มีดสำหรับเครื่องบดเนื้อ

เป็นเวลานานเวลาที่ mincemeaters ต้องถูกตัดด้วยมีดคมคมสำหรับลูกชิ้นหรือ belyashi ได้หายไปในการให้อภัย แล้วในช่วงกลางของศตวรรษที่สิบเก้าเครื่องสับเนื้อสัตว์ถูกคิดค้นซึ่งยังทำให้ชีวิตของผู้หญิงง่ายขึ้น ส่วนหนึ่งของอุปกรณ์สำหรับการบดเนื้อเป็นมีด เป็นเรื่องเกี่ยวกับเขาที่จะกล่าวถึง

มีดใช้สำหรับเครื่องบดเนื้ออย่างไร?

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแบบกลหรือแบบทันสมัยเป็นกล่องโลหะที่มีเนื้อเสิร์ฟ พวกเขาเดินผ่านลำเลียงลำเลียงโดยผ่านการหมุนของสกรูเนื้อเข้าสู่มีดคม มันเป็นมีดที่ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเศษเล็กเศษน้อยจึงสร้างเนื้อมันฝรั่ง เพียงแค่มันตกหลุมภาระหลักของการบดเพราะมันแยกชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อจากเนื้อตัดสับพวกเขาและผลักดันให้พวกเขาไปที่ตะแกรงออกทาง

มีดสำหรับเครื่องบดเนื้อมีการออกแบบสี่มีด ตรงกลางมีรูเชื่อม (ฐาน) ที่มีดวางสกรูของสายพานสกรู การผลิตมีดและตะแกรงสำหรับเครื่องบดเนื้อมักทำจากเหล็กที่มีคุณภาพสูงโดยเฉพาะสเตนเลส

ประเภทของมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อ

ผู้ผลิตเครื่องบดเนื้อสำหรับวันนี้เป็นจำนวนมาก หลายคนพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของตนเอง อย่างไรก็ตามบ่อยที่สุดคุณสามารถหามีดชนิดต่อไปนี้:

• มีฐานสี่เหลี่ยมจัตุรัส
• มีฐานสี่มุม
• มีฐานเป็นหกมุม

หากต้องการเปลี่ยนมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อคุณควรเลือกแอตทริบิวต์ที่สำคัญนี้เหมาะกับรุ่นของอุปกรณ์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อชิ้นส่วนอะไหล่เดิมที่ผลิตโดยผู้ผลิต มีดดังกล่าวมีความแข็งแรงเชื่อถือได้และมีอายุการใช้งานยาวนาน

ตัวอย่างเช่นมีดสำหรับเครื่องบด Moulinex มีมีดที่มีทั้งฐานหกเหลี่ยมและสี่เหลี่ยม สำหรับอุปกรณ์จาก บริษัท Zelmer จะทำส่วนประกอบที่มีฐานสี่เหลี่ยม หลุมเดียวกันสำหรับ Bosch, Braun, Kenwood, เครื่องบดเนื้อ Gorenje มีดสำหรับเครื่องบดเนื้อและในรูปแบบของใบมีดตัดแบ่งออก หากขอบใบมีดเลื่อนจากแกนแนวตั้งไปข้างหน้าเช่นอุปกรณ์ตัดโดยเลื่อน ประเภทนี้ถือว่าไม่ได้ผล แต่เนื้อหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะย้ายไปที่เตาและไม่ติดกับผนัง

มีประสิทธิผลมากที่สุดคือมีดที่มีขอบเหมือนดาบ อย่างไรก็ตามด้วยอาหารที่ผ่านการประมวลผลติดกับผนังเพราะสิ่งที่ร่างกายต้องการที่จะถูกถอดและทำความสะอาด อย่างไรก็ตามปัญหาก็คือปัญหาเร่งด่วนในกรณีที่มีการบดเนื้อสัตว์จำนวนมาก โดยวิธีการที่มีดสำหรับเนื้อเยื่อเนื้ออุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งมากและเชื่อถือได้โดยทั่วไปมีขอบเหมือนดาบ

การทำงานของมีดสำหรับเครื่องบด

สำหรับปัญหาที่สำคัญสำหรับผู้เริ่มต้นวิธีการใส่มีดในเครื่องบดเนื้อแล้วทุกอย่างก็ทำได้ง่าย ถ้ามีดเป็นด้านเดียวให้หาด้านที่แบน มันเป็นด้านแบนที่ควรสัมผัสตะแกรงที่เป็นไปตามแผ่นดิสก์ ซึ่งหมายความว่าด้านนูนของมีดถูกวางลงบนนิ้วของคัน มีดแบบสองด้านสามารถใส่ได้ทุกแบบ

เนื่องจากมีดที่แหลมคมมีคุณสมบัติในการหมองคล้ำเมื่อเวลาผ่านไปครูเริ่มบ่นว่ากำลังกลายเป็นเรื่องยากที่จะบดเนื้อ เครื่องบดเชิงกลมีไขควงแข็ง เครื่องใช้ไฟฟ้าต้องมีกำลังเครื่องยนต์ที่ใหญ่กว่าเนื่องจากใช้มีดทื่อ เป็นผลให้จุดเริ่มต้นของมีดหรือการเปลี่ยนแปลงของมันสามารถนำไปสู่ การแตกหักของ เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

ถ้าเราพูดถึงวิธีการทำให้คมมีดของเครื่องบดเนื้อเราเร่งรีบเพื่อให้มั่นใจว่าสิ่งนี้อยู่ในอำนาจของทุกคน ที่บ้านคุณจะต้องใช้กระดาษทรายหมายเลข 0 และ 1 ทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ทรายกระดาษทรายบนพื้นราบและเริ่มต้นด้วยการใช้ใบมีดเป็นวงกลมประมาณ 1-2 นาที
2. ทำเหมือนกันกับมีด แต่แล้วกระจายกระดาษทราย№0บนโต๊ะ
3. ล้างมีดด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกเพื่อขจัดเศษโลหะใด ๆ
4. อบมีด