แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าไม่มีอะไรที่ประหยัดมากขึ้นกว่าการซื้อขายส่งของบทบัญญัติ แต่คำถามนี้ทำให้เกิดคำถามที่เป็นธรรมชาติ - ที่ไหนและอย่างไรเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์ไว้เพื่อใช้ในอนาคต? แน่นอนคุณสามารถซื้อ ตู้แช่แข็ง เพิ่มเติมหรือจัดเตรียมตู้เตรียมอาหารพิเศษ แต่แม้อุปกรณ์ดังกล่าวจะค่อยๆสูญเสียความสดใหม่โดยการสัมผัสกับอากาศไอน้ำและปัจจัยอื่น ๆ ที่ทำลายโครงสร้างของพวกเขา ดังนั้นเงินฝากออมทรัพย์อาจไม่ประหยัดเลยและทั้งหมดที่ซื้อเพื่อใช้ในอนาคตจะหายไป หนึ่งในวิธีการจัดเก็บสินค้าในระยะยาวคือเก็บไว้ในถุงสุญญากาศพิเศษ เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นกลางที่ไม่มีอากาศเป็นอุปสรรคที่เชื่อถือได้ต่อการเกิดออกซิเดชั่นของออกซิเจนและการทำแบคทีเรียที่เน่าเปื่อย ลักษณะเฉพาะของการเลือกบรรจุหีบห่อสำหรับการบรรจุสูญญากาศของผลิตภัณฑ์จะมีการกล่าวถึงในบทความของเรา
ประเภทของถุงสูญญากาศสำหรับเก็บอาหาร
พูดถึงถุงสูญญากาศอาหารหนึ่งควรแยกแยะระหว่างบรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งและนำกลับมาใช้ซ้ำ
ถุงสูญญากาศที่ใช้แล้วทิ้งสำหรับเก็บอาหาร
สำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในคลังสินค้าและร้านค้าถุงสูญญากาศแบบใช้แล้วทิ้งที่มีความหนาต่างกันใช้ในการตัดเนื้อสัตว์และปลาไส้กรอก ชีส และผลิตภัณฑ์ที่บรรจุกระป๋อง การใช้แพคเกจดังกล่าวเป็นไปได้ภายใต้เงื่อนไขของการได้รับอุปกรณ์พิเศษเช่นเครื่องบรรจุสูญญากาศซึ่งดูดอากาศออกจากถุงและยึดรอยต่อได้อย่างน่าเชื่อถือ นอกจากอุตสาหกรรมแล้วยังมีเครื่องบรรจุสูญญากาศในครัวเรือนซึ่งแตกต่างจากพวกเขาในขนาดที่เล็กลงและประสิทธิภาพการทำงานและยังมีราคาถูกกว่ามาก กระบวนการของการใช้เครื่องกำเนิดไฟฟ้าสูญญากาศในแง่ทั่วไปมีลักษณะดังนี้: จากม้วนเป็นส่วนหนึ่งของแพคเกจของขนาดที่ต้องการจะถูกแยกออกจากกันปิดผนึกด้านหนึ่งในสูญญากาศแล้วผลิตภัณฑ์ที่ซ้อนกันและปิดผนึกในด้านอื่น ๆ
ถุงสูญญากาศนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับเก็บอาหาร
ถ้าถุงสูญญากาศแบบใช้แล้วทิ้งไม่สามารถนำไปรีไซเคิลได้และหลังจากเปิดส่งไปยังถังขยะสามารถใช้ถุงสูญญากาศที่ใช้ซ้ำได้กับวาล์วเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์ได้ถึง 50 ครั้งติดต่อกัน อากาศจากชุดดังกล่าวถูกสูบออกโดยใช้เครื่องสูบน้ำพิเศษ ถุงสูญญากาศดังกล่าวมีความสะดวกในการใช้สำหรับแช่แข็งและเก็บอาหารในตู้เย็นเช่นเดียวกับการอบ นอกจากนี้การใช้ถุงสูญญากาศที่ใช้ซ้ำได้ในห้องครัวสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใส่เนื้อสัตว์และหมักลงในแพ็คเก็จดังกล่าวกระบวนการดองจะลดลงหลายครั้งและในเวลา 10-20 นาทีคุณสามารถเริ่มปรุงอาหารได้ นี้สะดวกมากในกรณีที่มาถึงไม่คาดฝันของผู้เข้าพัก
คุณต้องจำอะไรเมื่อใช้ถุงสูญญากาศเพื่อเก็บอาหาร
แน่นอนว่าโอกาสในการยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์จะดูสดใสมาก แต่ควรจำไว้ว่าบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแม้ว่าจะช่วยให้คุณสามารถจัดเก็บวัสดุได้นานกว่า 2-3 ครั้งไม่สามารถป้องกันได้อย่างสมบูรณ์จากการเน่าเสีย ดังนั้นอย่าคำนึงถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานอย่างไม่มีกำหนด
- การปิดผนึกผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีประสิทธิภาพมากที่สุด ตัวอย่างเช่นควรแบ่งเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์ออกเป็นส่วน ๆ รวมทั้งไส้กรอกและเนยแข็งควรมีการอพยพในส่วนเล็ก ๆ
- ผลิตภัณฑ์ในถุงสูญญากาศสามารถวางได้เฉพาะล้างมืออย่างระมัดระวังหรือดียิ่งขึ้นที่จะใช้สำหรับถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งที่ปราศจากเชื้อนี้ การปฏิบัติตามกฎเหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนาร้านค้าที่ได้รับวัคซีนจากเชื้อโรคที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังและโรคร้ายแรงอื่น ๆ