กระทะหมายถึงคุณลักษณะที่มีอยู่ในห้องครัวใด ๆ ในการเลือกอุปกรณ์ควรได้รับการระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อเร็ว ๆ นี้กระทะเซรามิคกลายเป็นที่นิยม ข้อดีข้อเสียของอุปกรณ์เสริมในห้องครัวนี้ได้รับการแนะนำให้ศึกษาก่อนตัดสินใจซื้อ
ข้อดีของกระทะเซรามิก
กระทะ ที่เคลือบด้วยสารเคลือบผิวแบบไม่ติด ทำให้เป็นไปไม่ได้ที่จะต้องทำความสะอาดเครื่องในกรณีที่อาหารติดอยู่ แต่พวกเขามีข้อเสีย - การปรากฏตัวของเทฟลอนเคลือบซึ่งหลายคนคิดว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
หลังจากที่อุปกรณ์เซรามิคปรากฏตัวขึ้นในท้องตลาดผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มถามว่ากระทะใดดีกว่า - เซรามิคหรือไม่ติด? กระทะเซรามิกมีข้อดีหลายประการดังนี้
- ความแข็งแรง;
- ความต้านทานต่ออุณหภูมิสูงซึ่งสามารถเข้าถึงได้ถึง 450 ° C;
- ความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอของพื้นผิว;
- ความทนทานต่อรอยขีดข่วนและความเสียหายเชิงกล
- อายุการใช้งานยาวนาน
- ความสะดวกในการบำรุงรักษา
ข้อเสียของฝาปิดกระทะเซรามิกเป็นความกลัวของการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิสูงและราคาสูง
วิธีการเลือกกระทะเซรามิก?
เมื่อเลือกกระทะเซรามิกให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:
- กะทะทอดบนพื้นฐานของเหล็กหล่อมีความคงทน แต่ให้ความร้อนช้า เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นอย่างมาก สำหรับการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วอลูมิเนียมและอุปกรณ์ที่ใช้เหล็กมีความเหมาะสม
- เมื่อเลือกระหว่างกระทะทอดและกระทะที่ทอดแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับสิ่งแรก พวกเขาใช้เวลานานและดีกว่า
- พารามิเตอร์ที่สำคัญคือความหนาของก้น ต้องมีอย่างน้อย 4 มม.
วิธีการดูแลกระทะเซรามิก
กฎสำหรับการดูแลของกระทะที่ง่ายมาก:
- ทันทีหลังจากซื้อควรล้างด้วยน้ำอุ่นและสบู่และเช็ดให้สะอาด
- จากนั้นก็ควรจะเผาด้วยไฟและลูบเล็กน้อย
- เมื่อใช้อุปกรณ์ให้ล้างออกโดยไม่ใช้สารเคมีและฟองน้ำ
กระทะเซรามิก - บริษัท ที่ดีที่สุด
กระทะทอดเซรามิคผลิตหลาย บริษัท ตัวอย่างเช่นความไว้วางใจจากผู้บริโภคมีดังนี้:
- Ballarini (อิตาลี) - เทคโนโลยีการทำความร้อนอย่างรวดเร็วใช้ในการผลิตอุปกรณ์
- Brenner (เยอรมนี) - ตัวถังทำจากอลูมิเนียมบริสุทธิ์และเคลือบเซรามิคมีคุณภาพสูง
- TVS (Italy) - สำหรับอุปกรณ์ที่โดดเด่นด้วยการออกแบบที่เป็นต้นฉบับและการเคลือบผิวที่มีคุณภาพสูง
หลังจากศึกษาลักษณะของกระทะเซรามิคแล้วคุณสามารถเลือกได้ดีที่สุด