บ่อยครั้งที่มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้ผักชีจะปิดลงในช่วงฤดูหนาวและบางคนทราบว่าการรวมกันของมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งยังสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยทั้งอร่อยและน่ากลัวทั้งร้อนและเย็น
มะเขือเทศยัดไส้ผักชีและเนื้อ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ขนมปังขนมปัง - 1/4;
- ชีส Feta - ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวกล้อง (ต้ม) - 120 กรัม;
- หัวหอมขาว - 100 กรัม;
- เนื้อดิน - 560 กรัม;
- ใบสะระแหน่ - 1/3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ผักชีฝรั่งสับละเอียดและทิ้งไว้ในน้ำมันมะกอกประมาณ 5-7 นาที ใส่หัวหอมที่บดแล้วใส่ในภาชนะที่มีกลิ่นหอมและต้มต่อไปอีก 3 นาที ตอนนี้ก็ถึงการเลี้ยวของเนื้อสับแล้วควรผัดจนสุก เนื้อหาของกระทะผสมกับ ข้าวต้ม และบดขยี้มิ้นท์สด
ตัดด้านบนของมะเขือเทศและใช้ช้อนชาในการถอดแกนออกโดยไม่กระทบชั้นเยื่อบาง ๆ บนผนัง เติมผักด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์และข้าวโรยด้วยชีสและ breadcrumbs และหลังจากอบครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา
มะเขือเทศยัดไส้ผักชีและสับปะรด
ส่วนผสม:
- ช่อดอกของผักชนิดหนึ่ง - 1 รายการ;
- ข้าวโพด - 1 รายการ;
- couscous - ครึ่งศตวรรษ;
- หอมแดง - 30 กรัม;
- capers - 2 ช้อนชา;
- เมล็ดยี่หร่า (พื้นดิน) - 1 ช้อนชา
- รากผักชีฝรั่ง - 120 กรัม;
- สับปะรด - 230 กรัม;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับการเติมนั้นจำเป็นที่จะต้องขุดรากผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีหัวหอมแดงและช่อดอกผักกาดขาวลวก ทันทีที่ผักกลายเป็นอ่อนเรารวมกับ capers, couscous พร้อมผงยี่หร่าและสับปะรด เราเริ่มต้นในการผสมแกนกลวงของมะเขือเทศโรยชีสทั้งหมดและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา
มะเขือเทศยัดไส้ผักชีแครอทและกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- แครอท - 80 กรัม;
- ก้านของคื่นฉ่าย;
- หัวหอมขาว - 80 กรัม;
- กานพลูกระเทียม;
- ไวน์ขาวแห้ง - 25 มล.;
- ขนมปัง - 30 กรัม;
- ขูด Parmesan - 30 กรัม;
- ใบโหระพาสด
การจัดเตรียม
แครอทหัวหอมและ ผักชีฝรั่งถูก ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่และปั่นด้วยเครื่องปั่นใส่กานพลูของกระเทียม มวลพืชถูกถ่ายโอนไปยังกระทะที่อุ่นแล้วใส่ไวน์และเครื่องเทศแล้วจึงเตรียมทุกอย่างจนกว่าของเหลวจะระเหยไปครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้ผักเย็นลงแล้วเชื่อมต่อกับเศษขนมปังและชีสขูด เรากรอกข้อมูลลงในใบโหระพาสดและกรอกข้อมูลด้วยแกนกลวงของมะเขือเทศ ปิ้งขนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที