ในบรรดาโรคติดเชื้อที่อันตรายที่สุดคือ salmonella - อาการในผู้ใหญ่คล้ายกับที่สังเกตได้ในเด็ก ถ้าคุณไม่ตอบสนองในเวลาที่สัญญาณเตือนภัยที่ได้รับโดยร่างกายและไม่ได้เริ่มต้นการรักษาผลที่ตามมาอาจเป็นเรื่องน่ากลัว
การติดเชื้อ Salmonella เป็นอย่างไร?
แหล่งที่มาของการติดเชื้อสามารถเป็นได้ทั้งนกสัตว์และสัตว์ที่มีเลือดเฟือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายในกรณีนี้คือสุกรและโค ในสัตว์เหล่านี้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคไม่จำเป็นต้องทำให้เกิดการพัฒนาของโรคนี้ อย่างไรก็ตามหมูและโคมักเป็นพาหะของโรค การติดเชื้อ Salmonella เกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคเนื้อสัตว์หรือนมที่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนอย่างเหมาะสม
นอกจากนี้การแพร่กระจายของการติดเชื้ออาจเป็นนก คนจะติดเชื้อถ้ากินเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบำบัดความร้อนไม่เพียงพอ คุณสามารถติดเชื้อถ้าคุณดื่มดิบหรือกินไข่ที่ต้มไม่สมบูรณ์ อันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือไข่แดง อาการ Salmonellosis ในผู้ใหญ่จะเริ่มขึ้นทันที นอกจากนี้หนูสัตว์เลี้ยงนกพิราบนกกระจอกและนกในเขตเมืองอื่น ๆ สามารถติดโรคนี้ได้
เชื้อโรคซัลโมเนลลัส
โรคนี้เกิดจากแบคทีเรียแกรมลบแบคทีเรียรูปแท่ง พวกมันอยู่ในสกุล Salmonella เส้นผ่าศูนย์กลางแบคทีเรียเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้ 1.5 ไมครอนและมีความยาว 5 ไมโครเมตร ระยะเวลาของชีวิตขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม:
- ภายนอกเชื้อโรคเจ้าภาพรักษาแบคทีเรียของพวกเขาสำหรับสัปดาห์;
- ในฝุ่นของห้องที่พวกเขาสามารถอยู่รอดอีก 3 เดือน;
- ในอ่างเก็บน้ำชีวิตของ Salmonella ยังคงอยู่เป็นเวลา 120 วัน;
- ในเนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อแบคทีเรียที่แช่แข็งลึกสามารถอยู่ได้ถึงหนึ่งปี
- ในนมของ Salmonella ยังคงมีอยู่ตั้งแต่ 10 (ในความอบอุ่น) ถึง 20 (ในตู้เย็น) วัน;
- กิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเหล่านี้ในเนยยังคงเป็นเวลา 4 เดือน
- ในไข่แบคทีเรียอาศัยอยู่ได้ถึงหนึ่งปีและบนเปลือกหอย - ประมาณ 20 วัน
อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการทำสำเนาเชื้อ Salmonella ที่ใช้งานอยู่คือ + 37 องศาเซลเซียสดังนั้นร่างกายมนุษย์จึงถือว่าเป็นศูนย์บ่มเพาะที่ยอดเยี่ยม การสืบพันธุ์ที่รุนแรงของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเกิดขึ้นได้แม้ในตู้เย็น ในกรณีนี้ในระหว่างการบำบัดความร้อนในผลิตภัณฑ์ที่ติดเชื้อแบคทีเรียจะยังมีชีวิตอยู่ต่อไปเรื่อย ๆ ยกตัวอย่างเช่นในเนื้อ salmonella พินาศที่อุณหภูมิ + 70 องศาเซลเซียสและเฉพาะหลังจาก 10 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับความร้อนเพียงพอ
เชื้อ Salmonella ถ่ายได้อย่างไร?
มีวิธีการติดเชื้อที่แตกต่างกัน Salmonella ในมนุษย์สามารถปรากฏได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:
- เส้นทางอุจจาระ - ปากเปล่า - ผ่านอาหารน้ำฝุ่นซึ่งแบคทีเรียพบได้จากมูลสัตว์ที่ติดเชื้อ
- โดยการสัมผัส - การใช้เครื่องใช้ทั่วไปรายการสุขอนามัยส่วนบุคคลเครื่องมือทางการแพทย์ที่ไม่ได้ติดเชื้อและอื่น ๆ
- การถ่ายโอนแบคทีเรียโดยปรสิต - แมลงสาบแมลงสาบ การระบาดบ่อยครั้งเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน
ถ้าเราพิจารณา salmonellosis ในรายละเอียดเพิ่มเติมอาการในผู้ใหญ่จะแสดงออกในรูปแบบรุนแรงในผู้ป่วยดังกล่าว:
- ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง
- หลังจากที่ ลำไส้ dysbiosis ;
- มีการหลั่งน้ำเชื้อต่ำ
- บนพื้นหลังของโรคทางเดินหายใจอักเสบ
Salmonellosis - ระยะฟักตัว
ระยะเวลาของขั้นตอนนี้ในแต่ละกรณีเป็นรายบุคคล ระยะฟักตัวเป็นเวลา 6 ชั่วโมงถึงหลายวัน หลังจากการติดต่อกับผู้ให้บริการ salmonellosis การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้ในอัตราดังกล่าว:
- ฟ้าผ่า - สังเกตอาการเกือบจะทันทีหลังจากติดเชื้อ (ความหลากหลายของระบบทางเดินอาหารของโรค);
- ภายใน 40 วันหลังจากการติดเชื้อ - ความรุนแรงนี้เป็นลักษณะของรูปแบบที่คล้ายกับโรคไทฟอยด์ของโรค;
- การติดเชื้อ - อาการไม่ปรากฏ แต่คนที่ตัวเองเป็นอันตรายต่อคนอื่น
Salmonellosis - การวินิจฉัย
ในระหว่างการเข้ารับการตรวจครั้งแรกของผู้ป่วยแพทย์จะถามรายละเอียดเกี่ยวกับการร้องเรียนและความเป็นอยู่ที่ดี หลังจากการตรวจสอบด้วยภาพแล้วผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำบุคคลที่สมัครเข้าร่วมการตรวจเพิ่มเติม การวิเคราะห์สำหรับ salmonellosis รวมถึงการศึกษา:
- อุจจาระ;
- ปัสสาวะ;
- เลือด
- ซักน้ำ;
- อาเจียนออกมา
ก่อนที่คุณจะผ่านอุจจาระสำหรับ salmonellosis คุณจำเป็นต้องเตรียมตาม 3 วันก่อนการศึกษามีความจำเป็นต้องหยุดใช้ยาเพื่อเพิ่มความสามารถในการเจาะลำไส้ นอกจากนี้ 2 วันก่อนการตรวจวิเคราะห์ผู้ป่วยจะได้รับการยกเว้นจากยาตามใบสั่งแพทย์ของผู้ป่วยที่สามารถทำให้เปื้อนอุจจาระได้ วัสดุที่ทำการสอบสวนต้องมีความสดใหม่ นี้จะเพิ่มความน่าเชื่อถือของผลลัพธ์ที่ได้รับ
อาการของ salmonellosis ในผู้ใหญ่
อาการต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของโรค สัญญาณของ Salmonella ในผู้ใหญ่ที่มีรูปแบบทางเดินอาหารของโรคแสดงตัวต่อไปนี้:
- ปวดอย่างรุนแรงในสะดือ
- เคลือบสีขาวบนลิ้น
- ท้องร่วง (อุจจาระมีเมือกและโฟม);
- อาเจียน
- อิศวร;
- ลดความดันโลหิต
- โรค metabolic;
- หนาวสั่น;
- อุณหภูมิของร่างกาย + 39 ° C;
- อาการปวดหัว
อาการหูไขสันหลังอักเสบในคนโตมีดังนี้:
- ท้องอืด;
