ความปรารถนาของเราในการจัดหาผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในอนาคตและรักษาความเป็นธรรมชาติไว้ ส่วนใหญ่แล้วคุณคิดว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใส่อาหารในตู้เย็น
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป เราได้พยายามอย่างหนักเพื่อจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่ควรเก็บไว้ใน "โรงงานเย็นภายในบ้าน" ของคุณ ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
1. กล้วย
นอกกล้วยตู้เย็นจะดีกว่าการรักษาสารอาหาร ตามที่สมาคมการตลาดผักและผลไม้อุณหภูมิต่ำทำให้กระบวนการสุกของกล้วยช้าลง
2 มันฝรั่ง
ชาวสวนที่ชอบทานมันฝรั่งทั้งหมดจะเห็นพ้องกันว่าควรเก็บหัวไม่ให้ฟอกในที่เย็นและแห้งเช่นในห้องใต้ดินเพราะแป้งจะแตกออกเป็นน้ำตาลกลูโคสในตู้เย็นได้อย่างรวดเร็ว หากไม่ได้ใช้ห้องใต้ดินให้ใช้กล่องหรือกล่องกระดาษแข็งที่ระบายอากาศได้ดี ไม่แนะนำให้เก็บมันฝรั่งไว้ในถุงพลาสติกและกระดาษ
3. หัวหอม
โกหกบางเวลาในตู้เย็นหัวหอมในที่สุดจะกลายเป็นอ่อนและเลวร้ายยิ่ง - รา เหตุผลหนึ่งที่ไม่ควรเก็บหัวหอมดิบในถุงพลาสติกในตู้เย็นเป็นความจริงที่ว่าสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวจะต้องมีอากาศ สำหรับหัวหอมที่ปอกเปลือกตรงกันข้ามควรเก็บไว้ในภาชนะปิดทั้งหมดในตู้เย็นเดียวกัน
4. อะโวคาโด
ในกรณีของอะโวคาโดควรใช้ตู้เย็นถ้าผลสุกและคุณจะไม่กินโดยตรงหลังจากซื้อ ถ้าอะโวคาโดยังไม่สุกให้ดีกว่าให้เก็บไว้ในแจกันผลไม้บนโต๊ะของคุณ
5. กระเทียม
คุณต้องการ - เชื่อหรือไม่ - แต่การเก็บรักษากระเทียมในตู้เย็นในความเป็นจริงก่อให้เกิดการงอกของมัน มีโอกาสสูงที่จะกลายเป็นราและนุ่ม โดยวิธีการที่ลักษณะของกระเทียมจะไม่เปลี่ยนแปลงมากและคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นนิสัยเสียเพียงโดยการตัดมัน
6. ขนมปัง
ในการอบแห้งขนมปังกับตู้เย็นเตาอบเท่านั้นที่สามารถโต้แย้งได้ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการเวลานานในการเคี้ยวขนมปังที่แข็งและแห้งใส่ไว้หากคุณได้เตรียมแซนวิชแล้ว
7. กาแฟ
สำหรับการรักษาความสดและรสชาติและกาแฟบดและเมล็ดกาแฟต้องมีสถานที่มืดเย็นแห้งตู้เย็นไม่เก็บไว้ แต่มีข้อยกเว้นคือถ้าคุณมีกาแฟจำนวนมากคุณสามารถแช่แข็งได้ แต่ไม่มากที่สุดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ควรใช้ภาชนะสูญญากาศ
8. มะเขือเทศ
การจัดเก็บมะเขือเทศในตู้เย็นสามารถนำไปสู่การสูญเสียรสชาติของพวกเขาซึ่งเรารักพวกเขามากและเป็นไปตามรายการโทรทัศน์ชั้นนำ "เรากินที่บ้าน" จูเลีย Vysotskaya นอกจากนี้ยังมีผลเสียหายเปลือกมะเขือเทศ
9. น้ำผึ้ง
การจัดเก็บน้ำผึ้งในตู้เย็นไม่มีความหมายเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและหากอยู่ในขวดที่บิดตัวอย่างแน่นหนาก็จะมีอายุการใช้งานตลอดไป ที่อุณหภูมิต่ำน้ำผึ้งอย่างรวดเร็ว candies และกลายเป็นยากมาก หลังจากนั้นอย่าใส่น้ำผึ้งสักหนึ่งช้อนชา
10. แตงโม
ปู่ย่าตายายของเราใช้เก็บแตงโมได้อย่างไร? ที่ด้านขวาใต้เตียง และเราแนะนำให้คุณทำเช่นนี้ มิฉะนั้นแล้วแตงโมจะสูญเสียสารที่มีเบต้าแคโรทีนได้เร็วกว่าอีกนัยหนึ่งคือวิตามินเอที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา ถ้าแตงโมถูกตัดก่อนที่คุณใส่ลงในตู้เย็นให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมฟิล์มอาหาร
11. ฟักทอง
ฟักทองควรเก็บไว้ในที่มืดเย็นและแห้ง
12. น้ำมันมะกอก
อยู่ในตู้เย็นน้ำมันมะกอกสามารถได้รับความสม่ำเสมอของครีม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไว้บนชั้นวางของชุดครัว
13. Basil
กระแทกแดกดันในตู้เย็นใบโหระพาจะเลือนหายไปได้เร็วกว่าถ้าคุณใส่ในแก้วน้ำและจะดูหลังจากที่มันเหมือนดอกไม้ในร่ม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อยู่ใกล้กับชั้นเดียวกัน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวให้สับและแช่แข็งไว้ในตู้เย็น
14. ผลไม้แอปริค็อตกีวีลูกพีชพลัมมะม่วง
เช่นผลอะโวคาโดผลไม้ข้างต้นควรเก็บไว้ในแจกันมากกว่าตู้เย็นมิเช่นนั้นพวกเขาจะสูญเสียสารอาหารเป็นสารอาหารมาก
15. เนยถั่วลิสง
ไม่มีอะไรที่จะรวมกับเนยถั่วดีกว่าเยลลี่หรือแยม อย่างไรก็ตามไม่เหมือนกับแยมส่วนใหญ่เนยถั่วลิสงจะเก็บไว้ในตู้ครัวได้ดีที่สุด ดังนั้นจึงไม่เหี่ยวเฉาและจะไม่แข็ง
16. แตงกวาดอง
มีพื้นที่เพียงพอในตู้เย็นหรือไม่? คุณสามารถนำกระปุกดองดองออกจากกระป๋องได้อย่างปลอดภัยและได้รับการปกป้องอย่างดีจากการเน่าเสียพร้อมสารกันบูดและไม่จำเป็นต้องระบายความร้อนด้วย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีดองหรือดอง
17. ไข่
มีการถกเถียงกันมากเกี่ยวกับสถานที่เก็บไข่: ในตู้เย็นหรือไม่ การศึกษาบางชิ้นพิสูจน์ได้ว่าไข่ไม่สามารถเปลี่ยนคุณสมบัติได้ไม่ว่าจะเก็บไว้ที่ไหน แต่ตามผลการทดลองทางเลือกอาจกล่าวได้ว่าไข่จะสูญเสียกลิ่นและกลิ่นตามธรรมชาติเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ดังนั้นดีที่สุดคือเก็บไข่ไว้ข้างนอก
18. สลัด
จากสิ่งที่แต่งตัวสลัดขึ้นอยู่กับว่ามันเป็นมูลค่าการวางไว้ในตู้เย็น ถ้าเป็นมายองเนสหรือโยเกิร์ตแน่นอนว่ามันคุ้มค่า หากน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูคุณสามารถออกจากจานบนโต๊ะอาหารได้อย่างปลอดภัย
19. ซอสมะเขือเทศ
แม้จะเป็นแพคเกจซอสมะเขือเทศแบบเปิดคุณก็ไม่ต้องกังวลและไม่ใช้พื้นที่บนชั้นวางของตู้เย็น สารเติมแต่งทั้งหมดที่ใช้ในการจัดทำซอสมะเขือเทศช่วยป้องกันไม่ให้เสียเป็นเวลานาน
20. ปลาทูน่ากระป๋อง
ปลาทูน่าจะอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเปิดขวดอุณหภูมิห้อง ทุกอย่างถูกคิดล่วงหน้าและรายละเอียดที่เล็กที่สุด: การอนุรักษ์คือการอนุรักษ์เพื่อให้สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็น
21. ผลไม้ตระกูลส้ม
ที่อุณหภูมิต่ำพอสมควรส้มและมะนาวถูกปกคลุมไปด้วยรอยแต้มเปลือกของพวกมันจางหายผลก็จะนุ่มเกินไป เกี่ยวกับคำถามที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ประเภทนี้คุณสามารถตอบด้วยตัวคุณเองได้แล้ว)
แตงกวา
แตงกวาและผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จากรายการข้างต้นเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ดีที่สุด แน่นอนไม่ได้สำหรับทั้งสัปดาห์ แต่อย่างน้อยไม่กี่วันแน่นอน
23. แครอท
เป็นความลับที่บางครั้งเนื่องจากการทำงานที่ไม่เหมาะสมของตู้เย็นหยดน้ำภายในซึ่งส่งผลกระทบต่อแครอท มันกลายเป็นของเหลวที่รั่วซึม - และนี่คือสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับแครอทขณะที่เก็บไว้ในตู้เย็น
24. ช็อกโกแลต
แนะนำให้ใส่ช็อกโกแลตในตู้เย็นในกรณีที่นำไปละลายในรูปแบบเดิม มิฉะนั้นจะไม่จำเป็น
25. เกล็ดข้าวโพด
เมื่อข้าวโพดเกล็ดมีอุณหภูมิต่ำส่งผลกระทบต่อไปนี้: พวกเขากลายเป็นกรอบ
26. แป้ง
แป้งเป็นอาหารที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด เพียงแค่ใช้สถานที่ของเธอบนหิ้งในตู้เก็บของ เงื่อนไขหลักคือภาชนะสูญญากาศ
27. พริกหวาน
ถ้าคุณใส่พริกไทยในตู้เย็นมากที่สุดก็จะเปลี่ยนสีให้เป็นสีเข้มและนี่คือสัญญาณของการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
28. Jam
เงื่อนไขหลักในการจัดเก็บแยมในตู้เย็น - ห้ามรบกวนกับผลิตภัณฑ์อื่น (ใช้ช้อนสะอาด) ซึ่งอาจส่งผลต่อทั้งรสชาติและความสม่ำเสมอ
29. เครื่องเทศ
คุณเคยเห็นเครื่องเทศที่เก็บไว้ในตู้เย็นในร้านหรือไม่? ดังนั้นพวกเขาจึงนอนบนชั้นวางเป็นเวลาหลายเดือน ทั้งหมดไม่ได้ตั้งใจเครื่องเทศจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์และที่อุณหภูมิห้อง
30. แอปเปิ้ล
พวกเขาบอกว่าแอปเปิ้ลวันเหมือนหอมจากเจ็ดโรค ในพวกเขาเพื่อความบ้ามีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายและวิตามิน ที่อุณหภูมิห้องแอ็ปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ตั้งแต่ 1 ถึง 2 สัปดาห์ หากคุณมักใช้เป็นอาหารคุณไม่จำเป็นต้องมีตู้เย็น
31. ลูกแพร์
ทุกคนไม่รู้จัก แต่ลูกแพร์โตเต็มที่ดีกว่าเมื่อพวกเขาถูกฉีกขาดจากต้น ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นนุ่มและ juicier ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากสุกเพื่อเก็บรักษาไว้เป็นระยะเวลานาน
32. ซอสถั่วเหลือง
อายุการเก็บรักษาซีอิ๊วมากกว่าแม้แต่ซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด - ตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 ปี มันถูกผลิตโดยการหมักซึ่งเป็นเหตุผลที่ซอสไม่จำเป็นต้องมีอุณหภูมิต่ำ ถ้าคุณไม่ใช้ซีอิ๊วเป็นเวลานานอาจเปลี่ยนสีเล็กน้อย แต่ยังคงใช้งานได้
33. มะเขือยาว
ผักเหล่านี้ควรเก็บไว้ห่างจากแสงแดดโดยตรงที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากมะเขือยาวมีความไวต่ออุณหภูมิต่ำ ถ้าอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า + 10 องศาเซลเซียสมะเขือยาวจะสูญเสียสารอาหารและคุณสมบัติที่มีประโยชน์และอ่อนนุ่มและหลวม
34. สับปะรด
