อาหารชิลี

เยี่ยมชม ชิลี และไม่ชิมอาหารของชาติซึ่งเป็นลักษณะที่น่าทึ่งมากมาย - การกระทำไม่สามารถยกโทษได้ อาหารของประเทศนี้เป็นส่วนผสมที่ผิดปกติของอาหารชิลีแห่งชาติและประเพณีการทำอาหารซึ่งยืมมาจากผู้อพยพจากยุโรป

คุณสมบัติของอาหารชิลี

คุณลักษณะเฉพาะของอาหารชิลีคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสูตรในภูมิภาคต่างๆของประเทศ:

• ในพื้นที่ที่เป็นภูเขาอาหารเป็นลักษณะที่เรียบง่ายและมีส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามการใช้เนื้อสัตว์ที่ผิดปกติเช่นเนื้อแกะแกะและอัลปาคาเป็นเรื่องธรรมดาที่นี่
• หุบเขากลางเป็นลักษณะของอาหารที่หลากหลายเนื่องจากเป็นที่นี่ที่อิทธิพลของประเพณียุโรปเป็นที่เห็นได้ชัดที่สุด สำหรับการจัดเตรียมเนื้อสัตว์เนื้อวัวเนื้อหมูและสัตว์ปีกจะถูกนำมาใช้ที่นี่

แต่อาหารของประเทศมีลักษณะเด่นชัดเช่นกัน:

• การปรากฏตัวในจานของผักมากมาย: กระเทียมพริกไทยข้าวโพดมันฝรั่งมันเทศและอื่น ๆ ;
• ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ต่างๆที่มีการใช้สดและเป็นแยมแยมน้ำผลไม้จากพวกเขา

อาหารในประเทศชิลี

ยังไม่มีนักท่องเที่ยวยังคงไม่แยแสกับอาหารท้องถิ่น สภาพภูมิอากาศในประเทศมีความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ผักและอาหารทะเล องค์ประกอบของจานแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล นักท่องเที่ยวจะได้รับความหลากหลายของหม้อปรุงอาหาร, ซุปบำรุง, ไส้กรอกมีกลิ่นหอมของหลักสูตรหอย ชาวชิลีใช้สาหร่ายปลาและหอยที่ไม่พบในประเทศอื่น ๆ

ในร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ นักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมและผู้ที่มาเยือน ซันติอาโก สามารถลิ้มรสอาหารเหล่านี้ได้ใกล้กับตลาดอาหารลาเวก้าระดับกลาง

ควรมีอาหารประจำชาติต่อไปนี้:

• พายชิลีแบบดั้งเดิม - "empanadas" ก่อนที่จะส่งพวกเขาไปที่เตาอบ บรรจุที่เรียกว่า pinot - ส่วนผสมของเนื้อ, หัวหอม, มะกอกและไข่ต้ม พายยังยัดไส้ด้วยชีสหรือผัก "Empanadas" จำหน่ายได้ทุกที่ตั้งแต่ร้านอาหารไปจนถึงร้านขายของชำ
• การบรรจุของพายทำหน้าที่เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารอื่น - เค้กข้าวโพดหรือ "pastel de choclo" ที่ด้านล่างของรูปแบบที่กำหนดขาและด้านบนถูกปกคลุมด้วยแป้งหนาของแป้งสาลีที่ทำจากแป้งข้าวโพด ลองพายที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ไปชิลีในช่วงฤดูร้อน;
• อีกหนึ่งความอ่อนชื่นในช่วงฤดูร้อน - "Umita" ซึ่งเป็นเค้กข้าวโพดที่ห่อไว้ในซังข้าวโพด มันต้มทั้งในน้ำเดือดหรือนึ่ง ก่อนการเดินทางไม่เจ็บที่จะเรียนรู้ว่าอาหารของชิลีคืออะไร ภาพถ่ายของอาหารที่พบมากที่สุดสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตเช่นเดียวกับองค์ประกอบของพวกเขา;
• โดยที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านการท่องเที่ยวก็คือ "กรวด", เครื่องปรุงรสที่มีให้บริการกับทุกจาน ทำมาจากมะเขือเทศสับละเอียดพริกไทยอาเจียนหัวหอมผักชี

นอกจากนี้ยังมีอาหารยอดนิยม ได้แก่ ragout ของผัก "saltado", เนื้อย่าง "asado", ซุป "casuela" และอื่น ๆ อีกมากมาย

จานปลา

อาหารชิลีเต็มไปด้วยอาหารอร่อยจากปลาและอาหารทะเล พวกเขากำลังเตรียมจากพันธุ์ที่รู้จักกันแพร่หลายของปลา ตัวอย่างเช่น "paila marina" เป็นซุปทะเลที่มีชื่อเสียงพร้อมผักชีกระเทียมหัวหอมเครื่องเทศและสมุนไพร จานอื่นชวนให้นึกถึงซุป แต่มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนกว่า "curanto" ส่วนผสมของมันคือปลาหอยผักและมันฝรั่ง

ลองปลาสดสั่ง "seviche" ปลาหมักในมะนาวหรือมะนาว โรยหน้าด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งข้าวโพด

เครื่องดื่มชิลี

เครื่องดื่มจากชิลีเป็นหัวข้อแยกต่างหาก ประเทศนี้มีชื่อเสียงด้านผลิตภัณฑ์ไวน์ ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในการรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายของไวน์ที่เหมาะสม เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมคือ pisco เป็นการยากที่จะระบุว่าจริงๆแล้วอะไรบางอย่างเรียกว่าวอดก้าองุ่นบางคนเรียกว่าบรั่นดี ผลิต "pisco" ในหุบเขา Elki

ไม่มีปาร์ตี้เกิดขึ้นโดยไม่มี "pisco souser" - ค็อกเทลที่โปรดปรานที่สุดของชาวชิลี องค์ประกอบคือ pisco น้ำมะนาวหรือมะนาวสดไข่ขาวน้ำเชื่อมและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ขม นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลที่ขึ้นอยู่กับไอศกรีมสับปะรดและไวน์ "peepeno-terremoto"

นอกจากนี้ใน ชิลีเป็น ชาที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ได้แก่ : "ดำ" สีเขียวสีเขียวหรือแบบดั้งเดิมของชิลีคุณจะพบในสถาบันแห่งใดในประเทศ

อาหารชิลีอย่างแน่นอนจะไม่ทำให้ใครไม่แยแสและทุกคนที่นี่สามารถรับจานที่ชื่นชอบของคุณ