เครื่องวัดอุณหภูมิในครัว

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ว่าในระหว่างการปรุงอาหารมักต้องกำหนดอุณหภูมิของจานทำอาหาร เป็นไปได้ที่จะทำเช่นนี้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - เครื่องวัดอุณหภูมิในห้องครัว บางครั้งเรียกว่าคำว่า "thermoset" เนื่องจากอุปกรณ์นี้มีหัววัดยาวทำด้วยสแตนเลส ลองหาสิ่งที่เครื่องวัดอุณหภูมิห้องครัวที่ดีและสิ่งที่พวกเขาเป็น

คุณสมบัติของเครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับห้องครัว

ก่อนอื่นขอหารือเกี่ยวกับประเภทของอุปกรณ์นี้ จัดสรรต่อไปนี้:

• เครื่องวัดอุณหภูมิห้องครัวแบบอิเล็กทรอนิกส์พร้อมหัววัด (แบบจำลองที่เป็นที่นิยมมากที่สุดของอุปกรณ์ดังกล่าวในปัจจุบัน);
• อุปกรณ์สัมผัส (ช่วยในการวัดอุณหภูมิเฉพาะจากพื้นผิวของจาน แต่อย่างใดแน่นอนและปลอดภัย);
• เครื่องวัดอุณหภูมิห้องครัวเชิงกลสำหรับอาหาร (ทั้งในตัวเครื่องและพร้อมกับหัววัด)

เมื่อซื้อเทอร์โมมิเตอร์ให้ใส่ใจกับความยาวโดยรวมและความยาวของหัววัดโดยเฉพาะ นอกจากนี้โปรดทราบว่าหัววัดจะต้องทำจากวัสดุที่มีคุณภาพสูงและตัวเรือนเซนเซอร์ทำจากพลาสติกที่แข็งแรงทนทานต่ออุณหภูมิสูง อุปกรณ์ตัวเองทำงานจากแบตเตอรี่มาตรฐานที่ให้มาในชุดหรือซื้อแยกต่างหาก

ความถูกต้องของการวัดสำหรับอุปกรณ์นี้ค่อนข้างสูง - ปกติ 0.1 ° C นอกจากนี้ช่วงอุณหภูมิของการใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิเทอร์โมมิเตอร์ จะแตกต่างกันตั้งแต่ -50 ° C ถึง + 300 ° C ซึ่งหมายความว่ามันสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารจานร้อน แต่ยังสำหรับอาหารแช่แข็งซึ่งบางครั้งก็สะดวกมาก

ในบางรุ่นมีฟังก์ชั่นที่เป็นประโยชน์เช่นการจดจำอุณหภูมิที่แสดงครั้งล่าสุดการสลับระหว่างหน่วยวัดที่แตกต่างกัน (องศาฟาเรนไฮต์หรือเซลเซียส) การปิดเครื่องอัตโนมัติเพื่อไม่ให้ใช้งานเป็นเวลานาน ฯลฯ นอกจากนี้ยังสะดวกหากมี เป็นกรณีพิเศษสำหรับการจัดเก็บเครื่องวัดอุณหภูมิไว้อย่างปลอดภัย

ใช้อุปกรณ์ดังกล่าวในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หลักสูตรแรกการอบเบเกอรี่ประเภทต่างๆของหวานและเครื่องดื่มค็อกเทลตลอดจนช็อกโกแลต

ด้วยการซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิในครัวแบบดิจิตอล (เช่นรุ่น TP3001) คุณจะไม่เสียใจเพราะตอนนี้คุณจะมีอุปกรณ์ที่มีประโยชน์นี้อยู่เสมอ - ผู้ช่วยในเรื่องการทำอาหารทั้งหมด เป็นประโยชน์ในฐานะพ่อครัวที่มีประสบการณ์รวมทั้งผู้เริ่มต้นและอาหาร ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับห้องครัวคุณสามารถปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารได้อย่างถูกต้องและอาหารของคุณจะถูกทอดหรืออบได้ดีเยี่ยม