ทางเลือกที่เหมาะสมของพันธุ์ความรู้ด้านเทคโนโลยีทางการเกษตรและการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการดูแลพืช - เพียงครึ่งหนึ่งของความสำเร็จในธุรกิจสวนที่ยากลำบาก นอกจากนี้ยังต้องทราบระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวและวิธีการเก็บรักษาไว้ด้วยเท่านั้นดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัดผักได้เป็นเวลานาน ในบทความนี้เราจะบอกคุณเมื่อต้องขุดแครอทและหัวบีทและที่เก็บผล
ข้อกำหนดในการเก็บ แครอท และหัวผักกาด
ความคิดเห็นเกี่ยวกับวันที่ที่ถูกต้องสำหรับการเก็บเกี่ยวแครอทและ หัวบีท แตกต่างกันมาก เกษตรกรรถบรรทุกบางคนมั่นใจว่าควรจะทำในช่วงต้นและกลางเดือนกันยายนโดยไม่ให้รากพืชงอกในดินและแช่ตัวจากฝนตก ในทางตรงกันข้ามอื่น ๆ แน่ใจได้ว่าไม่ต้องรีบเร่งในการรวบรวม - ควรรอจนกว่าผักจะ "เน่าเหม็น" พวกเขาจะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวเพียงอย่างเดียวและเก็บเกี่ยวรากในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม
และเมื่อคุณเอาหัวผักกาดและแครอท - ขึ้นอยู่กับคุณ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในกรณีใด ๆ ที่รอการติดตั้งที่มีเสถียรภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งแข็งแรง (มากกว่า -3 ° C) น้ำค้างแข็งเป็นไปไม่ได้
ในแง่ของการเก็บเกี่ยวอย่าพึ่งพาเพื่อนบ้านแม้จะมีประสบการณ์มากเพราะเวลาในการเพาะปลูกและพันธุ์ผักที่คุณมีกับพวกเขามักจะแตกต่างกันไป
ที่ดีที่สุดคือการเก็บเกี่ยวหลังจากที่สุกงอมทางเทคนิค หนึ่งในสัญญาณของมันคือใบเหลือง (อย่างไรก็ตามในปีที่แห้งนี้อาจบ่งชี้ว่าไม่สุก แต่มีระดับความชื้นต่ำในดิน) เหี่ยวใบกลางและใบเป็นสัญญาณของโรคหรือความเสียหายให้กับศัตรูพืช พืชดังกล่าวควรจะถูกลบออกทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของโรค
ถ้าฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลานานและอบอุ่นมากรอคอยการลุกลามของสภาพอากาศหนาวเย็นในการเก็บรวบรวมพืชรากไม่คุ้มค่า - ในความอบอุ่นและความชื้นแครอทและหัวบีทมักจะเริ่มงอก - เหล่านี้เป็นพืชสองปี พืชรากที่งอกมีการจัดเก็บไม่ดีและกลายเป็นแข็ง, ไม่เป็นที่พอใจเพื่อลิ้มรส
เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชรากคือช่วงปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม ตอนแรกพวกเขาขุดขึ้นหัวผักกาดเป็นบ่อยพืชรากขึ้นเหนือพื้นดินและทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็ง หนึ่งสัปดาห์ต่อมาขุดแครอท ในกรณีที่รุนแรงแครอทสามารถนำชุดของน้ำค้างแข็งแสง แต่ก่อนที่จะมีความจำเป็นที่จะบดขยี้ท็อปส์ซูของเธอและดียิ่งขึ้น - เพื่อให้ครอบคลุมเตียงกับ lutrasil, spunbond หรืออย่างน้อยสามัญผ้า (กระสอบผ้าคลุมเตียง)
การขุดผักเป็นสิ่งที่ดีกว่าไม่ใช่ด้วยพลั่ว แต่ด้วยตะโพก บีทส์สามารถพับเก็บเป็นกองเพื่อระบายอากาศและแห้งได้ภายในสองถึงสามวัน อย่าทำให้ผักแห้งไม่ได้คือดวงอาทิตย์ - ประการแรกพวกเขาจะเริ่มจางหายไปและประการที่สองการจัดเก็บผักอุ่นแย่กว่าความสามารถของพืชในการเก็บรักษา สำหรับแครอทการอบแห้งไม่จำเป็นต้องใช้
หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วจำเป็นต้องตัดท็อปส์ซู ไม่ควรทำลายหรือฉีกขาดด้วยตนเองเพื่อให้คุณสามารถทำลายรากพืชได้ ที่ดีที่สุดคือใช้กรรไกรหรือมีดคม
บีทรูทถูกตัดให้สมบูรณ์ (แต่ไม่ส่งผลต่อการเพาะปลูกราก) แครอทจะเหลือ "หาง" ขนาดเล็ก (ไม่เกิน 2 ซม.)
คุณไม่สามารถล้างและลอกเปลือกรากได้
การเก็บแครอทและบีทรูท
คำถามเกี่ยวกับสถานที่เก็บผักชนิดหนึ่งและแครอทยังมีความสำคัญมาก เห็นด้วยไม่เป็นที่พอใจว่าเกิดจากการเลือกสถานที่ไม่ถูกต้องแรงงานของฤดูกาลผักทั้งหมดลงไป - ผักที่ทำให้เสียภายในสองเดือน
เพื่อป้องกันปัญหานี้เกิดขึ้นเก็บรากพืชในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินแยกจากผลไม้ พื้นที่เก็บของบนระเบียงเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่คุณมั่นใจได้ว่าจะได้รับความปลอดภัยจากน้ำค้างแข็ง -
ชาวสวนบางคนจุ่มรากลงในดินเหนียวหรือฝังไว้ในกล่องทราย ในขณะที่อุณหภูมิในห้องที่มีผักอยู่ตลอดเวลาเก็บไว้ภายใน 1-3 องศาเซลเซียสแครอทและหัวผักกาดจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยตัวเองอย่างสมบูรณ์ - ในกล่องไม้ธรรมดามุ้งหรือซ้อนกันเป็นกอง ๆ
เพื่อปกป้องพืชจากโรคพืชและศัตรูพืชให้ดีขึ้นคุณสามารถโรยผักด้วยผงมะนาว ในกรณีนี้อย่าลืมล้างผักรากหลายครั้งก่อนทำความสะอาด