ใครในหมู่เราไม่ชอบถั่วพิสตาชิโอ - อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ มีประโยชน์ มาก! ถั่วเหล่านี้ประกอบด้วยธาตุอาหารหลายชนิดเช่นโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสฟอสฟอรัสแมกนีเซียม และผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นผู้นำในเนื้อหาของ phytosterols - สารที่เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับหลอดเลือด พิสตาชิโออุดมไปด้วยกรดอะมิโนวิตามินบีเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดและทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติหลักของต้นถั่วพิสตาชิโอเป็นน้ำมันหอมระเหยเนื่องจากน้ำมันถั่วมีชื่อว่า "ถั่วอารมณ์ดี" ดีให้หาที่ในประเทศใดถั่วพิสตาเชียเติบโตขึ้นเพื่อประโยชน์ให้กับร่างกายมนุษย์
ในประเทศใดที่ต้นถั่วพิสตาชิโอเติบโตขึ้น?
ช่วงของการแพร่กระจายของพิสตาเชียคือเขตร้อนและเขตร้อน เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นภูเขาของเอเชียกลางเมโสโปเตเมียซีเรียอีสานตอนเหนือของอิหร่าน แต่ในประเทศอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน (อิตาลี กรีซ สเปน) pistachios เติบโตขึ้นเป็นพืชวัฒนธรรมทั้งสำหรับการส่งออกและการบริโภคภายในประเทศ แต่ผู้นำในการปลูกถั่วพิสตาชิโอเป็นประเทศตุรกีซึ่งเป็นเจ้าของมากกว่า 50% ของตลาดโลกสำหรับการขายพิซซ่า
เมล็ดถั่วเหล่านี้โตขึ้นในออสเตรเลียตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกาอิสราเอล แต่ต้นถั่วพิสตาชิโอเติบโตขึ้นในรัสเซียหรือไม่? เพื่อให้คำตอบสำหรับคำถามนี้ให้เราเรียนรู้คุณสมบัติทางเทคโนโลยีทางการเกษตรประการแรกในการเพาะปลูกพืชนี้
ต้นไม้พิสตาเชียชอบดินหินที่เป็นหินเติบโตได้ดีในสภาพทะเลทราย พวกเขาอาศัยอยู่บนเนินเขาและหน้าผาชอบดินสีน้ำตาลภูเขาบริภาษและดินสีเทา ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในดินอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งถูกย่อยแข็ง และต้นถั่วพิสตาชิโอมีแนวโน้มที่จะเติบโตได้มากที่สุดเท่าที่พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการแสงที่ดีได้ โรงงานแห่งนี้ทนต่อสภาพแล้งและในเวลาเดียวกันสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -25 องศาเซลเซียสดังนั้นจึงรู้สึกดีในทะเลทรายและกึ่งทะเลทราย
ดังนั้นเงื่อนไขทางภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของถั่วพิสตาชิจะพบได้บนชายฝั่งทะเลสีดำของภูเขาคอเคเชียนเช่นเดียวกับในภาคใต้ของแหลมไครเมีย อย่างไรก็ตามคุณภาพรสชาติของถั่วที่ได้จากต้นไม้ในท้องถิ่นอยู่ห่างไกลจากอุดมคติเพราะฉะนั้นจึงมีเพียงน้องๆรักเท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกต้นถั่วพิสตาชิโอในประเทศ
ถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะเพาะปลูกพิสตาชิโอในสวนของคุณคุณจะรู้ว่าพวกมันจะไม่เกิดผลจนกว่า 9-10 ปีและยอดของผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 20 ปี โปรดจำไว้ว่าควรมีอย่างน้อยสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสวนของคุณ
วิธีที่จะเติบโต pistachios?
ต้นถั่วพิสตาชิโอไม่เพียงเรียกถั่วตัวเอง แต่ยังเป็นต้นไม้ที่มันโตขึ้น ขึ้นอยู่กับความหลากหลายนี้เป็นต้นไม้ผลัดใบหรือป่าดิบและบางครั้งพุ่มไม้จากครอบครัวของ sumacovye ตัวอย่างส่วนใหญ่มีความสูง 5-6 เมตรและต้นถั่วพิสตาชิโอถึง 400 ปี! ดูตับนานเหล่านี้ของพืชทะเลทรายยังผิดปกติ:
ต้นไม้ใบหม่อนใบภายใต้อิทธิพลของแสงแดดโดยตรงส่งเสียงจำนวนมากของน้ำมันหอมระเหยดังนั้นสำหรับคนที่อยู่ถัดจากพืชดังกล่าวในช่วงบ่ายร้อนเต็มไปด้วยอาการปวดหัวและเป็นลม