เมนูของเด็กใน 1 ปี - วิธีการและสิ่งที่ให้อาหารเด็กเติบโตขึ้น?

เมื่อกลางเดือนที่ 12 ของชีวิตทารกมี ฟัน หลาย ซี่ และกระตือรือร้นเรียนรู้ที่จะเคี้ยว ระบบย่อยอาหารของ crumbs เริ่มที่จะหลั่งเอนไซม์เพื่อให้แน่ใจว่ามีการดูดซึมผลิตภัณฑ์ที่ "ซับซ้อน" ตามปกติ เมื่อเทียบกับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในร่างกายและการเพิ่มต้นทุนด้านพลังงานร้านอาหารขนาดเล็กต้องการเมนูใหม่

วิธีให้อาหารเด็ก 1 ปี

ถ้าเด็กยังติดกับเต้านมของมารดาอย่าตัดมันอย่างรุนแรง ทางสรีรวิทยาทารกไม่จำเป็นต้องใช้นม แต่กระบวนการให้อาหารทำให้เขารู้สึกถึงความพึงพอใจและความปลอดภัยช่วยในการสร้างความสัมพันธ์ทางจิตวิทยาที่ใกล้ชิดกับผู้หญิง ขอแนะนำให้ถ่ายช่วงเช้าในทันทีหลังจากตื่นนอนและในตอนดึกในวันขึ้นเตียง

รายการพื้นฐานมากกว่าที่จะให้อาหารเด็กในปีรวมถึงเกือบทุกอาหาร "ผู้ใหญ่":

• โจ๊ก ;
• ผัก
• ผลิตภัณฑ์นม;
• ผลไม้;
• ซุป ;
• เนื้อสัตว์;
• ไข่;
• ผลิตภัณฑ์แป้ง;
• ปลา
• เนย;
• ไขมันพืช

ข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารของ crumbs เกี่ยวข้องเฉพาะกับอาหาร "หนัก" กระตุ้นกระบวนการหมักในลูเมนของลำไส้และปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ การให้นมบุตรต่อปีไม่รวมถึง:

• องุ่น;
• ขนมปังข้าวไรย์
• เนื้อสัตว์ไขมันและปลา;
• ช็อคโกแลต;
• ขนมที่มีเนยและครีมครีม;
• การอบ

กี่ครั้งเพื่อให้อาหารเด็กใน 1 ปี?

ถึง 1.5-2 ปีกุมารแพทย์ให้ 5-6 ครั้งอาหารรวมถึงการแนบระยะกับเต้านมของแม่ของฉัน หากทารกกินอาหารที่มีอย่างน้อยหนึ่งมื้อคุณควรพัฒนาอาหารทารกในระยะเวลา 1 ปีโดยให้อาหาร 4 มื้อ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามระบอบการปกครองที่เข้มงวดและตอบสนองความหิวกระหายทุกๆ 3.5-4.5 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ระบบย่อยอาหารของทารกจะทำงานได้อย่างถูกต้องพร้อมกับการย่อยสลายสารอาหารทั้งหมด

เมนูโดยประมาณของเด็กใน 1 ปี

ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญปริมาณประจำวันของอาหารทารกควรเป็น 1000-1250 มิลลิลิตร การบริโภคอาหารโดยประมาณของเด็ก 1 ปีให้สำหรับการแจกจ่ายของจำนวนที่ระบุของผลิตภัณฑ์:

• อาหารเช้า (ที่หนึ่งและที่สอง) และมื้อค่ำ (รวมทั้งสาย) - 25%
• อาหารกลางวัน - ประมาณ 35%;
• อาหารว่างตอนบ่าย - ไม่เกิน 15%

จำเป็นต้องคำนวณความต้องการของนักชิมสูตรเล็ก ๆ อย่างถูกต้องในสารเคมีพื้นฐาน สำหรับน้ำหนักของแต่ละกิโลกรัมคุณต้องมี

• โปรตีน - 4-4.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 14.5-16 กรัม;
• ไขมัน - 3-4 กรัม

ไม่ได้รับอนุญาตอาหารมังสวิรัติครบถ้วนใน 1 ปี - เมนูจำเป็นต้องประกอบด้วยโปรตีนที่เป็นแหล่งกำเนิดจากสัตว์ (70%) น้ำมันพืชควรถูก จำกัด ไว้ที่ 13% ของปริมาณไขมันที่บริโภคทั้งหมด ส่วนประกอบเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการก่อตัวและการทำงานของอวัยวะภายในและโครงสร้างกระดูกของทารก

