สลัดจากหูหมู - จานต้นตำรับและอร่อยซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างสำหรับเบียร์ เตรียม "ความมหัศจรรย์ในต่างประเทศ" นี้ค่อนข้างง่าย แต่ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจและโปรด เรามีคุณหลายสูตรสลัดกับหูหมูและคุณเลือกสำหรับตัวเองที่เหมาะสมมากขึ้น
สลัดหูหมูเกาหลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ส้อม;
- ผักชีแห้ง - หยิก;
- งาดำ - 5 กรัม;
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หูของสุกร - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู
การจัดเตรียม
หูหมูต้มหั่นฟางบาง ๆ พริกเขียวมีการประมวลผลและหั่นด้วยลายเส้นด้วย แครอททำความสะอาดและลูบกับหลานชายและรังสีเอกซ์ถูกตัดเป็นวงแหวนครึ่ง กะหล่ำปลีแดงหั่นและนวดมือ กระเทียมสับและผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ในเหยือกเทน้ำมันพืชเพิ่มน้ำส้มสายชูโยนเครื่องเทศความร้อนบนเตาเป็นเวลา 30 วินาทีและเติม marinage กับผัก เราผสมให้เข้ากันดีให้สลัดหมักแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยงา
สูตรสำหรับสลัดจากหูหมู
ส่วนผสม:
- หูหมู - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำตาล - หยิก;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หูหูหมูล้างทำความสะอาดด้วยมีดและแช่ในน้ำเย็นสำหรับกลางคืน ในตอนเช้าอีกครั้งอย่างทั่วถึงเหมืองแร่เทน้ำสะอาดและการตั้งค่าการปรุงอาหารสำหรับ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้หูจะนิ่มนวลดี นำถาดออกจากกระทะอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้ให้เย็น แล้วฉีกเนื้อด้วยฟาง ในกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำส้มสายชูและนำไปต้ม เราทาแครอทบน teroch ในสไตล์เกาหลีโยนลงใน น้ำดองที่ เตรียมไว้เพิ่มหูของหมูผสมและโรยหน้าอย่างไม่เห็นแก่ด้วยเครื่องเทศ เรานำทุกสิ่งทุกอย่างไปต้มเราเชื่อม 2 นาทีและจากนั้นเราจะเอาออกจากกองไฟ ปล่อยให้จานเย็นสนิทนำเอาเนื้อหาของกระทะออกมาพร้อมกับเสียงดังและเสิร์ฟสลัดพร้อมกับหมูหูไปที่โต๊ะ!
สลัดหูหมูจีน
ส่วนผสม:
- หูหมู - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 4 รายการ;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิง - 1 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ติด;
- anis - 2 ดาว;
- ผักชี - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หูทำความสะอาดและล้างทำความสะอาดภายใต้น้ำที่ไหลผ่านได้ดี จากนั้นใส่ไว้ในกระทะเพิ่มขิงบริสุทธิ์เทน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองเทน้ำตาลโยนอบเชยและโป๊ยเซียน เติมเนื้อด้วยน้ำนำไปต้มลดเปลวไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง ตอนนี้ขจัดมันออกจากน้ำซุปข้นและส่องลงในแผ่นบาง ๆ ผักชีล้างและลูบเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ หูใส่น้ำซุปเล็กน้อยตกแต่งผักชีและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัดหูหมูรมควัน
ส่วนผสม:
- หูหมูรมควัน - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 0.5 ธนาคาร;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หูอบรมควันบางฟาง ไข่ต้มให้สะอาดและสับแถบ ล้างหลอดไฟด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาทีถั่วลิสงจะกรองและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด มายองเนสฤดูเครื่องเทศผัดให้สลัดจากหูหมูรมควันชงประมาณ 5 นาทีและวางบนจาน
สลัดหูหมูกับแตงกวา
ส่วนผสม:
- หูหมู - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- งา - 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ต้มหูตัดเป็นเส้นแตงกวา shinnings ประณีตมากขึ้นและพริกไทยสับละเอียด ผสมทุกอย่างเพิ่มน้ำส้มสายชูสับกระเทียมและ ซอสถั่วเหลือง ก่อนเสริฟสลัดจากหูหมูจะโรยหน้าด้วยงา