เมื่อไปเยือนประเทศการแนะนำอาหารท้องถิ่นกลายเป็นส่วนสำคัญของการเดินทางซึ่งสะท้อนถึงประเพณีทางวัฒนธรรมของรัฐ สโลเวเนีย ไม่ได้เป็นข้อยกเว้นในแง่นี้อาหารแห่งชาติซึ่งมีความหลากหลายมาก
คุณสมบัติของอาหารสโลวีเนีย
วัฒนธรรมของประเทศสโลเวเนียส่วนใหญ่มีอิทธิพลต่อประเพณีของประเทศอื่น ๆ เช่นออสเตรียฮังการีอิตาลีโครเอเชีย นี้สะท้อนให้เห็นในอาหารที่จัดทำขึ้นที่นี่และที่สามารถลิ้มรสที่ร้านอาหารท้องถิ่น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่านักท่องเที่ยวกำลังวางแผนท่องเที่ยวในสโลวีเนียจานที่มีลักษณะเฉพาะจะถูกนำเสนอที่นั่น ดังนั้นสำหรับดินแดนที่เป็นภูเขาของเทือกเขาแอลป์ทางตอนเหนือของประเทศอาหารออสเตรียจึงเป็นแบบฉบับทั่วไปและสำหรับภาคใต้ - อิตาลี
อาหารของสโลวีเนียมีหลากหลายมากนอกจากนี้ยังมีอาหารเนื้อสัตว์อาหารทะเลผลไม้ผักต่างๆผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ผลิตภัณฑ์นมถั่วซุป เป็นไปได้ที่จะสังเกตจานดังกล่าวยืมมาจากประเทศอื่น ๆ :
- ออสเตรีย - เวียนนา Schnitzel ออสเตรียไส้กรอกสตรูเดิล;
- อิตาเลียน - พิซซ่าพาสต้าทุกชนิด risotto, gnocchi (เกี๊ยวมันฝรั่ง), zlikrofi (คล้ายกับ ravioli);
- ฮังการี - goulash, แพนเค้กกับ palacinke ยัดไส้ด้วยถั่วและแยม, เทด้วยช็อคโกแลตเนื้อวัว paprikas ตุ๋น;
- โครเอเชีย - burek (ชั้นพายเนื้อ), พายแอปเปิ้ล
หลักสูตรแรกในสโลวีเนีย
ในห้องครัวของสโลวีเนียสถานที่สำคัญจะได้รับกับซุปทุกชนิด นิยมคือเห็ด, ซุปปลา, ไส้กรอก ท่ามกลางความนิยมมากที่สุดของพวกเขาคุณสามารถระบุต่อไปนี้:
- "ซุปซุป" - ซุปกับหมูและผัก รสเปรี้ยวของจานจะทำได้โดยการเพิ่มน้ำส้มสายชูกับองค์ประกอบของ;
- "Vipavska น้อย" - ซุปปรุงสุกบนพื้นฐานของน้ำซุปจากผลิตภัณฑ์ที่รมควันอีกหนึ่งส่วนผสมที่สำคัญคือกะหล่ำปลีดอง;
- "ซุปต้มตุ๋น" เป็นซุปที่ทำจากเห็ดขาวการให้อาหารในขนมปังเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากจากการที่เนื้อถูกนำออกก่อนหน้านี้
จานที่สองของสโลเวเนีย
จานที่สองในสโลวีเนียเตรียมจากหลากหลายส่วนผสม ได้แก่ เนื้อสัตว์อาหารทะเลธัญพืชมันฝรั่ง ตัวอย่างของอาหารดังกล่าวรวมถึง:
- "Shtrukli" - ลูกของแป้งยัดไส้ด้วยเนื้อสับ;
- "Zhlikrofi" - มากเช่นเกี๊ยว;
- ไส้กรอก ทุกชนิดที่เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมหรือพืชชนิดหนึ่ง;
- "Bograch" - goulash ซึ่งปรุงสุกในกระถางทองแดง
- "Chomp" - มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสกระท่อม;
- pilaf กับหอยและกุ้ง;
- โจ๊กข้าวฟ่างหรือโซบะ กับนมหรือแคร่
ในสโลวีเนียมีโอกาสที่จะลิ้มรส ทรัฟเฟิลมี ให้เลือกหลายจานจากที่นี่จัดเตรียมไว้ให้พร้อมในบริเวณ Sezana
ของหวานสโลวีเนีย
สโลเวเนียจะกลายเป็นสวรรค์สำหรับคนรักของอาหารหวาน ที่นี่ขนมแสนอร่อยที่ปรุงสุกในหมู่ที่คุณสามารถทราบต่อไปนี้:
- "Gibanitsa" เป็นพายเก้าชั้นเทศกาลแอปเปิ้ลชีสกระท่อมถั่ววานิลลาลูกเกดดอกป๊อปปี้ใช้เป็นบรรจุอยู่ระหว่างชั้นของแป้ง;
- "เคาเตอร์" - แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนยัดด้วยผลไม้แยมถั่วโรยด้วยครีมหรือช็อกโกแลต
- "ไก่" - ถั่วม้วนทำบนพื้นฐานของแป้งยีสต์;
- ของหวานที่ผิดปกติมากคือ เกาลัดที่ ปรุงด้วยวิธีต่างๆ: ในนมในรูปแบบของเค้ก, สตริด, ไอศครีม
เครื่องดื่มในสโลเวเนีย
ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มใน สโลวีเนีย คุณสามารถแสดงรายการกาแฟที่แข็งแกร่งและหวานปรุงสุกในตุรกีชาสมุนไพรดอกกุหลาบสะโพกอัลไพน์เปรี้ยวนมจากแอปเปิ้ลวิปปิ้ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แห่งชาติรวมถึง:
- เหล้า "คลัทช์ของ Chrushka" - ความลับของการเตรียมการของเขาผ่านจากพระสงฆ์ของ Cartesians สูตรของเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: ในตอนแรกลูกแพร์เติบโตในขวดแล้วเต็มไปด้วยบรั่นดี
- samogon "Villamovka" - ทำจากลูกแพร์;
- วอดก้าจากต้นสนชนิดหนึ่ง
- tincture ของพลัม ;
- ไวน์จำนวน มาก