ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดทอด

เห็ดมีชื่อเสียงมานานแล้วหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ต้มกับเนื้อกระเทียมเค็มกับเครื่องเทศและสมุนไพรในซอสซุปพายแห้งตุ๋น - ทันทีที่ไม่ได้ปรุงสุกเห็ด! แต่ความนิยมมากที่สุดอาจจะเป็น เห็ด ทอด chanterelles ทอดอร่อยมากเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดขาว

วิธีการหลายแคลอรี่ที่มีในเห็ด?

ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดสดมีน้อย ขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อราที่แตกต่างกันไปจาก 15 ถึง 34 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในเวลาเดียวกันสารที่มีประโยชน์จุลินทรีย์และวิตามินในพวกเขาเป็นไปไม่ได้เพียงแค่

แต่ในกระบวนการของการปรุงอาหารทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไป ไม่ใช่ความลับว่าการทอดเป็นวิธีที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุดในการจัดเตรียมสารที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นการใช้เห็ดทอดมีน้อย ในขณะเดียวกันจำนวนแคลอรี่ในจานเตรียมจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดทอดขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจาน

หากคุณปรุงเช่นเห็ดขาวกับหอมใช้น้ำมันพืชหนึ่งช้อนตักในการปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ของนี้จะอยู่ที่ประมาณ 60 kcal / 100 กรัม

แต่สูตรตามกฎประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มักจะมีเห็ดทอดกับผัก omelets ส่วนใหญ่มักจะมีการใส่ นม เปรี้ยวครีมแตงโมมันฝรั่ง ฯลฯ ลงในจาน

ปรุงด้วยวิธีนี้เห็ดของหลักสูตรจะรสชาติดีขึ้น แต่เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะสูงมาก ดังนั้นถ้าเห็ดทอดกับหัวหอมมันฝรั่งและครีมแล้วในร้อยกรัมของจานที่เตรียมมีแล้วจะได้ถึง 250 กิโลแคลอรี

ดังนั้นถ้าคุณดูสุขภาพและตัวเลขนับแคลอรี่แล้วเห็ดทอดไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ งดอาหารจานเด็ดจากเห็ดต้ม เนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาไม่สามารถส่งผลกระทบต่อตัวเลขของคุณ แต่ในจานสำเร็จรูปจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุด