หมู่เกาะแฟโร - ห้องครัว

อาหารมื้อเย็นตามปกติของถิ่น ทุรกันดาร เป็นภัยพิบัติที่แท้จริงสำหรับมังสวิรัติ หมู่เกาะแฟโรอุดมไปด้วยเนื้อแกะและปลาและอาหารพื้นเมืองตามธรรมชาติขึ้นอยู่กับพวกเขา นี่เป็นสิ่งที่ดีเกินกว่าที่จะทำได้คือแกะมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของคนและปลาสามารถพบได้อย่างแท้จริงแม้กระทั่งรสชาติที่ตามอำเภอใจที่สุด ที่นิยมมากกับประชากรท้องถิ่นคือชีสแกะทุกชนิดของอาหารทะเลเนื้อทะเลและไข่มันฝรั่ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าใน อาหารเดนมาร์ก ไม่นิยมที่จะใช้เครื่องเทศหรือเกลือเป็นจำนวนมากดังนั้นอาหารทุกจานจึงแตกต่างจากที่อื่น หมู่เกาะแฟโรต้องการรู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงของอาหารที่พวกเขากินดังนั้นจึงไม่ควรใช้เติมหรือสารเติมแต่งรส

พื้นฐานของการทำอาหารของชาวแฟโร

จากการที่มีผลิตภัณฑ์จำนวนไม่มากนักศิลปะการทำอาหารของชาวแฟโรจะสร้างผลงานชิ้นเอกที่เจียมเนื้อเจียมตัว ตัวอย่างเช่นชาวฟาซาจานแบบดั้งเดิม "rastkoyot" เป็นเนื้อแกะที่ปรุงสุก 6-9 เดือน แกะถูกฆ่าในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงและเดือนเนื้อเล็ก ๆ ของพวกเขายืดและผูกไว้จะแห้งในลม แม้จะมีความเรียบง่ายและการปรุงอาหารจานนี้ก็อร่อยมาก มักเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ไม่ได้รับความนิยมน้อยเป็นจาน "scherpikyot" สูตรที่เป็นไปไม่ได้ง่าย นี้เป็นปกติกระตุก แต่มันแห้งมานานกว่าหนึ่งปีแล้วเสิร์ฟที่ทั้งหมดโดยไม่ต้องรักษาใด ๆ

เกี่ยวกับด้านข้างที่มักให้บริการมันฝรั่งข้าวหรือ kold-bord (ปลาหลากหลายเนื้อและชีสแกะ)

ปลามักจะแห้งเช่นเดียวกับลูกแกะ ปลาแห้งเรียกว่า rustur-fest และปลาแห้งเรียกว่า rastanfisk หรือ turranfisk ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนโต๊ะของชาวแฟโรคุณสามารถหาปลาชนิดหนึ่งปลา codfish และ halibut อย่างไรก็ตามไม่มีตลาดปลาที่นี่ - ปลาท้องถิ่นถูกจับด้วยตัวเองและแขกของเกาะสามารถรับประทานอาหารปลาในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร

หมู่เกาะแฟโรเป็นแฟนตัวยงของแซนวิชและปฏิบัติกับพวกเขาด้วยความกังวลใจและความใส่ใจเป็นอย่างยิ่ง พ่อครัวมืออาชีพที่นี่มีส่วนร่วมในการเตรียมแซนวิช แซนวิชในท้องถิ่นมีขนาดแตกต่างกันไปในขนาดที่น่าประทับใจและส่วนผสมที่หลากหลาย แต่เป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยมซึ่งโดยวิธีการที่มักจะกินด้วยส้อมและมีดและในกรณีที่ไม่มีด้วยมือที่เราคุ้นเคยกับ พ่อครัวท้องถิ่นคิดค้นสูตรสำหรับ Smarrebrod 300 สูตร (เช่นเดียวกับแซนด์วิชทั่วไปที่เรียกว่าในส่วนเหล่านี้) โดยวิธีการที่ค่าใช้จ่ายสำหรับพวกเขาไม่เล็กเกินไปเช่นกันดังนั้นถ้าคุณอยากจะลองหนึ่งเหล่านี้ "งานศิลปะแซนวิช" เตรียมความพร้อมเช่นที่พวกเขาบอกว่าเงินของคุณ

เช่นเดียวกับในประเทศส่วนใหญ่หมู่เกาะแฟโรเช่นชากับสมุนไพรและกาแฟ จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเบียร์กำลังได้รับความนิยมซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่นำเข้าจากต่างประเทศทุกเดือน

ที่จะกินอาหารประจำชาติของหมู่เกาะแฟโร?

น่าเสียดายที่เมื่อเร็ว ๆ นี้ในหมู่เกาะแฟโรอาหารนานาชาติกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นดังนั้นสถาบันต่างๆจึงได้เปลี่ยนข้อมูลของตน อย่างไรก็ตามยังมีสถานที่ที่คุณยังสามารถรับประทานอาหารเลิศรสในท้องถิ่น ตัวอย่างเช่นในร้านอาหาร Glasstovan ที่ โรงแรม Foroyar หรือในร้านอาหารของโรงแรม Hafnia ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Torshavn ซึ่งเป็นเมืองหลวงของหมู่เกาะแฟโรที่งดงาม แต่งดงาม

สำหรับราคาในหมู่เกาะแฟโรนักท่องเที่ยวจะเป็นเรื่องยากที่จะประหยัดอะไรรวมทั้งอาหาร อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกในการรับประทานอาหารจานด่วนหรืออาหารที่มีประโยชน์และราคาถูกกว่ามากขึ้นสำหรับอาหาร zatar ในซูเปอร์มาร์เก็ต ราคาของผักและผลไม้สดยังอยู่ไกลเกินกว่าที่พวกเขาไม่สามารถเข้าใกล้ชั้นวางสินค้าได้ ดังนั้นถ้าคุณขี้อายในด้านการเงินซื้ออะไรจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงในท้องถิ่น