อาหารสำหรับโรคภูมิแพ้ในเด็ก

การแพ้อาหารในเด็กเป็นเรื่องปกติ บ่อยครั้งที่เกิดขึ้นในทารกแรกเกิดที่มีอายุต่ำกว่าหนึ่งปีซึ่งเกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารที่ไม่สมบูรณ์ แต่ยังเกิดขึ้นในเด็กโต

การรักษาโรคภูมิแพ้ควรครอบคลุม - รวมถึงการรับประทาน ยาต้านฮีสโตมีน วิตามินและอาหารบางอย่าง การตรวจหาสารก่อภูมิแพ้อาจเป็นเรื่องยากมากดังนั้นขอแนะนำให้เก็บบันทึกประจำวันของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคเอาไว้

ลองพิจารณามากกว่าที่ควรจะให้อาหารเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

พื้นฐานของอาหารสำหรับการแพ้อาหารในเด็กเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ - ไก่งวงกระต่ายเนื้อแกะเนื้อหมูเนื้อม้า
• ข้าวต้ม - ข้าวบัควีทข้าวฟ่างข้าวโอ๊ต;
• ขนมปังดำ (Darnitsky) หรือขนมปังโภชนาการ;
• ผัก - กะหล่ำปลี, แตงกวา, บวบ, มันฝรั่ง (ไม่รวมกับการแพ้แป้ง)

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสีเขียวรวมทั้งน้ำมันมะกอกหรืองา ของผลไม้แอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์เท่านั้นที่ได้รับอนุญาตได้อย่างอิสระทุกอาหารอื่น ๆ จะต้องได้รับการแนะนำอย่างรอบคอบในอาหารอย่างระมัดระวังการทำเครื่องหมายปฏิกิริยาใด ๆ ในไดอารี่

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

โภชนาการสำหรับโรคภูมิแพ้ในเด็กไม่ควรประกอบด้วย:

• เนื้อวัวเนื้อไก่เนื้อเป็ดห่าน
• ปลาและอาหารทะเล;
• ไข่ไก่;
• ไส้กรอกไส้กรอกต้มและรมควัน
• นมและผลิตภัณฑ์จากนมชีส
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ยกเว้นแอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์;
• เห็ด;
• ขนมปังขาวและขนมปัง;
• ถั่วช็อคโกแลต;
• น้ำผึ้งดอกกุหลาบ;
• ชากาแฟและเครื่องดื่มอัดลม
• รวมทั้งผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีสารกันบูดสารย้อมสีรสชาติ

ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในทารกที่ได้รับนมแม่แนะนำให้ทำเช่นเดียวกันกับแม่พยาบาล

สำหรับทารกที่กินนมเทียมหรือผสมแล้วจำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่ไม่ใช้ความร้อนเป็นพิเศษ

ควรรับประทานโภชนาการที่ครบถ้วนและมีเหตุมีผลของเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารด้วยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ที่ได้รับการรับรองหลังจากการ ตรวจร่างกายที่ จำเป็นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสามารถทำให้เด็กตอบสนองได้เป็นรายบุคคล