Buckwheat - ธัญพืชที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ มีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย นอกจากนี้มันเป็นเกือบธัญพืชเท่านั้นที่สามารถได้รับการพิจารณาเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมดังนั้นมันก็ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยพิเศษ นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้รับการดัดแปลงทางพันธุกรรม และบวกกับทั้งหมดนี้จากร้านขายของชำนี้ยังคงมีอาหารอร่อย วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับหมูเราจะบอกคุณตอนนี้
หมูกับบัควีทในลักษณะพ่อค้า
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- buckwheat - 1,5 แก้ว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะของ multivarka เราเทน้ำมันพืชเราตั้งโหมด "อบ" และเวลาการปรุงอาหารเป็น 40 นาที เราแพร่กระจายหัวหอมสับแครอทขูดและเนื้อหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้ถูกผสมและทิ้งไว้กับสัญญาณเสียง หลังจากที่มีสัญญาณแล้วเราจะเทบัควีทเทน้ำเกลือเพิ่มเครื่องเทศและในโหมด "บัควีท" ที่เราปรุงไว้ 30 นาที ทุกอย่าง - หมูกับ buckwheat ใน multivarquet พร้อม! ผัดและให้บริการที่โต๊ะ
หมูกับบัควีทในหม้อ
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กิโลกรัม;
- buckwheat - 4 แก้ว;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เนย - 100 กรัม;
- ใบลอเรล - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างเนื้อหมูตัดไขมันส่วนเกินและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล จากนั้นเราจะเปลี่ยนเนื้อเป็น 4 กระถางในส่วนที่เท่ากัน ในขณะเดียวกันน้ำมันที่เนื้อสุกไม่ได้ถูกเทออกมาก็จะยังคงต้องการ
เราตัดหัวหอมด้วยหัวหอมแครอทตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ หรือสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดผักในน้ำมันที่หมูย่าง จากนั้นเราจะนำต้นหอมและแครอทไปทอดกับเนื้อเกลือพริกไทยและเทบัควีท 1 ถ้วยลงในหม้อแต่ละอัน เราเทลงในน้ำ มันควรจะมากว่าเนื้อหาของหม้อถูกปกคลุมด้วย
เราวางบนใบลอเรล, เพิ่มกระเทียมผ่านกด เราใส่เนยลงไป เราส่งหม้อไปที่เตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ หมูในกระถาง กับบัควีทในเตาอบจะพร้อมคุณสามารถให้บริการไปที่ตาราง!
สูตรสำหรับหมูกับบัควีท
ส่วนผสม:
- buckwheat - 2 ถ้วย;
- หมู - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, ใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
โซบะเท 4 แก้วน้ำเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มแล้วลดไฟและปรุงอาหารจนกว่าของเหลวระเหย เราสับเนื้อเป็นชิ้น ๆ ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดหมูจนได้เปลือกที่เรียบง่าย จากนั้นเราเทในน้ำก็ควรจะมากที่เนื้อถูกปกคลุม เพิ่มใบอ่าวให้เดือดและเคี่ยวไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 40 นาทีแยกทอดหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เพื่อให้สีเหลืองเบา ๆ ถูด้วยแป้ง วางมะเขือเทศผสมใน 100 มล. เติมน้ำตาลและผสม
เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้ใส่หัวหอมและวางมะเขือเทศผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เรานำเนื้อจากน้ำเกรวี่ไปต้มถ้าคุณต้องการให้ซอสหนาขึ้นคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยเจือจางก่อนหน้านี้ในน้ำเย็น เมื่อเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเพิ่มผักชีฝรั่งสีเขียวบดปิดไฟครอบคลุมฝาครอบที่มีฝาปิดและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีบัควีทกับน้ำเกรวี่หมูเป็นจานอร่อยมากและน่าพอใจ
หมูตุ๋นกับบัควีท
ส่วนผสม:
- หมู - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- buckwheat - 1 แก้ว;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กทอดจนเป็นสีเหลืองใส่หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งและแครอทขูดหรือหั่นเป็นเส้น ทั้งหมดเข้าด้วยกันทอดอีกสักครู่ 3. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เทบัควีทเทด้วยน้ำ (3 ถ้วย) ครั้งแรกเมื่อไฟขนาดใหญ่นำไปต้มแล้วลดไฟให้น้อยที่สุดครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด หลังจากประมาณครึ่งชั่วโมง, หมู, ตุ๋น กับโซบะจะพร้อม