ชีส Engelberg


ชีสสวิสคือสิ่งที่เราเชื่อมโยงกับ สวิสเซอร์แลนด์ ไม่น้อย มีเนยแข็งมากมายที่นี่พวกมันแตกต่างกันแต่ละตัวมีลักษณะและลักษณะของตัวเอง ดังนั้นประเทศเป็นจำนวนมากชีส แต่โรงงานชีสใน อาราม Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - เพียงแห่งเดียวเท่านั้น เพราะที่นี่คุณไม่เพียง แต่พยายามชีสสดใหม่ที่มีคุณภาพสูงสุดด้วยมือ แต่ยังดูความลึกลับของการผลิต

เกี่ยวกับอาราม

อาราม Engelberg ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1120 เป็นเวลานานอารามเบเนดิกตินนี้อยู่ภายใต้อำนาจของวาติกันจนกระทั่งในปี ค.ศ. 1798 มันไม่ได้ถูกปล้นโดยชาวฝรั่งเศส หลังจากนั้นก็สร้างขึ้นมาใหม่

สิ่งที่เห็น?

โรงเบียร์ชีสของ Engelberg เป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่สำหรับคุณภาพของชีสที่ผลิตที่นี่ แต่ยังเป็นเพราะเป็นโรงงานชีสเดียวที่สร้างขึ้นที่วัดซึ่งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับกระบวนการทำชีส ชีสทั้งหมดที่นี่ผลิตขึ้นด้วยมือเท่านั้น ในสี่ภาชนะขนาดใหญ่นมจะกลายเป็นชีส Engelberger Klosterglocke หลังจากที่ชีสถูกกดในรูปแบบของกระดิ่งเช่นเดียวกับสิ่งที่อยู่ในวัดอาราม และทั้งหมดนี้สามารถมองเห็นได้โดยทุกคนที่สนใจด้วยสายตาของตัวเอง

หลังจากทัวร์โรงงานชีสนักท่องเที่ยวจะได้รับการต้อนรับด้วยชิมเนยแข็ง นอกจากนี้ท่านยังสามารถลิ้มลองรสชาติที่หลากหลายในร้านอาหารที่โรงงาน และถ้าชีสบางตัวทำให้คุณรู้สึกประทับใจ (และแน่ใจว่าจะเกิดขึ้นอย่าสงสัยเลย) ว่าคุณตัดสินใจที่จะพามันกลับบ้านเช่นโอกาสที่ร้านชีสจะได้รับ ที่นั่นคุณสามารถซื้อ ของที่ระลึก ต่างๆ

วิธีการเยี่ยมชม

คุณสามารถไปยังโคนมได้โดยการนั่งรถไฟจาก ซูริค ไป Engelberg ใช้เวลาเดินเพียง 5 นาทีจากโรงงานผลิตชีส (Engelberg, Brunnibahn) รถประจำทางสาย 3 และ 5