มีคนเชื่อว่าแครอทสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเวลาที่เหมาะสมจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นแครอทจึงเป็นรากที่ไม่กลัวสภาพอากาศหนาวเย็น และบางคนเห็นว่าแครอทควรทำความสะอาดอย่างเคร่งครัดในบางวัน แล้วความคิดเห็นไหนถูกต้องมากขึ้น? บางทีคำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างแจ่มแจ้งเนื่องจากถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนแต่ละตัดสินใจสำหรับตัวเองว่าจะต้องดูแลพืชของเขาตามประสบการณ์ของเขาได้หลังจากปีของการสังเกต แต่คุณยังสามารถสรุปกฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับเวลาในการเก็บเกี่ยวแครอท
ดังนั้นจึงมีปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลกระทบต่อระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวแครอท
- เกรดของแครอท (แยกสามสายพันธุ์ - ต้นสุกกลางต้นและปลาย);
- สภาพอุณหภูมิ
- วัตถุประสงค์ของการเพาะปลูก
- สถานะของพืชของคุณ
มีการกำหนดชนิดของแครอทเติบโตบนเตียงของคุณและหลังจากทำความเข้าใจปัจจัยอื่น ๆ คุณสามารถคำนวณเวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว และถ้าคุณกำหนดเวลาได้อย่างถูกต้องแล้วจากสวนของคุณคุณจะเก็บแครอทที่มีคุณภาพเสมอ
เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวแครอท
- แครอทปลาคาร์พ ดังนั้นแครอทที่มีการสุกปลายควรขุดจากพื้นดินก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งฤดูใบไม้ร่วงที่มีเสถียรภาพนั่นคือสูงสุดจนถึงสิ้นเดือนกันยายนเนื่องจากแครอทหยุดโตเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าสี่องศาและถ้าอุณหภูมิลดลงไปลบก็อาจจะปกคลุมไปด้วยสีเทาเน่า . โดยทั่วไปจนถึงกลางเดือนกันยายนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบแครอทออกจากสวน แต่ที่สำคัญมากคือเร็วเกินไปที่จะลบแครอทเพราะถ้าคุณ เก็บไว้ ในห้องใต้ดินแล้วการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วในอุณหภูมิ - แผ่นดินอบอุ่นและห้องใต้ดินเย็น - จะไม่เป็นประโยชน์ต่อการเพาะปลูกราก
- แครอทที่สุกปานกลาง เวลาในการเก็บเกี่ยวแครอทที่สุกปานกลางเป็นเรื่องง่ายมากโดยพิจารณาว่าระยะเวลาการสุกคือ 80-110 วัน ความรู้เล็ก ๆ เกี่ยวกับคณิตศาสตร์ที่ได้มาในโรงเรียนประถมศึกษาจะช่วยให้สามารถคำนวณเวลาการเก็บเกี่ยวของแครอทได้อย่างถูกต้อง แต่ยังเป็นสัญญาณของการสุกของแครอทที่สุกปานกลางคือใบล่างที่มีสีเหลือง ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้ที่จะผิดพลาดกับช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยว แต่คุณต้องระมัดระวังเพราะถ้าคุณทานแครอทลงไปในดินแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างมากและอนิจจาอย่าให้ดีขึ้น
- แครอทสุกต้น แครอทซึ่งมีวุฒิภาวะเริ่มแรกคุณสามารถเริ่มสะสมในช่วงกลางฤดูร้อน แครอทนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใสและความชุ่มชื่นดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้มันเป็นอาหารในรูปแบบดิบและสำหรับการเตรียมอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวใช้พันธุ์อื่น ๆ
การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม
เมื่อต้องจัดการกับการถอดแครอทออกจากเตียงคุณจำเป็นต้องให้ความสนใจกับวิธีการทำอย่างถูกต้อง รากขนาดเล็กถูกเก็บรวบรวมได้มากเพียง - มือข้างหนึ่งต้องคว้าท็อปส์ซูและอื่น ๆ ที่จะถือแครอทมา
ทันทีที่ดินบนรากพืชแห้งเล็กน้อยมีความจำเป็นที่จะกำจัดรากของท็อปส์ซูเนื่องจากท็อปส์ซูจะดึงออกสารอาหารทั้งหมดจากแครอทซึ่งเราอย่างไม่จำเป็นต้อง ใบสามารถทิ้งไว้ได้เฉพาะในแครอทและแม้กระทั่งก็จะดีกว่าที่จะตัดพวกเขามีความยาวไม่เกินสองเซนติเมตร
เมื่อรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวแครอทได้อย่างไรและเมื่อไรคุณจะได้รับแครอทอร่อยและสวยงามจากสวนของคุณทุกปีซึ่งสามารถรับประทานได้ในสลัด อาหารเกาหลี และสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว และสิ่งสำคัญคือในเวลาที่แครอทเก็บไว้เป็นวิตามินที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายเพื่อให้แครอทไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังเป็นส่วนที่มีประโยชน์ของเมนูของคุณ