ไม่มีความลับใด ๆ ที่น้ำค้างแข็งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้และผลเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวเพราะจะช่วยให้คุณสามารถประหยัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้มากที่สุด อย่างไรก็ตามวิธีการที่ยากที่จะต้านทานขวดแยมที่ชื่นชอบพัดโดยกลิ่นของฤดูร้อนและความทรงจำที่อบอุ่นในวัยเด็ก เป็นที่น่าเสียดายแน่นอนว่าจานที่ชื่นชอบนี้โดยมากไม่ได้มีประโยชน์มากและไม่มีแคลอรี่มากในนั้นเช่นเดียวกับในขนมส่วนใหญ่ แต่ยังพอ
แคลอรี่กี่แคลอรี่อยู่ในแยม?
แยม - ผลไม้ ขนาดใหญ่หรือ ผลไม้ ขนาดใหญ่ ผล เบอร์รี่ถั่วและดอกไม้บางชนิดที่ปรุงด้วยน้ำเชื่อมหวาน ธรรมชาติส่วนใหญ่ของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในวัตถุดิบของพืชเดิมจะหายไปกับการประมวลผลดังกล่าว แต่จำนวนของวิตามินและแร่ธาตุบางส่วนยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นขนมดังกล่าวเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์มากกว่าขนมหรือขนมอบ แต่ด้อยกว่าแห้งแช่แข็งและแน่นอนผลไม้สดและผลเบอร์รี่
เนื้อหาแคลอรี่ของ แยม ขึ้นอยู่กับลักษณะของวัตถุดิบเพราะเป็นคุณสมบัติของมัน - ความเป็นกรดความชุ่มชื้น - ที่กำหนดปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นในการรักษา แคลอรี่ที่ร่ำรวยที่สุดคือ:
- เชอร์รี่แยม - แคลอรี่เนื้อหา: 298 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม;
- แยมพลัม - ค่าความร้อน 288 กิโลแคลอรี;
- แยมจากลูกเกด - ปริมาณแคลอรี่: 284 กิโลแคลอรี
สำหรับความหลากหลายของผลไม้และขนมหวานผลไม้ที่คุณต้องการมากของน้ำตาลเพราะ วัตถุดิบมีรสเปรี้ยว แคลอรี่น้อยลงสามารถอวดได้:
- apricot jam - ค่าความร้อนประมาณ 263 กิโลแคลอรี;
- แอปเปิ้ลแยม - แคลอรี่เนื้อหา: 265 กิโลแคลอรี;
- สตรอเบอร์รี่แยม - ค่าความร้อนเป็น 272 กิโลแคลอรี;
- แยมราสเบอร์รี่ - แคลอรี่เนื้อหา: 273 กิโลแคลอรี
แน่นอนว่าเนื้อหาแคลอรี่ของหวานนี้ค่อนข้างต่ำ แต่มีคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นมากเกินไปซึ่งมักจะ "รับผิดชอบ" สำหรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น