แพ้กับช็อกโกแลต

อาการแพ้ช็อกโกแลตหมายถึงความหลากหลายของอาหาร บ่อยครั้งที่เด็กที่กินช็อกโกแลตลูกอมดื่มเครื่องดื่มโกโก้และขนมอื่น ๆ ที่กินมีแนวโน้มที่จะเป็นเช่นนั้น

ช็อกโกแลตประกอบด้วยสารหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่มาจากโกโก้และกลูโคส ดังนั้นการแพ้ช็อกโกแลตเกิดขึ้นในกรณีส่วนใหญ่โดยหนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้

ถ้าเกิดอาการแพ้ขึ้นบนช็อกโกแลตขาวเป็นที่น่าจะเกิดขึ้นเนื่องจากสารเติมแต่ง: รส, ย้อมสี, สารทำให้เป็นอิมัลชันและสารช่วยยึดเกาะซึ่งจะยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ให้รูปลักษณ์ที่น่าสนใจและมีคุณสมบัติพิเศษในการปรุงรส

อาการแพ้ช็อกโกแลตจะปรากฏตัวอย่างไร?

เมื่อมีสารก่อภูมิแพ้จำนวนมากสะสมอยู่ในร่างกายคนหนึ่งจะมีอาการคันผิวหนังและผื่นแดงเป็นแผลพุพอง ปฏิกิริยานี้อาจเกิดขึ้นภายในครึ่งชั่วโมงหลังจากได้รับช็อกโกแลต แต่ในกรณีส่วนใหญ่การรับความหวานนี้เป็นระบบเป็นสิ่งจำเป็น

อาการหลักของอาการแพ้ช็อคโกแลต:

1. ลมพิษ บนผิวแผลพุพองของสีแดงเข้มปรากฏซึ่งมาพร้อมกับมีอาการคันและเมื่อหวีพวกเขารวมกันเป็นพื้นที่กว้างใหญ่ บ่อยครั้งที่ลมพิษเกิดขึ้นที่ขาแขนหลังและท้อง ในกรณีที่ไม่ค่อยพบมีจุดสีแดงบนใบหน้า อาการของลมพิษมีอายุไม่เกิน 12 ชั่วโมง: โดยทั่วไปพวกเขาจะผ่านไปโดยไม่มีร่องรอยแม้แต่หนึ่งชั่วโมงหลังจากที่ได้รับ antihistamine
2. อาการบวมน้ำของ Quincke การแสดงอาการแพ้นี้เป็นอันตรายเมื่อเปรียบเทียบกับอาการลมพิษที่มาพร้อมกับการบวมของเนื้อเยื่อซึ่งเกิดขึ้นภายใน 1 นาทีและสามารถรักษาได้นานถึง 2 วัน อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการบวมของกล่องเสียงซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะขาดอากาศ
3. ผื่นผิวหนังในรูปแบบของผื่นแดงเล็กน้อย นี่เป็นอาการที่ไม่ค่อยพบในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อช็อกโกแลต: มีผื่นแดงปรากฏบนมือเท้าหลังและท้องซึ่งมีอาการคัน

การรักษาโรคภูมิแพ้ต่อช็อกโกแลต

การรักษาโรคภูมิแพ้ควรครอบคลุม โดยปกติแล้วจะใช้เวลาไม่น้อยกว่าหนึ่งเดือนและมีรายการดังต่อไปนี้:

1. การรับยาต้านฮีสโตมีน ยาเหล่านี้อาจอยู่ในรูปของยาเม็ดน้ำเชื่อมการฉีดยาเช่นเดียวกับครีมและขี้ผึ้ง หลังถูกใช้สำหรับอาการคันในท้องถิ่นและกลุ่มยากลุ่มแรกถูกออกแบบมาเพื่อลดการผลิตฮีสตามีนซึ่งเกี่ยวข้องกับการลมพิษ มีหลายกลุ่มของ antihistamines ขึ้นอยู่กับรุ่นของพวกเขา ในการรักษานั้นควรใช้ antihistamines ของรุ่นที่ 2 และรุ่นที่ 3 เนื่องจากมีผลข้างเคียงน้อย
2. การทำความสะอาดเลือดและลำไส้ บางครั้งอาการแพ้เกิดขึ้นเนื่องจากการหย่อนคล้อยของลำไส้หรือ dysbiosis เพื่อลดปัจจัยเหล่านี้แพทย์กำหนด sorbents: ที่ง่ายที่สุดของพวกเขาเป็นถ่านกัมมันต์ แต่คุณยังสามารถใช้ analogues ที่ทันสมัยมากขึ้น สารดูดซับทำความสะอาดลำไส้ แต่อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกเนื่องจากการรบกวนของจุลินทรีย์ที่ดี ดังนั้นระยะที่สองคือการรับ lactobacilli ซึ่งจะช่วยปรับการทำงานของอวัยวะนี้ การทำให้เลือดเป็นสิ่งจำเป็นในกรณีที่มีอาการแพ้ลมพิษเฉียบพลัน การทำเช่นนี้ใช้ plasmapheresis
3. อาหาร นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการรักษาอาการแพ้อาหาร: ในระหว่างระยะเวลาการรักษาคุณต้องยกเว้นผลไม้สีแดงช็อกโกแลตและน้ำตาล เป็นที่ไม่พึงประสงค์เพื่อที่จะดื่มกาแฟและชาที่แข็งแรง

การรักษาโรคภูมิแพ้ต่อช็อกโกแลตในเด็ก

การรักษาเด็กจากโรคภูมิแพ้ช็อกโกแลตไม่แตกต่างกันมากนักจากการใช้คลาสสิกเว้นแต่จำเป็นต้องใช้ antihistamines (ถ้าเป็นไปได้) ในปริมาณที่น้อยที่สุด

นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าในระหว่างช่วงเจ็บป่วยเฉียบพลันเด็กไม่ควรได้รับขนมหวานแม้กระทั่งจากสารธรรมชาติ

อีกประเด็นหนึ่งที่สำคัญคือเด็กไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะทำ plasmapheresis เนื่องจากวิธีการรักษานี้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคที่เกี่ยวกับเลือดเช่น HIV หรือโรคไวรัสตับอักเสบ