ผักและผลไม้มีคลังเก็บวิตามินแคลเซียมและเส้นใย อย่างไรก็ตามไม่ช้าก็เร็วจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวและผลิตภัณฑ์นำเข้าในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิก็ไม่ค่อยมีรสนิยมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่มีวิธีออก - ให้แห้งผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ( พลัม , เชอร์รี่, แอปเปิ้ล) ในอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องอบผ้า เราจะแสดงวิธีการเลือกเครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องพิจารณาก่อน:
- ประเภทของเครื่องอบแห้ง พวกเขาผลิตอุปกรณ์อินฟราเรดและการพาความร้อน แรกมีความโดดเด่นด้วยการที่พวกเขาแห้งผักและผลไม้ที่ค่าใช้จ่ายของรังสีอินฟราเรดรักษาวิตามินรสชาติที่ชื่นชอบและสีในพวกเขา จริงอุปกรณ์เหล่านี้มีราคาแพงกว่า ในเครื่องอบแห้งแบบหมุนเวียนความชื้นในผลไม้จะระเหยเนื่องจากอากาศร้อน แต่ด้วยความชุ่มชื้นวิตามินบางชนิดสูญหายรสชาติและการเปลี่ยนแปลงของสี
- อำนาจ คิดเกี่ยวกับชนิดของเครื่องเป่าสำหรับผักและผลไม้ที่จะเลือกคำนึงและเช่นตัวบ่งชี้เป็นอำนาจ กำหนดความเร็วของผลไม้อบแห้ง สำหรับการใช้งานภายในบ้านขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์ที่มีกำลังไฟตั้งแต่ 350 ถึง 450 W สูงสุด 600 วัตต์
- ความจุ คำนึงถึงและเป็นตัวบ่งชี้ความสามารถของอุปกรณ์ ปริมาณของอุปกรณ์ที่ใหญ่ขึ้นทำให้ผลไม้แห้งมากขึ้นสำหรับการใช้งานครั้งเดียว พารามิเตอร์นี้กำหนดโดยจำนวนพาเลต ปกติถาด 3 ถึง 8 จะมาพรอมกับอุปกรณ เมื่อตัดสินใจว่าเครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้ที่ดีที่สุดให้พิจารณาในกรณีนี้ความต้องการของคุณเอง สำหรับการใช้งานที่หายากเครื่องอบผ้าที่มีพาเลท 3-4 อันเหมาะสำหรับใช้บ่อยๆ - อุปกรณ์ที่มีถาดอย่างน้อย 5-6 ถาด โดยวิธีการที่ให้ความสนใจกับความลึกของพวกเขา
- องค์ประกอบความร้อน ขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์ที่มีเครื่องทำความร้อนที่ด้านบน จากนั้นก็นำมาชุ่มชื้น
ผลไม้จะไม่ระบายออกจากมันซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของอุปกรณ์ - ความปลอดภัย เมื่อเลือกเครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้ที่ดีที่สุดอย่าลืมคำนึงถึงพารามิเตอร์ที่สำคัญเช่นความปลอดภัย ไม่เลวถ้าอุปกรณ์นี้มีฟังก์ชันการปิดอัตโนมัติที่จะช่วยประหยัดอุปกรณ์และรักษาความปลอดภัยบ้านจากไฟในกรณีที่เกิดความร้อนสูงเกินไปไฟกระชาก
- ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม ความพร้อมใช้งานของตัวจับเวลา, ตัวควบคุมอุณหภูมิ, โหมดอากาศหนาวเย็นได้รับการต้อนรับ
ตลาดที่ทันสมัยมีเครื่องอบแห้งหลากหลายชนิดสำหรับผักและผลไม้ให้กับกระเป๋าเงิน โมเดลงบประมาณมีผู้ผลิตเช่น Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai ส่วนราคาเฉลี่ยของเครื่องอบแห้งแสดงโดย VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme อย่างไรก็ตามผู้นำของยอดขายคือแบบจำลองจาก Zelmer และ Izidri