โรคอาหารเป็นพิษเป็นโรคเฉียบพลันการพัฒนาอาหารที่เกี่ยวข้องกับการกินอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรคหรือสารพิษรวมทั้งการปนเปื้อนสารอื่นที่ไม่ใช่แหล่งที่มาของจุลินทรีย์หรือมีส่วนผสมที่เป็นพิษ อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่ต้องได้รับการรักษาทันทีซึ่งควรเริ่มต้นด้วยอาการและอาการแรกเนื่องจาก ในหลายกรณีพยาธิวิทยาสามารถคุกคามชีวิตของผู้ป่วย
อาการของโรคอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่
อาการของสารพิษอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:
- ประเภทและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่รับประทาน
- ชนิดของเชื้อโรคหรือสารพิษ
- สภาพทั่วไปของร่างกาย ฯลฯ
ตามกฎแล้วจะเห็นสัญญาณแรกหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงหลังจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ ในเวลาเดียวกันการพัฒนาของโรคอาจเป็นอันตรายได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ป่วยเอง แต่ยังสำหรับผู้ที่อยู่รอบตัวด้วยถ้าสารพิษเกิดจากปัจจัยที่ติดเชื้อ ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรแยกผู้ป่วยที่มีอาการพิษออกและเมื่อช่วยให้ปฏิบัติตามมาตรการด้านความปลอดภัย
ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ภาพทางคลินิกของโรคอาหารเป็นพิษประกอบด้วยอาการต่อไปนี้:
- อุณหภูมิร่างกายสูง (อุณหภูมิระหว่างอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่ไม่เพิ่มขึ้นหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย);
- ปวดในช่องท้อง, บ่อยขึ้นเฉียบพลัน, ตะคริว;
- คลื่นไส้;
- อาเจียน (เดี่ยว, หลาย);
- การหลั่งน้ำลายเพิ่มขึ้น
- อุจจาระเหลวบ่อยๆซึ่งมักประกอบด้วยซากของอาหารที่ไม่ได้ย่อยสลายเมือกและเลือด
- ปวดศีรษะ
- ความอ่อนแอที่แข็งแกร่ง
ในกรณีที่รุนแรงผู้ป่วยอาจประสบปัญหา:
- ความบกพร่องทางสายตา
- กล้ามเนื้ออ่อนแอหรือปวด;
- ภาพหลอน;
- อาการโคม่า;
- อัมพฤกษ์;
- อัมพาต;
- ภาวะเป็นลมเป็นต้น
การปฐมพยาบาลสำหรับโรคอาหารเป็นพิษ
สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่ออาการเริ่มแรกของโรคอาหารเป็นพิษ - เพื่อ ล้างกระเพาะอาหาร ด้วยขั้นตอนง่ายๆในการเป็นพิษขั้นตอนนี้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารพิษในกระเพาะอาหารเป็นมาตรการทางการแพทย์หลัก ๆ ที่บ้าน ขอแนะนำให้ถือเอาไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก่อนที่จะมีรถพยาบาลมาถึงถ้าเหยื่อรู้สึกตัว สำหรับการล้างกระเพาะอาหาร:
- ดื่มน้ำอย่างน้อยครึ่งลิตร (ไม่ใช่น้ำ แต่เป็นสารละลายด่างทับทิมหรือโซดา)
- ใช้ไม้พายช้อนหรือนิ้วกดลงบนรากของลิ้นเพื่อให้ปรากฏอาการอาเจียน
- ทำซ้ำการกระทำเหล่านี้จนกว่าน้ำล้างจะปรากฏขึ้นจากกระเพาะอาหาร
- หลังจากทำความสะอาดกระเพาะอาหารเพื่อป้องกันการคายน้ำควรบริโภคน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่มากขึ้น (ด่างโดยไม่มีก๊าซ) ชาไม่ได้ปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้งน้ำซุปที่ต้มด้วยหมูเป็นต้น
ยาสำหรับโรคอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่
เพื่อขจัดความมัวเมาและการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายในระหว่างรับประทานอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่แนะนำให้ใช้ยาจากกลุ่มตัว ดูดซับ :
- คาร์บอนที่เปิดใช้งาน
- Sorbeks;
- enterosgel;
- Atoxyl ฯลฯ
ยาดังกล่าวยังสามารถกำหนดได้:
- สารละลายเพื่อชดเชยความสูญเสียของของเหลวที่เกี่ยวข้องกับอุจจาระและอาเจียนบ่อยครั้ง (Regidron, Reosolan, Hydrovit ฯลฯ );
- antispasmodics (No-shpa, Drotaverin, ฯลฯ );
- ยาต้านอาการท้องร่วง (Loperamide, Imodium, Uzara, ฯลฯ );
- ยาปฏิชีวนะหรือสารฆ่าเชื้อในลำไส้ - ในลักษณะการติดเชื้อของพิษ (Ciprofloxacin, Ftalazol, Interix, ฯลฯ );
- โปรไบโอติก (Lactobacterin, Normugut, Symbioflor, ฯลฯ )
ควรเข้าใจว่ายาไม่เพียง แต่ช่วยในการกำจัดผลกระทบจากการเป็นพิษ การรับประทานอาหารเป็นพิเศษมีความสำคัญสูงสุด