ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างไม่น่าเชื่อและต้องนำเข้าสู่อาหาร ด้านล่างเราจะบอกวิธีการปรุงอาหารจากข้าวโพด groats สามัญและ hominy ดั้งเดิม
การเตรียม hominy ข้าวโพด
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดคั่วบดละเอียด - 1 รายการ;
- นม - 1 รายการ;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 รายการ;
- หมูสดแทน (เบคอน) - 380 กรัม;
- เนย - 55 กรัม;
- ชีส;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
เตรียมพร้อมที่จะตระเตรียมญาติสนิทจากข้าวโพดแล้วเทลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นนมและน้ำหนา podsalivaem เล็กน้อยและใส่ในกองไฟ หลังจากส่วนผสมเดือดสมบูรณ์เทลงในข้าวโพดมันขูดลดความรุนแรงของไฟให้น้อยที่สุดให้ซบให้บวมเล็กน้อย หลังจากนั้นเราจะเอาจานออกจากกองไฟคลุกเคล้าความหีบห่อและพยายามขูดก้อนที่เหลืออยู่ให้แห้งด้วยคะและจากนั้นให้ใส่เนยลงไปผัดอีกครั้งแล้วนวดให้เข้ากัน ตอนนี้เรากลับหม้อน้ำไปที่เตาเปิดไฟที่เงียบสงบอ่อนเพลียและไอน้ำ hominy ภายใต้ฝาเป็นเวลาสิบห้านาที ในที่สุดคุณควรจะได้รับโจ๊กหนาและหนาดังนั้นถ้าจำเป็นระเหยความชื้นโดยการเปิดฝา
ในขณะเดียวกันก็ให้นำเบคอน (หมูแดง) มาผัดในชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะทอดให้สุกและให้ความร้อนเล็กน้อย Brynza ลูบบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ตามเนื้อผ้า hominy เสิร์ฟในสมัยก่อนดังนี้ จากโจ๊กข้าวหนาที่พวกเขาทำไส้กรอกชนิดหนึ่งพวกเขาเปียกพวกเขาเป็นครั้งแรกในไขมันที่มีไขมันและจากนั้นตามที่มันถูกชุบเกล็ดขนมปังในเศษจากชีส เมื่อเวลาผ่านไปสนามก็มีความทันสมัยมากขึ้น โจ๊กหนาทึบวางบนจานเทด้วยเบคอนและเบคอนและลูบด้วยชีสขูด
วิธีการทำธัญพืชง่ายๆจากข้าวโพด
ส่วนผสม:
- ซุ้มข้าวโพด - 1 รายการ;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 รายการ;
- เนย - 65 กรัม;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเทน้ำลงในภาชนะที่เหมาะสมเติมเกลือแล้วใส่ลงในกองไฟ ในระหว่างนี้ให้ล้างข้าวโพดอย่างระมัดระวังและใส่ลงในน้ำหลังจากที่ได้ต้มเสร็จแล้ว ลดความรุนแรงของเปลวไฟให้ต่ำสุดปิดฝาครอบด้วยฝาและปรุงอาหารข้าวโพดโจ๊กกวนจนนุ่ม เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดของธัญพืช ยิ่งนานเท่าไหร่เคสก็จะสุกอีกต่อไป ในกรณีนี้คุณอาจต้องเพิ่มน้ำที่เตรียมไว้เล็กน้อย ในตอนท้ายของขั้นตอนการทำอาหารให้ใส่น้ำตาลและเนยลงในลิ้นและผสมให้เข้ากัน