ไม่เหมือนสับปะรดอื่น ๆ สุกจะไม่สุกดี ถ้ามันถูกตัด คุณสามารถนำผลไม้ไปสู่ความสุกงอมเพื่อที่จะกลายเป็นนุ่มและ juicier แต่ก็ไม่สามารถทำหวาน ความหวานของสับปะรดจะได้รับจากแป้งที่อยู่ในลำต้นของพืช หลังจากที่ทารกในครรภ์ถูกตัดขาดจากโรงงานเองจะไม่สามารถเก็บน้ำตาลได้ การจัดเก็บสับปะรดในตู้เย็นจะทำให้กระบวนการชะลอตัวและทำให้สีซีดจางลง เนื่องจากความหนาวเย็นสับปะรดอาจมืดลง แต่โดยปกติแล้วจะเกิดเฉพาะเมื่อคุณเก็บสับปะรดในช่วงเย็นเป็นเวลานานแทนที่จะเป็นสองถึงสามวัน
35. ถั่วสตริง
ถั่วแห้งที่อุณหภูมิห้องจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายปีถั่วกระป๋อง - เป็นเวลาหลายเดือน ถ้าคุณไม่ได้ใช้ถั่วสตรอเบอร์รี่สดใหม่ในการทำอาหารคุณควรเก็บไว้ในตู้เย็น ด้านนอกของมันจะเก็บรสนิยมของมันประมาณหนึ่งสัปดาห์
36. น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูเป็นชนิดของเครื่องปรุงรสและเป็นส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องอุณหภูมิต่ำ ทั้งหมดเป็นเพราะสารที่เป็นกรดที่มีอยู่ในน้ำส้มสายชู องค์ประกอบของ vinegars, อีกนิดที่เพ้อฝันถึงอุณหภูมิห้องรวมถึงสีเขียว, กระเทียม, หัวหอม หากคุณสงสัยว่าควรใส่น้ำส้มสายชูลงในตู้เย็นเพียงแค่อ่านส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
37. Salami
เป็นที่รู้จักกันว่า Salami เป็นไส้กรอกที่รมควันอย่างหนักจากเนื้อแห้งจากอากาศที่นำมาจากสัตว์ตัวใดตัวหนึ่งหรือสัตว์อื่น ในอดีต Salami เป็นที่นิยมในหมู่ชาวนาเนื่องจากหลังจากตัดมันอาจจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ถึง 30-40 วัน เสียงน่าเชื่อ
38. มะกอกกระป๋อง
บนชั้นวางของร้านค้าคุณมีให้เลือกหลายประเภทมะกอกกระป๋อง และจากสิ่งที่พวกเขาพึ่งพาก็คุ้มค่าที่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่ ในหลักการมะกอกกระป๋องไม่ได้เป็นแปลกไปกับอุณหภูมิห้อง แต่มีการจัดเก็บข้อมูลที่ละเอียดอ่อนหลายประการ: ควรเก็บขวดในตู้เย็นไว้ไม่ให้เทของเหลว (ดอง) ที่มีอยู่ในโถ ที่ยาวที่สุดที่คุณบันทึกมะกอกถ้าวางไว้ในภาชนะสูญญากาศและจากนั้นในตู้เย็น
39. น้ำมัน
สถานที่จัดเก็บของเนยขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้อาหาร นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างระหว่างสามัญและเค็มเนย, หลังได้รับการรักษาอย่างเป็นธรรมชาติอีกต่อไป แต่เนื่องจากเนยจืดที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์มักไม่ได้รับอันตรายจากอุณหภูมิห้อง แต่ขึ้นอยู่กับคุณ
40. บิสกิต
บิสกิตและแคร็กเกอร์ทุกประเภทควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ขอแนะนำให้ตรวจสอบความหนาแน่นของแพ็คของเครื่องกะเทาะ ความชื้นที่มีอยู่ในอากาศและความสามารถของบิสกิตเพื่อดูดซับได้อย่างรวดเร็วอาจนำไปสู่การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ เก็บไว้ห่างจากแหล่งความร้อนทั้งจากธรรมชาติ - แสงแดดและเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ในครัวเรือนเทียม โปรดจำไว้ว่าแบคทีเรียเริ่มทวีคูณแล้วที่อุณหภูมิ + 4ºС