สตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลเป็นของหวานที่เป็นอิสระที่อร่อยเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของขนมหวานหรือขนมอบมากมาย การเตรียมดังกล่าวสามารถทำได้โดยการใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายซึ่งจะช่วยให้ครอบครัวของคุณมีแหล่งอาหารที่ดีสำหรับฤดูหนาว
การเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
ในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ ของการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวที่รอคอยมานานเราไม่ควรพลาดโอกาสที่จะได้รับการเตรียมการมากมายสำหรับฤดูหนาว ด้วยวิธีการที่เหมาะสมสตรอเบอรี่จะคงความสดใหม่รสชาติที่น่าทึ่งและวิตามินส่วนใหญ่ การทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่ที่เตรียมอย่างถูกต้องจะเสริมด้วยน้ำตาลและเก็บเกี่ยวตามเทคโนโลยีที่เลือก
- สับสตรอเบอร์รี่สดบดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่เร็วและสะดวกที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่
- สำหรับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องแล้วผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลจะสุกเป็นเวลา 5 นาทีและปิดสนิท
- เพิ่มสตรอเบอรี่หวานมวลของเจลาตินหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ คุณจะได้รับรสชาติใหม่ของขนมวิตามิน
- เก็บสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลได้อย่างมีคุณค่าสามารถเก็บได้โดยการแช่แข็งผลเบอร์รี่หวานหรือทำให้แห้งต่อสภาพผลไม้อบแห้ง
สตรอเบอรี่บดกับน้ำตาล
ที่ชื่นชอบสำหรับความนิยมของช่องว่างโฮมเมดหวานเป็นสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว การเตรียมอาหารอันโอชะได้อย่างรวดเร็วเพียง แต่ก็จะเปิดออกอร่อยเมามันมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์มาก เพียงอย่างเดียวอาจจะไม่มีการเตรียมการก็คือต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1-1,5 กก.
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงทิ้งไว้เฉพาะชิ้นงานที่มีคุณภาพสูงทำความสะอาดลูกกลิ้งล้าง
- ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ในกระชอนเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่พวกเขาแห้ง
- มวลสตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วยน้ำตาลคลุกด้วย tolstalk หรือแทงด้วยเครื่องปั่นและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งวันทำให้ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวเพื่อละลายผลึกน้ำตาลทั้งหมด
- เก็บสตรอเบอรี่ไว้กับน้ำตาลในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วภายใต้ผ้าเช็ดปากในตู้เย็น
สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล "Pyatiminutka"
อีกหนึ่งการจัดซื้อที่มีประโยชน์และมีคุณค่าซึ่งสามารถเก็บไว้ได้แม้อยู่ภายใต้สภาวะห้อง - ติดขัดจากสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล "Pyatiminutka" ผลเบอร์รี่ที่มีการรักษานี้รักษารูปร่างรสชาติและสีของพวกเขา พวกเขาสามารถใช้ในการอบหรือเพื่อเติมขนม น้ำเชื่อมอะโรมาติกเหลวเหมาะสำหรับทำค็อกเทลเสิร์ฟสำหรับแพนเค้กฟริตเตอร์
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำตาล - 700 กรัม
การจัดเตรียม
- สตรอเบอรี่ที่เตรียมล้างทำความสะอาดและล้างจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือค้างคืนเพื่อแยกน้ำ
- เก็บภาชนะที่มีชิ้นงานอยู่บนเตาอุ่นให้อุ่นขึ้นเบา ๆ ให้เดือด
- ปรุงอาหารแยมเป็นเวลา 5 นาทีผสมกรดซิตริกและเทพาสเจอร์ไรเซอร์ลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ
- ภาชนะปิดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกคว่ำลงใต้ผ้าห่มจนเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์
แยมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลเจล
สตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลเจลจะ ไม่น้อยอร่อยและมีประโยชน์ ความแตกต่างของสูตรนี้จากที่ก่อนหน้านี้เป็นเนื้อสัมผัสสุดท้ายที่แตกต่างกันเล็กน้อยของอาหารคล้ายกับวุ้นเบอร์รี่ ครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่สามารถเหลือทั้งหมดตัดออกเป็นครึ่งหรือสี่หรือบดสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดเพื่อ mash
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลกลูโคส - 0.5 กก.