- ม้ามที่เพิ่มขึ้น และตับ;
- ผื่นบนผิวหนัง
- สีน้ำตาลอ่อนของลิ้น;
- เป็นลม และภาพหลอน
- อาการทั่วไปของอาการไม่สบาย
อาการ salmonellosis จากการติดเชื้อในผู้ใหญ่มีดังนี้
- ความเป็นสีเหลืองของผิว
- pustules บนร่างกาย;
- การขับเหงื่อรุนแรง
- หนาว
อุณหภูมิที่ salmonellosis
นี่เป็นหนึ่งในลักษณะสำคัญของโรค ด้วยความเจ็บป่วยที่รุนแรงอุณหภูมิเป็น subfebrile กล่าวคือจะไม่สูงกว่า + 38 องศาเซลเซียส ด้วยโรคร้ายแรงอัตราอาจเพิ่มขึ้นถึง 39 องศาเซลเซียส อุณหภูมิเท่าไรใน salmonellosis ขึ้นอยู่กับรูปแบบของอาการเจ็บป่วยระดับและภูมิคุ้มกันของผู้ป่วย บ่อยขึ้นรัฐไข้สังเกต 3-4 วัน
Cal ที่ salmonellosis
ในโรคติดเชื้อนี้อุจจาระสามารถเป็นน้ำหรืออ่อน พวกเขาอุดมสมบูรณ์ฟอง มักทาสีด้วยสีน้ำตาล - เขียว บ่อยครั้งที่ในอุจจาระได้สังเกตเห็นเสมหะและเลือดที่เชื่อฟัง (อุจจาระกลายเป็น "หมูทอด") ในแง่ของความถี่สัญญาณเหล่านี้ของ salmonellosis เกิดขึ้น:
- มีอาการเจ็บป่วยไม่รุนแรง - ไม่เกิน 5 ครั้งต่อวัน
- ในกรณีของความรุนแรงปานกลางของโรค - ถึง 10 ครั้งต่อวัน;
- ในรูปแบบที่รุนแรง - ไม่เกิน 20 ครั้งต่อวัน
Salmonellosis - การรักษา
หลังจากได้รับผลจากการตรวจวินิจฉัยและการตรวจด้วยภาพของผู้ป่วยแล้วแพทย์จะเลือกวิธีการรักษาที่ดีที่สุด ในระยะกลางและรุนแรงของโรคเช่นเดียวกับหลักสูตรที่ยืดเยื้อของการเจ็บป่วยของคนที่ได้รับการแก้ไขพวกเขาจะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ด้วยความเจ็บป่วยที่ไม่รุนแรงการบำบัดสามารถทำได้ที่บ้านภายใต้การดูแลของแพทย์
นี่คือวิธีการรักษา salmonella ด้วยยา:
- สำหรับการกลั่น Glucosolan ใช้ Regidron หรือ Citroglucosolane;
- เมื่อมีการใช้ยา Chlorosol หรือ Trisol ในการรักษาด้วย Parenteral;
- เมื่อขาดน้ำสารละลายน้ำตาลกลูโคสจะถูกฉีดเข้าเส้นเลือดดำ
- ในหมู่สารดูดซับ Smecta และถ่านกัมมันต์ใช้;
- มักแต่งตั้งผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเช่นนี้ - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- antispasmodics ใช้เช่น - Papaverin และ No-shpa;
- Indomethemin มักถูกกำหนดด้วย
หลังจาก salmonellosis, โภชนาการพิเศษที่กำหนดไว้ อาหารรวมถึงการใช้อาหารต่อไปนี้:
- ปรุงสุกในโจ๊กน้ำ (ข้าวบัควีทหรือ semolina);
- ผลิตภัณฑ์หมักนมไขมันต่ำ;
- เจลลี่;
- ปลาลีนและเนื้อ (ต้ม);
- มันฝรั่งบด (บนน้ำและไม่มีน้ำมัน);
- แครกเกอร์;
- ผสมแอปเปิ้ลกล้วยและแครอท
Salmonellosis - ยาปฏิชีวนะ
สายพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่มีความทนทานต่อยาต้านเชื้อแบคทีเรีย ด้วยเหตุนี้ยาในกลุ่มนี้จึงใช้เฉพาะในกรณีที่รุนแรงมากเท่านั้น - เมื่ออาการของ salmonellosis ในผู้ใหญ่เต็ม การใช้ยาปฏิชีวนะที่ไม่เกี่ยวข้องเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ยาดังกล่าวยับยั้งการขับถ่ายของสารพิษและแบคทีเรียที่แพร่กระจายไป เป็นผลให้อาการ salmonellosis เป็นที่ประจักษ์ในผู้ใหญ่ที่มีขอบเขตมากยิ่งขึ้นซึ่งบ่งชี้ว่ามึนเมารุนแรงของร่างกาย
โดยทั่วไปยาตัวนี้มีการกำหนดไว้ในสองจำนวนที่แบ่ง ในระยะแรกการรักษา salmonellosis ในผู้ใหญ่ด้วยสารต้านเชื้อแบคทีเรียจะดำเนินการ 3-5 วันหลังจากเริ่มมีอาการ ยามีการฉีดเข้าเส้นเลือดดำหรือกล้ามเนื้อ เมื่อเป็นไปได้ที่จะลดความมัวเมาผู้ป่วยจะถูกโอนไปรับยาปฏิชีวนะในรูปแบบแท็บเล็ต ระยะเวลาในการรักษาแต่ละระยะคือ 7 วัน เมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเชื้อ Salmonella ในผู้ใหญ่ยาปฏิชีวนะต่อไปนี้จะได้รับการกำหนด:
- เดือดดาล;
- norfloxacin;
- levofloxacin;
- ciprofloxacin
เซรั่มต่อ salmonellosis
ในการต่อสู้กับโรคนี้จะใช้ยาที่มีฤทธิ์ต้านพิษ การเตรียมการเหล่านี้ทำมาจากเศษส่วนของสัตว์ที่ได้รับวัคซีนคูณ ในเลือดพวกเขามีปริมาณสูงสุดของแอนติบอดี ซีรั่มที่ผ่านการบำบัดแล้วจะผ่านการอนุรักษ์ซึ่งจะช่วยรักษาสมรรถนะและสมบัติเบื้องต้น เมื่อได้รับการวินิจฉัย Salmonella ควรใช้ความระมัดระวังในการรักษากับผู้ใหญ่ในกลุ่มนี้ พวกเขาจะได้รับ intravenously ช้า
ผลของ salmonellosis
ภาวะแทรกซ้อนที่พบมากที่สุดในโรคนี้คือการคายน้ำ นอกจากนี้อาจมีการลดลงของภูมิคุ้มกันและการละเมิดจุลินทรีย์ Salmonellosis ในผู้ใหญ่มักก่อให้เกิดผลร้ายแรงมากขึ้น ที่อันตรายที่สุดคือภาวะแทรกซ้อนดังกล่าว:
- อาการบวมน้ำในสมอง
- โรคปอดบวม;
- หัวใจล้มเหลว;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- โรคไขข้ออักเสบ;
- ช็อกพิษติดเชื้อ;
- เยื่อบุช่องท้อง;
- การติดเชื้อของรังไข่
- ผลร้ายแรง
การป้องกันโรคซัลโมเนลลัส
มาตรการป้องกันช่วยป้องกันการติดเชื้อ การป้องกันมีจุดมุ่งหมายเพื่อการประมวลผลความร้อนของอาหารและการปฏิบัติตามกฎอนามัย
เพื่อป้องกันโรค salmonellosis จะช่วยให้การกระทำดังกล่าว:
- คุณไม่สามารถซื้ออาหารที่หมดอายุได้
- เนื้อควรปรุงสุกหรือทอด
- ดื่มนมที่ต้มดีกว่า
- หากต้องการใช้เนื้อสัตว์และปลาควรใช้มีดและเครื่องตัดที่แตกต่างกัน ถ้าไม่สามารถทำได้ควรล้างพื้นผิวและเครื่องมือด้วยน้ำเดือด
- จำเป็นต้องละทิ้ง Gogol-Mogul
- ควรเก็บเฉพาะอาหารที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเท่านั้น
- ขอแนะนำให้ปฏิเสธอาหารว่างในที่สาธารณะ โศกนาฏกรรมดังกล่าวเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน
- ก่อนที่จะบริโภคผักสดและผลไม้ควรล้างให้สะอาด
- อย่าลืมล้างมือก่อนรับประทานอาหารหลังจากไปห้องน้ำแล้วเดินออกไปข้างนอก