อาหารของเด็กอายุ 1 ปี

หากต้องการเลือกเมนูที่เหมาะสมสำหรับเศษอาหารคุณจำเป็นต้องจัดทำแผนรายละเอียดสำหรับการให้อาหารด้วยการระบุจานเป็นประจำทุกวัน ประมาณ 1 ปีของเด็กในครรภ์จะได้รับการพัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงสิ่งที่แนบมากับเต้านมและการรับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้น รวมทั้งสิ้น 6 ครั้ง ได้แก่ "ขนม" - อาหารเช้าและอาหารเย็นปลาย ด้านล่างนี้เป็นอาหารที่แนะนำโดยประมาณของเด็กหนึ่งปี - ตารางสามารถปรับเปลี่ยนตามความต้องการของทารกและความชอบของเขา เวลาการให้อาหารยังแตกต่างกันไปตามระบอบการปกครอง

เมนูสำหรับเด็กใน 1 ปี - สูตร

มีตัวเลือกอาหารสำหรับเด็กที่ขายในโถที่ให้บริการ หากมารดาต้องการควบคุมอาหารของเด็กใน 1 ปีต้องจดจำและเรียนรู้วิธีเตรียมสูตรง่ายๆหลายอย่าง เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์สำหรับ crumbs อยู่เสมอสดและมีคุณภาพสูงโดยไม่ต้องมากรส enhancers (รวมทั้งเกลือและซูโครส) และเครื่องเทศ เมนูสำหรับเด็กที่อายุ 1 ปีควรมีความสมดุลและสุขภาพดีอุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะกลุ่ม B) และ แคลเซียม

อาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 1 ปี - สูตรอาหาร

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้าคือโจ๊กกับเนยบนน้ำหรือนมที่เจือจาง หลายครั้งต่อสัปดาห์จะได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนแปลงอาหารเช้าสำหรับเด็กวัย 1 ขวบที่มีไข่เจียวแบบอบไอน้ำหากทารกชอบไข่ ควรใช้ธัญพืชไม่ใช่ธัญพืชเนื่องจากมีแร่ธาตุและสารอาหารมากกว่า

โจ๊กสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม:

• ธัญพืช (buckwheat, ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลีหรืออื่น ๆ ) - 60-75 กรัม;
• น้ำร้อน - 100-125 มล.;
• นมเจือจาง - 80-110 มล.;
• เนย - 3-6 กรัม

เตรียม:

1. ล้างน้ำให้เทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 1-3 ชั่วโมง
2. ในการปรุงอาหารโจ๊กที่บวมด้วยไฟที่มีความเข้มต่ำ คุณสามารถใช้นมน้ำหรือส่วนผสมของเหล่านี้
3. ใส่เนยในจานที่เตรียมไว้
4. เช็ดโจ๊กหรือตีด้วยเครื่องปั่นถ้าเศษยังไม่ดี chews
5. เพื่อปรับปรุงรสชาติจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มผักผลไม้น้ำผึ้ง (ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ) และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ไข่เจียวสำหรับเด็ก

ส่วนผสม

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 0.2-0.25 ถ้วย;
• เนย - 2-3 กรัม

เตรียม:

1. ตีไข่และนมจนฟองอากาศดีขึ้น
2. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยนิ่ม หากไม่มีเรือกลไฟหรือหมีเรือคุณจำเป็นต้องสร้างอ่างน้ำ
3. เทลงในจานที่เตรียมไว้
4. ปิดฝาด้วยฝาและรอให้ไข่เจียวเพิ่มปริมาตรขึ้น

อาหารกลางวันสำหรับเด็กอายุ 1 ปี - เค้ก

อาหารที่หนาแน่นที่สุดของเด็กอาจประกอบไปด้วยซุปหรือจานร้อนที่มีของหวาน สำหรับอาหารกลางวันสำหรับเด็กอายุ 1 ปีกุมารแพทย์แนะนำให้เตรียมเนื้อสัตว์อาหารถูหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นผลิตภัณฑ์หวานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้วุ้นเบอร์รี่ธรรมชาติโดยไม่ต้องสารให้ความหวานหรือน้ำผลไม้ purees

