เครื่องตัดไฟฟ้าสำหรับบ้านเป็นอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณตัดชิ้นที่เหมาะสำหรับ ไส้กรอก ชีสขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
เครื่องหั่นย่อยสำหรับตัด
อุปกรณ์ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:
- มีดหมุนจาน;
- สายการบินที่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์จะถูกย้ายไปมีดซึ่งตัดชิ้นส่วนของความหนาที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนจากพวกเขา;
- พาเลทที่มีการตัดชิ้นส่วน
ประเภทของเครื่องหั่นสำหรับหั่น
ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ควรจะตัดตัวแบ่งสามารถ:
- เครื่องตัดเนื้อ - มีมีดที่มีรอยหยักขนาดเล็กและคมชัดซึ่งช่วยตัดเส้นใยเนื้อ ความไม่ชอบมาพากลของการจัดมีดนี้เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่า เนื้อสัตว์แช่แข็งเป็น เรื่องยากที่จะดำเนินการเพราะเป็นเรื่องที่ยากมาก
- เครื่องหั่นย่อยสำหรับขนมปัง - มีอุปกรณ์คล้ายกับอุปกรณ์สำหรับตัดเนื้อสัตว์ แต่ร่องมีขนาดใหญ่กว่า
- เครื่องหั่นเป็นชิ้นสำหรับตัดปลา - มีรถลอยตัวซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อยกชิ้นส่วนของปลาที่มีมุมเล็กน้อยเทียบกับมีด ควรตัดปลาเมื่อแช่แข็ง เครื่องตัดชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการทำงานกับปลาเค็มหรือปลารมควัน สำหรับการตัดของพวกเขาอุปกรณ์ Guillotine พิเศษจะใช้;
- เครื่องหั่นชีสสำหรับชีส - เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีดที่เคลือบด้วยเทฟล่อนพิเศษซึ่งช่วยป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้ยังมีเครื่องขูดสำหรับไส้กรอกผักผลไม้และผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ มีอุปกรณ์สากลที่สามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภท
ตามประเภทของการใช้เครื่องแบ่งแบ่งออกเป็น:
- คู่มือการใช้งานซึ่งขั้นตอนการเคลื่อนย้ายของรถกับผลิตภัณฑ์และการตัดด้วยมีดจะดำเนินการด้วยตนเอง โมเดลดังกล่าวถือเป็นตัวเลือกที่ล้าสมัย
- กึ่งอัตโนมัติ - ในอุปกรณ์เหล่านี้การเคลื่อนไหวของรถจะทำด้วยตนเองและการหมุนของมีดดิสก์เป็นไปโดยอัตโนมัติ;
- อัตโนมัติ - ในพวกเขาผลิตภัณฑ์ในรถที่จัดขึ้นโดยใช้อุปกรณ์พิเศษการเคลื่อนไหวของหนอนและการหมุนของมีดจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ
วิธีการเลือกเครื่องหั่นสำหรับหั่น?
เมื่อเลือกอุปกรณ์ขอแนะนำให้คำนึงถึงลักษณะดังต่อไปนี้:
- ผู้ผลิต คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่ผลิตจากอิตาลีเยอรมันเดนมาร์กโปแลนด์จีน ตัวอย่างเช่นเครื่องตัด "Bosch" มีคุณภาพดี สามารถกำหนดความกว้างของการตัดได้ถึง 17 มม. มีการป้องกันจากการรวมการป้องกันนิ้วมือผู้ถือสำหรับผลิตภัณฑ์
- วัสดุที่มีดทำ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องตัดด้วยมีดทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมหรือโครเมี่ยม
- เส้นผ่าศูนย์กลางของมีด เครื่องมือระดับมืออาชีพมีดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 275-300 มม.
- ความเร็วในการหมุนของมีด ความเร็วที่เหมาะสมคือ 200 รอบ / นาทีเนื่องจากมีการสูญเสียผลิตภัณฑ์น้อยลง
- วัสดุที่อยู่อาศัย สามารถเป็นพลาสติกหรือโลหะ
- พลังของอุปกรณ์ มากขึ้นก็คือไฟฟ้ามากขึ้นมันกิน,
เครื่องตัด โมเดลที่มีการใช้พลังงานในระดับ A มีลักษณะการใช้พลังงานที่ดีเยี่ยมและใช้พลังงานปานกลาง - สัมประสิทธิ์การผลิต ตัวบ่งชี้คือจำนวนชิ้นที่อุปกรณ์สามารถตัดต่อชั่วโมงรวมทั้งความสามารถในการทำงานโดยไม่ต้องหยุดพักในช่วงระยะเวลาหนึ่ง โมเดลมืออาชีพสามารถทำงานได้โดยไม่หยุดชะงักได้ถึง 4 ชั่วโมง
ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกเครื่องตัดตามขนาดที่เหมาะสมกับคุณได้โดยขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังใช้งานและคำนึงถึงลักษณะของอุปกรณ์