กรดโฟลิคอยู่ที่ไหน?

"ทุกตัวอักษรเป็นสิ่งจำเป็นตัวอักษรมีความสำคัญมาก!" - คำพูดที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับผลกระทบของวิตามินต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์ ในบรรดา "ผู้ช่วยเหลือ" หลาย ๆ คนในร่างกายของเราสำหรับการมีส่วนร่วมเป็นพิเศษในการเกิดชีวิตใหม่ที่มีสุขภาพดีและไม่ใช่การสวมมงกุฎเพียงอย่างเดียวสมควรได้รับวิตามินบี 9 (Vs, M) หรือกรดโฟลิค มันเป็นของเธอที่เรามีหน้าที่ในการเผาผลาญอาหารโดยปกติการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดการสะสมของภูมิคุ้มกันและการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องของระบบทางเดินอาหาร

อาการเช่นอาการหงุดหงิดความเหนื่อยล้าการสูญเสียความอยากอาหารและการอาเจียนท้องร่วงการสูญเสียเส้นผมการเปลี่ยนสีผิวการปรากฏตัวของแผลเล็ก ๆ ในปากบ่งบอกถึงการขาดวิตามินในร่างกายและความจำเป็นเร่งด่วนในการเติมเต็ม ผลของการขาดกรดโฟลิคเป็นภาวะโลหิตจาง

กรดซูเปอร์วิตามิน - โฟลิก

บทบาทของวิตามินนี้ในการพัฒนาตัวอ่อนของมนุษย์ไม่สามารถเน้นหนักเกินไป การรับกรดโฟลิคในระหว่างตั้งครรภ์เป็นกุญแจสำคัญในการสร้างรกและทารกในครรภ์ที่ประสบความสำเร็จโดยไม่มีพยาธิวิทยาในการพัฒนาหลอดประสาท (กระดูกสันหลังแตก), hydrocephalus, anencephaly (ไม่มีสมองและไขสันหลังหลัง), hernias ในสมอง การขาดวิตามินบี 9 ในช่วง 12 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ทำให้ยากที่จะแบ่งเซลล์ของตัวอ่อนออกไปยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาเนื้อเยื่อและอวัยวะกระบวนการของเม็ดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นเด็กปัญญาอ่อนของทารก นั่นคือเหตุผลที่บรรทัดฐานประจำวันของกรดโฟลิคในครรภ์ควรอยู่ที่ 400 mcg

การสงวนภายในของวิตามินบี 9 ที่จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาและการทำงานของร่างกายสังเคราะห์จุลินทรีย์ในลำไส้เล็กตามปกติ แต่เฉพาะในกลุ่ม "folic" เท่านั้นโดยเฉพาะในช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตรร่างกายไม่เพียงพอ นอกจากนี้กรดโฟลิคยังไม่มีความสามารถในการสะสมในร่างกายได้ซึ่งจำเป็นต้องมีการเติมเต็มปริมาณประจำวันและสม่ำเสมอจากแหล่งภายนอก

แหล่งที่มาของกรดโฟลิค

บนพื้นฐานนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทราบว่ามีกรดโฟลิกอยู่ เนื่องจากชื่อของวิตามินที่มีลักษณะคล้ายกับ "folium" ละติน - ใบแล้วในตอนแรกมันเป็นใบสีเขียวเข้มส่วนใหญ่:

• ผักขม;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว;
• สลัด

กรดโฟลิกมีอยู่ในผักต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง;
• แครอท;
• หัวผักกาด;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง

นอกจากนี้ยังมีอยู่ในผลไม้ดังกล่าว:

• (ด้วยเหตุผลเดียวกันน้ำผลไม้และสดจากพวกเขามีประโยชน์);
• อะโวคาโด;
• ลูกพีช;
• แตงโม

แต่ผู้นำในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีกรดโฟลิค ได้แก่ วอลนัทและพืชตระกูลถั่ว:

• ถั่วเขียว
• ถั่วแดง
• ถั่ว

นอกจากนี้ยังมีแหล่งที่ดีของวิตามินบี 9:

• หน่อไม้ฝรั่ง;
• เห็ด;
• ถั่วเหลือง;
• จมูกข้าวสาลี;
• ผลิตภัณฑ์จากแป้ง wholemeal;
• ข้าวโอ๊ตข้าวฟ่างและธัญพืช buckwheat;
• ยีสต์
• น้ำมะเขือเทศ;
• เมล็ดทานตะวัน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ที่มีกรดโฟลิค ได้แก่

• ตับวัว;
• ตับของปลา;
• ไต;
• คาเวียร์;
• ปลาทู
• ไข่แดง;
• ชีส;
• ชีสกระท่อม;
• โยเกิร์ต;
• ครีม

เมื่อรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยกลุ่มวิตามินบีนี้จำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการให้ความร้อนมันยุบลงและสูญเสียได้ถึง 90% ของปริมาณในรูปดิบเช่นไข่ต้มสูญเสียกรดโฟลิค 50% และผลิตภัณฑ์จากเนื้อทอดประมาณ 95% ในเรื่องนี้เพื่อรักษาวิตามินอย่างน้อยผักควรพยายามที่จะกินในรูปแบบดิบ

แต่แม้กระทั่งการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างต่อเนื่องด้วยกรดโฟลิควิตามินดังกล่าวอาจไม่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว ในสถานการณ์เช่นนี้คุณจำเป็นต้องใช้วิตามินในรูปแบบของยา: ในยาเม็ดเดี่ยวหรือวิตามินคอมเพล็กซ์ ตัวอย่างเช่นในวิตามินที่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์มีปริมาณยา folic ที่ป้องกันได้เพียงพอ: "Elevit" - 1000 ไมโครกรัม "Vitrum Prenatal" - 800 ไมโครกรัม "ปริซึมแบบหลายโต๊ะ" - 400 ไมโครกรัม "Pregnavit" - 750 ไมโครกรัม