ข้อมูลทางประวัติศาสตร์มาถึงคนสมัยใหม่ยืนยันว่าหน่อสีเขียวบนพื้นดินของวัฒนธรรมนี้เริ่มถูกกินเร็วกว่าพืชรากนั่นเอง มีข้อมูลที่หมอกรีกโบราณ Pedanius Dioscorides กล่าวว่ายอดของพืชสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาความหลากหลายของโรค แม้แล้วคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของสมุนไพรแครอทท็อปส์ซูและข้อห้ามของมันโดยใช้ความรู้นี้เพื่อวัตถุประสงค์ของตัวเอง
องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบแครอท
นอกเหนือจากโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตท็อปส์ซูผักประกอบด้วย วิตามิน C , K, A กลุ่ม B แร่ธาตุ - ซีลีเนียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีแมงกานีสเหล็กโซเดียมแมกนีเซียมคลอโรฟิลล์ phytoncides น้ำมันหอมระเหย ฯลฯ สำหรับวิตามินซีที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจะมีความสูงถึง 6 เท่าเมื่อเทียบกับในราก ส่วนทางอากาศนั้นมีเนื้อหาแคโรทีนและแคลเซียมสูง แต่ความเข้มข้นของคลอโรฟิลล์ขึ้นอยู่กับสภาพของหน่อสีเขียวแม้ว่าสารนี้จะมีอยู่ในใบแห้ง คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์เลือดจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่อสู้กับอาการบวมน้ำและมีผลดีต่อการทำงานของระบบน้ำเหลือง
โพแทสเซียมร่วมกับแมกนีเซียมสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ คุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคของใบแครอทช่วยในการต่อสู้กับอาการปวดฟัน น้ำที่ได้จากยอดเหนือพื้นดินใช้สำหรับการรักษาเฉพาะที่ของโรคเริมและโรคปากลำไส้ ในกรณีหลังมันเป็นมารยาทในช่วงครึ่งปีที่มีน้ำเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยและล้างปากของคุณ
สูตรทำอาหาร
ท็อปส์ของรากส้มที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารสำหรับการปรุงอาหารสลัดหลักสูตรแรก stuffs อบ ฯลฯ และมีหลายวิธีที่จะเตรียมยายาจากพวกเขา:
- คุณสมบัติการรักษาของยาต้มใบแครอทใช้ในการกระตุ้นการทำงานของลำไส้ เพื่อกำจัดอาการท้องผูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบแห้งควรจะเต็มไปด้วย 1 แก้วน้ำต้มสดและใส่ในกองไฟ ต้มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากระบายความร้อนผ่านตัวกรองและใช้ถ้วยไตรมาสสามครั้งในช่วงเวลาที่ตื่น น้ำซุปเดียวกันสามารถใช้ topically เพื่อรักษาอาการแพ้และ โรคผิวหนัง
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบแครอทสำหรับสุภาพสตรีให้เหตุผลในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและการติดเชื้อโรคอื่น ๆ สำหรับการนี้จะเป็นประโยชน์ในการดื่มแช่บริสุทธิ์ของหน่อสีเขียว, การต้มเบียร์พวกเขาเช่นชา นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการล้างผมและเตรียมหน้ากากบำบัดสำหรับผิวหน้าได้รับการออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดผิวจากฝ้ากระ
- เมื่อปวดข้อควรมีการบีบอัดจากใบสด พวกเขายังใช้ในการรักษาของต่อมลูกหมากอักเสบและเพื่อให้หัวของการหล่อจะแนะนำให้ใช้สำหรับการนอนไม่หลับและปวดหัว
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคแครอทในอาหารเป็นประจำทำให้คุณสามารถปรับปรุงสายตาและเพิ่มความคมชัดได้ phytonidides ที่อยู่ในส่วนของอากาศเป็นสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีศักยภาพมากที่สุดในการฆ่าจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ดังนั้นจึงควรรับประทานโดยทุกคนที่ทนทุกข์ทรมานจากอาการป่วยใด ๆ ที่เกิดจากกิจกรรมของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังเป็นการป้องกันโรคมะเร็งที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากนักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าผู้ร้ายของโรคมะเร็งเป็นแบคทีเรียอย่างแม่นยำ
ข้อห้าม
ใบแครอทมีคุณสมบัติไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ข้อห้าม มันสามารถที่จะกระตุ้นการทำงานของแรงงานจึงเป็นข้อห้ามในสตรีตั้งครรภ์แม้ว่ามันจะยังเป็นประโยชน์ถ้าผู้ป่วย "กระทืบ" นอกจากนี้ไม่แนะนำให้กินหน่อเขียวให้กับคนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมักมีความเสี่ยงต่อการแพ้ตัวยาแต่ละคนและบางคนเมื่อสัมผัสกับใบจะทำให้เกิดผื่นขึ้นและระคายเคืองเนื่องจากมี furocoumarins อยู่ในตัว