สูตรสำหรับซุป - บดสำหรับเมนูของเด็กใน 1 ปี

ส่วนผสม:

• ผักชุด - ผักชนิดหนึ่งมันฝรั่งแครอทและอาหารที่ต้องการอื่น ๆ ;
• น้ำ - 300-500 มิลลิลิตร (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการของจาน)
• เกลือ - 1-1.5 กรัม;
• น้ำมะนาวสด - 0.5-1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ล้างและลอกผักสับ
2. ต้มอาหารโดยวางไว้ในน้ำเดือด
3. ถูหรือผสมผสานซุปที่เกิดกับเครื่องปั่น
4. เพิ่มเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตรสำหรับsouffléเนื้อทารก

ส่วนผสม:

• นม - 0.2 แก้ว;
• เนื้อสัตว์สด (กระต่ายไก่งวงไก่) - 150-250 กรัม;
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1-2 กรัม;
• เนย - 2-4 กรัม

เตรียม:

1. ล้างและตัดเนื้อสัตว์
2. บดด้วยวิธีที่สามารถเข้าถึงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตีโปรตีนด้วยเกลือ
4. รวมเนื้อและไข่ขาว
5. ใช้น้ำมันอ่อน ๆ ทาด้วยภาชนะในภาชนะที่มีหลายชั้นหวดหรืออบ
6. ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในชามแล้วใส่ "ลงบนไม้จิ้มฟันแห้ง"

ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กวัยแรกเกิด - เค้ก

เพียงเล็กน้อยเพื่อตอบสนองความหิวโหยในวันก่อนมื้อเย็นไม่ควรให้อาหารทารกกับอาหารจานร้อน ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กวัย 1 ขวบควรเป็นอาหารที่ง่ายและย่อยง่าย:

• กล้วยบดสุก
• แอปเปิ้ลขูด;
• คุกกี้บิสกิตกับนม;
• น้ำซุปข้น;
• ขนมปังกับผลไม้แช่อิ่มและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน

อาหารค่ำสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ - สูตร

ในตอนเย็นทารกต้องการนำเสนอจานที่น่าพอใจ แต่ "เบา" เพื่อไม่ให้เกินระบบการย่อยอาหารในวันนอนหลับ กุมารแพทย์ควรรวมไว้ในเมนูของเด็กในผลิตภัณฑ์นม 1 ปี - kefir, โยเกิร์ตและชีสกระท่อม พวกเขาเป็นแหล่งแคลเซียมธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกที่ถูกต้องและการทำงานของข้อต่อ

อาหารค่ำสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

ส่วนผสม:

• โฮมชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 90-110 กรัม;
• กล้วยสุกหรือไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา

เตรียม:

1. เช็ดผลิตภัณฑ์นมหมักกับส่วนผสมที่เหลือ ถ้าใช้กล้วยน้ำตาลไม่จำเป็นต้องใช้
2. เทแป้งลงในแบบฟอร์มหรือกล่องใส่เตาอบ
3. ส่วนผสมชีสกระท่อมอบประมาณ 20 นาที

ในการทานอาหารเย็นแสนอร่อยคุณสามารถ:

• ผลไม้แช่อิ่ม;
• มอร์ส;
• โยเกิร์ต;
• นม
• วุ้น

อาหารสำหรับเด็กแพ้ใน 1 ปี

ด้วยความไม่ทนต่ออาหารจานเด็ดขาดความหลากหลายของอาหารสำหรับเศษอาหารลดลงอย่างมาก จากผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เมนูของเด็ก ๆ ใน 1 ปีแรกถูกแยกออกจากผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุด:

• น้ำผึ้ง;
• ผลส้ม;
• ผลเบอร์รี่สีแดง;
• ช็อกโกแลตและโกโก้
• ปลา
• ผลิตภัณฑ์แป้ง;
• ถั่ว;
• ถั่ว;
• นม
• ไข่;
• มะเขือเทศ;
• เนื้อไก่

หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบต่อโภชนาการดังกล่าวคุณสามารถขยายเมนูของเด็กด้วยความรู้สึกไวในหนึ่งปีแนะนำอาหารมื้อใหม่ทีละทีละครั้ง ในกรณีที่รุนแรงและอาการแพ้แบบถาวรจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ แพทย์จะกำหนดการทดสอบเพื่อระบุรายการที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการตอบสนองภูมิคุ้มกันในทางลบ