ถ้าคุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างน้อยบางสิ่งบางอย่างที่ซับซ้อนกว่า ไข่กวน ปกติคุณจำเป็นต้องมีเครื่องปั่นในห้องครัว ถ้าการปรุงอาหารสำหรับคุณเป็นวิธีหนึ่งในการแสดงออกคุณควรพิจารณาซื้อเครื่องปั่นมืออาชีพ ทำไม? คำตอบสำหรับคำถามนี้คุณสามารถเรียนรู้จากบทความของเรา
เครื่องปั่นมืออาชีพสำหรับห้องครัว
ขั้นแรกให้กำหนดสิ่งที่เครื่องปั่นมืออาชีพแตกต่างจากคู่หูในประเทศ ทั้งสองอุปกรณ์เหล่านี้ได้รับการออกแบบเพื่อทำหน้าที่เดียวกัน - การบดและการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นต่างกัน แต่ราคาของเครื่องปั่น - ดีมากขึ้น นี่ไม่ใช่เหตุบังเอิญเพราะเครื่องปั่นมืออาชีพมีลักษณะเฉพาะที่สูงกว่าเครื่องปั่นไฟแบบเดิม ๆ เช่นกำลังของเครื่องยนต์ความแรงของโหนดทั้งหมดจำนวนโหมดที่เป็นไปได้เป็นต้น ทั้งหมดนี้ช่วยให้พวกเขาไม่เพียง แต่จะบดผักต้มอ่อนหรือผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง แต่เพื่อรับมือกับเกล็ดน้ำแข็งผลไม้แข็งถั่วและผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนอื่น ๆ ร่างกายของเครื่องปั่นมืออาชีพมักจะสวมใส่ใน "เกราะ" ที่ทำจากสแตนเลสซึ่งทำให้แทบไม่แตกหัก นอกจากนี้การออกแบบกรณีให้องค์ประกอบลดเสียงรบกวน และทั้งหมดนี้จะทำให้อุปกรณ์ดังกล่าวน่าสนใจมากถ้าไม่ได้สำหรับงบประมาณค่าใช้จ่ายของพวกเขาที่เห็นได้ชัด
วิธีการเลือกเครื่องปั่นมืออาชีพ?
ตลาดเครื่องปั่นมืออาชีพทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:
- ระดับพรีเมียม หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตชาวอเมริกัน 3 ราย ได้แก่ "Vitamix", "Blendtec" และ "Waring" คุณลักษณะที่แตกต่างของพวกเขา ได้แก่ พลังความน่าเชื่อถือและความสามารถในการทำงานสูง เครื่องปั่นระดับพรีเมี่ยมระดับมืออาชีพเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ อาหารดิบ และคนรักของสมูทตี้เพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะสามารถเตรียมอาหารอร่อยและมีประโยชน์ในไม่กี่วินาที แต่การที่จะจ่ายค่าเกียรติเหล่านี้ก็จะมีมากเช่นกัน - ค่าใช้จ่ายของเครื่องปั่นดังกล่าวเริ่มต้นที่ 500 ลูกบาศ์ก การจัดการเครื่องปั่น - อนาล็อกที่ผลิตโดย บริษัท ไต้หวัน "Omniblend" จะถูกกว่ามาก เกือบจะมีลักษณะเดียวกันมีราคาถูกกว่าสามเท่า
- ชนชั้นกลาง ในบรรดาผู้ผลิตประเภทนี้คุณสามารถหาทั้งชาวยุโรป (Vema, Stadler, Macap, Bohum) และชาวอเมริกัน (KitchenAid, Hamilton Beach) ค่าใช้จ่ายของเครื่องปั่นระดับมืออาชีพของชนชั้นกลางนั้นต่ำกว่าผู้แทนระดับพรีเมี่ยมถึงสองเท่า แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องล่อลวงด้วย "ความเลวทรามต่ำช้า" แบบนี้และลักษณะที่นี่ปล่อยให้เป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งพลังงานที่ค่อนข้างต่ำ คุณยังสามารถพูดได้ว่าเหล่านี้ไม่ใช่เครื่องใช้มืออาชีพ แต่ยังใช้ในครัวเรือน ดังนั้นที่ต้องการซื้อเครื่องปั่นมืออาชีพที่มีคุณภาพดีทำให้เหมาะสมในการตัดสินใจ
ในการใช้จ่ายที่น่าประทับใจมากขึ้นและซื้ออุปกรณ์พรีเมี่ยม - ชั้นประหยัด ประเภทของเครื่องปั่นมืออาชีพที่มีคำนำหน้า "เศรษฐกิจ" คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ของแบรนด์จีนที่มีราคาไม่แพงของแบรนด์อเมริกันที่มีชื่อเสียง ผิดปกติพอในหมู่พวกเขามีบางครั้งเกือบสมบูรณ์อนาล็อกสมบูรณ์แบบการจับคู่ทั้งในลักษณะและในลักษณะการปฏิบัติงานขั้นพื้นฐาน นอกจากนี้หลายคนยังสามารถทำงานได้ดีเป็นเวลานาน แต่ไม่จำเป็นต้องคาดหวังปาฏิหาริย์พิเศษจากพวกเขาเนื่องจากความแตกต่างในค่าใช้จ่ายเป็น 5-10 เท่าเมื่อเทียบกับของเดิมเนื่องจากวัสดุราคาถูกและการละเมิดเทคโนโลยีการผลิต ดังนั้นรุ่นส่วนใหญ่ของกลุ่มนี้มีการติดตั้งมีดที่มีขอบทึบซึ่งสามารถเจาะน้ำแข็งได้อย่างดี แต่ไม่ค่อยดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