ชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาเต็มไปด้วยขวดที่มีน้ำมัน ที่มีชื่อเสียงที่สุดนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกและดอกทานตะวันสามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำมัน flaxseed ลินินเป็นพืชที่รู้จักแพร่หลายในสมัยก่อนใช้เป็นอาหารเป็นเนื้อเยื่อสำหรับเนื้อเยื่อด้วยความช่วยเหลือของโรคบางชนิดที่ได้รับการรักษา ลองทำความเข้าใจกับผลประโยชน์ที่แท้จริงและอันตรายที่อาจเกิดกับน้ำมัน flaxseed
องค์ประกอบและการใช้น้ำมันแฟลกซ์
น้ำมันนี้จะได้รับเป็นผลมาจากการประมวลผลเมล็ดแฟลกซ์และมีองค์ประกอบเป็นจำนวนมากของกรดไม่อิ่มตัว:
- โอเลอิก;
- ไลโนเลอิก;
- linolenic
กรดเหล่านี้เป็นที่รู้จักมากที่สุดภายใต้ชื่อที่เป็นที่นิยม Omega-9 (โอเลอิก), โอเมก้า 6 (linoleic) และโอเมก้า 3 (ไลโนเลนิก) คุณสามารถพูดถึงประโยชน์ของกรดโอเมก้าได้เป็นเวลานาน ควรสังเกตว่ากรดเหล่านี้ไม่ได้ผลิตโดยตัวเอง แต่การมีส่วนร่วมในกระบวนการของชีวิตมนุษย์มีความสำคัญมาก น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชเพียงอย่างเดียวที่มีปริมาณโอเมก้า 6 และ 9 แต่น้ำมัน flaxseed มีความโดดเด่นในเรื่องนี้ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันอื่น ๆ อิ่มตัวมีโอเมก้า 3 เป็นจำนวนมาก
กรดเหล่านี้ไม่อาจทดแทนได้สำหรับสุขภาพของผู้หญิง มีผลต่อระบบสืบพันธุ์มีบทบาทในการสร้างทารกที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์ และการใช้น้ำมันลินสีดสำหรับผมเล็บและผิวได้รับการสังเกตโดยบรรพบุรุษของเรา
วิตามินที่มีอยู่ในน้ำมันลินสีดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพจากอิทธิพลภายนอกและยืดอายุขัย
นอกเหนือจากข้างต้นมีรายการใหญ่ของสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้รับจากการบริโภคน้ำมัน flaxseed:
- ลด คอเลสเตอรอล ;
- การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ;
- เพิ่มความอดทนทางร่างกายของสิ่งมีชีวิต
- ในผู้ชายประสิทธิภาพและการจัดหาเลือดของกระดูกเชิงกรานดีขึ้น;
- ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย
- ภูมิหลังของฮอร์โมนมี การควบคุม, ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในช่วงลดลง climacteric;
- ช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ
ประโยชน์ของการกินน้ำมันลินสีดในตอนเช้าในขณะท้องว่างจะส่งผลต่อสภาพของระบบทางเดินน้ำดีและจะเป็นผลดีในการป้องกันการเกิดโรคนิ่ว
เป็นอันตรายต่อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
ทําใหเกิดอันตรายตอผลิตภัณฑจากธรรมชาตินี้ในหลายกรณี:
- การไม่สามารถทนต่อน้ำมันแฟลกซ์ได้ มันสามารถประจักษ์เองในการละเมิดกระบวนการทางเดินอาหารลักษณะของความรู้สึกไม่พึงประสงค์เช่นเดียวกับในรูปแบบของปฏิกิริยาแพ้ผิว ในกรณีนี้ขอแนะนำให้หยุดรับและติดต่อผู้เชี่ยวชาญ
- การละเมิดกฎการเก็บรักษา น้ำมัน flaxseed อันตรายมากที่สุดได้มาเมื่อเก็บที่ไม่เหมาะสมหรือเมื่อวันหมดอายุ อายุการเก็บรักษาสูงสุดที่อนุญาตของน้ำมันนี้คือสิบสองเดือน แต่เนื่องจากมีการออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วในอากาศควรใช้ภายในเดือนแรกหลังจากเปิดขวด เปิดขวดควรเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิไม่เกิน 10 องศา
- การละเมิดกฎการใช้ เนื่องจากเมื่อถูกความร้อนในน้ำมันจะเกิดสารก่อมะเร็งขึ้นซึ่งเมื่อสะสมอยู่ในร่างกายสามารถนำไปสู่โรคมะเร็งได้น้ำมันลินสีดสามารถใช้ในรูปแบบเย็นได้โดยไม่ต้องให้ความร้อน
นอกจากนี้เมื่อทานกระเพาะอาหารที่ว่างเปล่าน้ำมันเมล็ด flaxseed อาจเป็นอันตรายหากมีปัจจัยดังกล่าวเช่น
- การอักเสบหรือก้อนหินในถุงน้ำดีหรือท่อ;
- การตั้งครรภ์หรือระยะเวลาให้อาหาร
- การใช้ยาฮอร์โมน;
- ความดันโลหิตสูง;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- มีเลือดออก;
- การปรากฏตัวของเนื้องอก
จากข้อสรุปข้างต้นสามารถสรุปได้ว่าการบริโภคน้ำมันเมล็ด flaxseed ที่มีคุณภาพเหมาะสมกับอาหารหรือในท้องว่างประโยชน์ต่อร่างกายจะมีนัยสำคัญ