-2 แก้วในน้ำ 10 ลิตรเพื่อยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์ เพื่อให้หนึ่งลิตรขององค์ประกอบสำหรับแต่ละพุ่มไม้
การสืบพันธุ์ของมันฝรั่ง
มันเทศมันเทศหวานทำซ้ำหน่อบนหัวและตัด ผลไม้ที่คัดเลือกไว้สำหรับการเพาะพันธุ์จะเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 10 ° C ในที่มืด นำมาสู่แสงและในเชิงลึกโดยครึ่งหนึ่งในพื้นผิวที่พวกเขาให้ออกกะหล่ำที่จะถอดออกได้อย่างง่ายดาย วางไว้ในเรือที่มีน้ำบาดาลหลัง 3-7 วันเริ่มต้นรากและยอดที่ปลูกในกระถาง ต่อมาพวกเขาเริ่มปล่อยใบไม้
นอกจากนี้ยังง่ายที่จะให้รากและขนตาสีเขียวตัดก่อนปลูกในพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงของมันฝรั่งหวาน ปลูกในหม้อที่บ้านพวกเขาจะพัฒนาพืชที่สวยงามและตกแต่งห้องในช่วงฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะกลายเป็นแหล่งที่มาของวัสดุปลูกใหม่ ในพื้นดินพวกเขาตัดกิ่งจาก 15-20 ซม. ตัดพวกเขาสามารถได้อย่างง่ายดายกลายเป็นพืชเต็มเปี่ยม
ศัตรูของมันฝรั่งหวาน
พืชนี้ถือว่าทนต่อโรคและแมลง แต่บางครั้งอาจทำให้เสียการเก็บเกี่ยวได้ ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกมันฝรั่งหวานหวาน:
- เปลือกหรือตัวอ่อนของแมลงพฤษภาคม พยาธิซ่อนตัวอยู่ในพื้นดินและกินหัว ทำลายศัตรูพืชจะช่วยให้รดน้ำเตียงกับยาเสพติด Aktara, Aktofit บนแถวที่คุณต้องวางกับดักกาวสำหรับผู้ใหญ่ในแมลงพฤษภาคม
- ทาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความรำคาญผักมันฝรั่งหวานในปีที่ฝนตก ในสถานที่มีความจำเป็นต้องวางชามกับเบียร์และหลังจากที่ในขณะที่การเก็บรวบรวมศัตรูพืช
- แมงมุมไร ส่งผลต่อใบและลำต้นทำลายพยาธิจะช่วยสเปรย์ Fitoverm พุ่มหรือเปลือกหัวหอม, ดอกฟอกขาว, ดอกคาโมไมล์ของนักเคมี
- ขาสีดำ โรคเชื้อราสามารถส่งผลกระทบต่อต้นกล้ามันหมุนลำต้น เพื่อหลีกเลี่ยงโรคต้องหว่านเพียงแค่ต้องผ่านการปนเปื้อนสารตั้งต้นต้องหลั่งออกมาก่อนด้วย Phytosporin-M เพื่อไม่ให้กลายเป็นกรดเปลือกไข่สามารถใส่ลงดินได้