ประมาณ 3300 ปีที่ผ่านมาเหตุการณ์ที่สำคัญสำหรับชาวยิวทั้งหมดเกิดขึ้น - การอพยพออกจากอียิปต์เป็นทาส ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาชาวยิวจากทั่วโลกได้เฉลิมฉลองเทศกาลปัสกหรือ อีสเตอร์ ทุกปี การเฉลิมฉลองของเหตุการณ์ที่ยิ่งใหญ่นี้สำหรับชาวยิวเริ่มต้นในวันที่ 14 ของเดือนฤดูใบไม้ผลิ Nisan และกินเวลา 7-8 วัน Pesach เป็นสัญลักษณ์ของการตื่นจากธรรมชาติการต่ออายุและการปลดปล่อยมนุษย์ ปีนี้วันที่ของ Pesach คือวันที่ 15 เมษายน
ตามตำนานโบราณชาวยิวก่อนการอพยพไม่ได้มีเวลาในการหมักแป้งและอาหารจึงเกี่ยวกับเค้กสด - matzoi เพื่อให้ชาวยิวไม่ลืมเรื่องนี้ในระหว่างทั้งมวลพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้ทานธัญพืชใด ๆ ที่ได้รับเชื้อ แต่อนุญาตให้ใช้ MATZA ได้เท่านั้น
การเตรียมการสำหรับ Pesach
เทศกาลปัสกาในอิสราเอลคืออะไรและควรเฉลิมฉลองอย่างไร หนึ่งในตำนานโบราณกล่าวว่าผู้ปกครองชาวอียิปต์ไม่ได้ปล่อยพวกยิวออกจากการเป็นทาส ด้วยเหตุนี้พระเจ้าจึงส่งภัยพิบัติสิบประการไปยังอียิปต์ ในวันก่อนหน้าการประหารชีวิตครั้งสุดท้ายพระเจ้าทรงบอกชาวยิวให้ฆ่าลูกแกะและทำเครื่องหมายประตูบ้านด้วยเลือดของพวกเขา ในคืนแรกชาวอียิปต์คนแรกที่ถูกฆ่าตาย แต่พวกยิวไม่ได้แตะต้อง
การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองของ Pesach เริ่มต้นช่วงเช้าก่อนการจัดงาน เพื่อเป็นเกียรติแก่การช่วยชาวยิวในช่วงการประหารชีวิตชาวอียิปต์ที่สิบของพระเจ้า Pesach ลูกคนแรกของผู้ชายทุกคนควรจะอดอาหาร ในวันนี้ผลิตภัณฑ์ chametz ทั้งหมดที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของการหมักจะถูกทำลายในบ้านของชาวยิว และผู้ชายเริ่มต้นการอบ Matzo ช่วงเย็นของชาวยิวเริ่มต้นด้วยอาหารเทศกาลหรือ Seder ซึ่งเกิดขึ้นตามลำดับที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ก่อนที่จะถึงจุดเริ่มต้นของมื้ออาหาร Paschal Haggad จะถูกอ่านอ่านเรื่องอพยพออกจากอียิปต์
ในช่วงชาวยิวชาวยิวทุกคนควรดื่มไวน์สี่ถ้วย เสร็จสิ้นการค้นหาอาหารอีสเตอร์ afikomana - ชิ้นส่วนของ Matzo ซึ่งซ่อนที่จุดเริ่มต้นของ Seder
หลังอีสเตอร์ชาวยิวหลังวันแรกของวันหยุดซึ่งจะต้องเกิดขึ้นในการอธิษฐานและการพักผ่อน ตามด้วยห้าวันที่มีการเฉลิมฉลองในชีวิตประจำวันเมื่อคนบางคนทำงานและส่วนที่เหลือบางส่วน
ในวันอีสเตอร์ที่ผ่านมาชาวยิวตามธรรมเนียมไปที่แม่น้ำทะเลหรือแหล่งน้ำอื่น ๆ อ่านข้อความที่ตัดตอนมาจากโตราห์เล่าว่าน่านน้ำของทะเลแดงแตกแยกและดูดซึมฟาโรห์ ทุกคนร้องเพลง "เพลงทะเล"
ประเพณีที่ขาดไม่ได้ของเทศกาลวันหยุดของชาวยิว Pesach คือการแสวงบุญ ชาวยิวจำนวนมากจากทั่วโลกสร้างขบวนเดินเท้าทุกปีผ่านถิ่นทุรกันดารของอิสราเอล