เมื่อจะขุดแครอท?

แครอท - มีประโยชน์ ในทุกรากสัมผัส มันเป็นผู้ใหญ่เกือบทุกคนขายรถบรรทุกเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเช่นมันฝรั่งหัวหอมและหัวบีท การเก็บเกี่ยวแครอทเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้สุกเต็มที่ แต่ไม่สุกจนเกินไปซึ่งจะมีผลต่ออายุการเก็บรักษา

เมื่อฉันสามารถเลือกแครอท?

ไม่จำเป็นต้องรีบร้อนกับการเก็บเกี่ยวของแครอทเพราะมันจะไม่สุกเต็มที่และไม่เพียง แต่รสชาติของมันจะประสบ แต่ยังมีคุณภาพและอายุการเก็บรักษา เหมาะที่จะเลือกฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งเย็นในปลายเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคมเมื่ออุณหภูมิบนถนนจะอยู่ภายใน +4 ... -6ºС

ถ้าคุณขุดแครอทมาก่อนเมื่อสภาพอากาศยังอุ่นมาก (+ 15 องศาเซลเซียสขึ้นไป) ขั้นตอนการสะสมในแครอทของสารสำคัญเช่นแคโรทีนน้ำตาลเอนไซม์และอื่น ๆ จะถูกขัดจังหวะ และด้วยเหตุนี้คุณจะสูญเสียประโยชน์อันใหญ่หลวงของพืชราก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่รีบร้อนกับพันธุ์สายพันธุ์ของแครอท - พวกเขาจะต้องถูกลบออกจากสวนเมื่อเวลาที่มาปกติน้ำค้างแข็ง ช่วงเวลานี้มาในช่วงเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่พำนัก แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาก่อนที่จะถึงจุดเริ่มต้นของช่วงฤดูฝนและน้ำค้างแข็งเป็นเวลานานเพื่อที่จะไม่สูญเสียส่วนหนึ่งของพืช

โดยทั่วไปโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของแครอทในดินที่ควรจะเป็นอย่างน้อย 80 วันมิฉะนั้นฤดูปลูกจะไม่สมบูรณ์และรากพืชจะไม่ได้มีเวลาที่จะเติบโตไปในขนาดที่เหมาะสม มักจะอยู่บนหีบห่อกับเมล็ดที่ระบุเมื่อจำเป็นต้องเก็บแครอทนี้ อย่าโยนกระดาษออกทันทีหลังจากปลูกแล้วสามารถอ่านคำแนะนำได้อีกครั้ง

วิธีการเก็บแครอท?

เมื่อขุดแครอทสำหรับฤดูหนาวทำมันมักจะด้วยความช่วยเหลือของส้อม พวกเขาไม่ทำลายรากพืชน้อยลง ถ้าคุณทำเช่นนี้กับพลั่วคุณจะต้องระมัดระวังยกชั้นของดินที่มีแครอท

ต่อไปคุณจะต้องรวบรวมมันเขย่าท็อปส์ซู ถ้าอากาศแห้งแผ่นดินก็เทแครอททิ้งไว้เกือบจะสะอาด หลังจากเก็บเกี่ยวคุณต้องวางแครอทไว้ในชั้นเดียวบนพื้นดินเพื่อให้นุ่มเล็กน้อยจากนั้นให้ถอดท็อปส์และย้ายแครอทไปที่ห้องใต้ดินหรือที่เก็บอื่น ๆ