การจัดเตรียม
- เตรียมสตรอเบอรี่ล้างและล้าง
- ผลเบอร์รี่บดบางส่วนหรือทั้งหมดผสมกับน้ำตาลเจลและทิ้งไว้เพื่อใส่ในตอนกลางคืน
- อุ่น preform ให้เดือดเดือดจากจุดเดือดเป็นเวลา 4 นาที
- สตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลเจลในรูปร้อนถูกบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกและห่อจนเย็นสนิท
สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยน้ำตาล
สูตรสตรอเบอร์รี่ต่อไปนี้ในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยน้ำตาลจะเพิ่มความสดชื่นของผลเบอร์รี่รสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเป็นการดีที่จะเปิดขวดเตรียมอาหารที่คล้ายกันในช่วงฤดูหนาวและเพลิดเพลินไปกับการรักษาในช่วงฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบ ผลเบอร์รี่มีรสหวานปานกลางไม่หวานและใกล้เคียงกับคุณภาพเท่าที่เป็นไปได้กับของสด
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่จะเรียงลำดับกำจัดของ sepals ล้างแห้ง
- เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ
- ย้ายสตรอเบอรี่ไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำผลไม้ปิดฝาปิดด้วยน้ำเดือด 10 นาทีในภาชนะที่ปิดสนิท
สตรอเบอร์รี่ในกระทะที่มีน้ำตาล
สตรอเบอร์รี่สดและมีกลิ่นหอมเหมือนเดิมทอดในกระทะที่มีน้ำตาล การรักษาความร้อนในระยะสั้นช่วยให้สามารถเก็บรักษาคุณสมบัติทั้งหมดของผลเบอร์รี่ได้สูงสุดในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารเหล่านี้ไว้อย่างถูกต้องเพื่อเก็บรักษาระยะยาว สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่มีขนาดใหญ่ในคราวเดียวเพื่อให้สตรอเบอรี่ยังคงสมบูรณ์และมีเวลาอุ่นเครื่อง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;
- กรดซิตริก - หยิก;
- น้ำตาล - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- เตรียมสตรอเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกพร้อมกับการแพร่กระจายของน้ำตาลในกระทะ
- อุ่นผลเบอร์รี่ค่อย ๆ กวนบนไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ยจนกว่าคริสตัลจะละลายและทอดเป็นเวลา 5 นาที
- เก็บสตรอเบอรี่ที่ทอดด้วยน้ำตาลปิดสนิทในขวดหมันที่มีฝาต้มแล้วห่อจนเย็น
น้ำผึ้งกับสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล
สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล - สูตรที่สามารถตระหนักกับการเพิ่มของผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวจะถูกเสริมด้วยน้ำผึ้งไม้ซึ่งจะทำให้การรักษาเป็นข้อความที่น่ารื่นรมย์ หากต้องการคุณสามารถใช้ส่วนผสมผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อเลือกจากการสังเกตสัดส่วนที่ระบุ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 700 กรัม;
- สายน้ำผึ้ง - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลขยับและบดด้วยเครื่องปั่น
- สตรอเบอรี่ที่มีสายน้ำผึ้งเช็ดด้วยน้ำตาลควรจะถูกผสมก่อนที่จะละลายผลึกน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- บิลเล็ตพร้อมบรรจุในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกและเก็บไว้ในที่เย็น
วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว?
พบจริงในยุควรจะสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวแช่แข็งในการให้บริการถุงหรือรูปแบบสำหรับน้ำแข็ง ถ้าต้องการให้มวลยังสามารถแช่แข็งในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ให้บริการถ้วยหรือภาชนะที่สะดวกอื่น ๆ ชิ้นงานสามารถเพิ่มลงในธัญพืชของหวานทุกประเภทโยเกิร์ตสมูทตี้ทำจากมันวุ้น compotes
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 300-500 กรัม
การจัดเตรียม
- เลือกผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพทำความสะอาดจากลำต้นล้างและเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนูจนกว่าความชื้นจะระเหยอย่างสมบูรณ์
- จากนั้นสตรอเบอรี่รวมกับน้ำตาลป่นกับเครื่องปั่นผสมลงในภาชนะที่เหมาะสมส่งไปยังตู้แช่แข็ง
สตรอเบอร์รี่ในน้ำตาลตลอดทั้งฤดูหนาว
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวจะให้โอกาสที่จะได้รับหลังจากที่เบอร์รี่ละลาย, รักษารูปร่างที่ดีเลิศและมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์อย่างกลมกลืน ก๋วยเตี๋ยวสามารถนำมาใช้ในรูปแบบดั้งเดิมในการทำค็อกเทลขนมหวานทุกชนิดอร่อยเพิ่มขนมอบหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติผลไม้เล็ก ๆ ที่สดใหม่
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - 300-500 กรัม
การจัดเตรียม
- ใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดโดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายทำความสะอาดล้างออกและแห้งก่อนที่จะระเหยหยดความชื้นทั้งหมดลงบนผ้าเช็ดตัว
- ผัดสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นใส่ในภาชนะที่เหมาะสมเทน้ำตาลหรือผงและนำไปจัดเก็บในกล้อง
วิธีการสตรอเบอร์รี่แห้งในน้ำตาล?
Madly อร่อยและมีกลิ่นหอมคุณจะได้รับ สตรอเบอร์รี่ทั้งในน้ำตาล ถ้าคุณปรุงอาหารในรูปแบบของผลไม้หวาน การทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะถูกทิ้งไว้ในขั้นต้นด้วยน้ำตาลที่จะแยกน้ำผลไม้แล้วอุ่นในน้ำเชื่อมหวานและแห้งในเตาอบหรือเครื่องเป่าไฟฟ้า คุณสามารถเก็บอาหารอันโอชะไว้ในโถแห้งในที่เย็นและแห้ง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ 350 มล.;
- น้ำตาล 750 กรัม
การจัดเตรียม
- สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล (400 กรัม) และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- น้ำสตรอเบอร์รี่ที่ถูกหลั่งออกมาจะถูกเทลงในขวดถ้าต้องการก็จะผ่านการฆ่าเชื้อและปิดสนิทสำหรับฤดูหนาวหรือวางไว้ในตู้เย็นและใช้ในการเตรียมหรือให้บริการอาหารหวาน
- สตรอเบอร์รี่จะถูกแช่อยู่ในน้ำเชื่อมเดือดจากน้ำตาลที่เหลือและน้ำออกจากแผ่นและเก็บไว้ในรูปแบบห่อหุ้มไว้สำหรับการชุบ 30 นาที
- ให้ผลเบอร์รี่ระบายออกวางบนพาเลทหรือแผ่นอบและอบแห้งในเตาอบหรือเครื่องอบผ้าที่ 85 องศาใน 3 ขั้นตอนแต่ละครั้งใช้เวลา 30 นาที
- ทำให้สตรอเบอร์รี่เย็นและยืนอีก 8-24 ชั่วโมงที่ 30 องศาหรือจนกว่าจะแห้งสนิท