ได้รับคุณสมบัติที่มีคุณค่าทั้งหมดของฟักทองคุณสามารถจินตนาการถึงประโยชน์ของน้ำผลไม้จากผักที่น่าทึ่งนี้ได้อย่างไร แต่มีผู้ที่ชื่นชอบบางคนที่จะเห็นด้วยกับการใช้มันในรูปแบบของมันบริสุทธิ์เพราะรสชาติของเครื่องดื่มเช่นสมมติว่ามือสมัครเล่น
เราขอแนะนำให้เตรียมน้ำผลไม้ฟักทองด้วยสีส้ม ในสมรรถนะนี้รสชาติของเครื่องดื่มดีขึ้นเรื่อย ๆ และคุณสมบัติที่มีคุณค่าจะคูณด้วยวิตามินที่มีอยู่ในผลไม้เช่นมะนาว
สูตรสำหรับน้ำส้มสายชูที่มีกลิ่นหอมกับส้มสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 4.7 กก.
- ส้ม - 750 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร;
- กรดซิตริก - 2.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 1,2 กก.
การจัดเตรียม
ตอนแรกผลไม้ฟักทองของฉันเราช่วยมันจากเมล็ดที่มีเนื้อมาพร้อมกับพวกเขาและจากเปลือกและตัดเนื้อละเอียดหรือบดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างด้วยการใช้มีดเพื่อทำความสะอาดผักและผสมกับเนื้อฟักทอง เติมน้ำที่ได้รับลงในกระทะแล้วใส่ภาชนะลงในหม้อหุงข้าว หลังจากเดือดปรุงอาหารด้วยน้ำมันปานกลางจนชิ้นผักสดประมาณยี่สิบนาที
เราให้น้ำซุปที่มีเยื่อกระดาษที่จะระบายความร้อนเพียงเล็กน้อยจากนั้นเราเจาะเครื่องปั่นอย่างละเอียดหรือเราถูผ่านเครื่องกรอง ตอนนี้เราบีบน้ำจากส้มลงในฐานของเครื่องดื่มและใส่ภาชนะอีกครั้งบนเตา เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกให้น้ำเดือดด้วยการกวนบ่อยและต้มเป็นเวลาห้านาที อุ่นทันทีที่ดื่มในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ทำจากสุกและเปิดภาชนะใต้ผ้าห่มอุ่นเพื่อฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและระบายความร้อนช้า
วิธีการปรุงอาหารที่บ้านฟักทองอร่อยและมีสุขภาพดีกับสีส้มและมะนาว?
ส่วนผสม:
- ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 1.6 กิโลกรัม;
- ส้ม - 1.2 กิโลกรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
- มะนาว - 240 กรัม;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หากคุณสับสนโดยการปรากฏตัวของกรดมะนาวในน้ำผลไม้ฟักทองแล้วเตรียมมันด้วยมะนาว น้ำตาลในกรณีนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์มากขึ้น
ในการใช้สูตรในกรณีนี้เช่นเดียวกับในก่อนหน้านี้เราเตรียมเนื้อฟักทอง, บดมันเติมด้วยน้ำและใส่ไว้ในจานปรุงอาหารของจานให้ความร้อนปานกลางในการปรุงอาหารจนนุ่ม ในเวลานี้เราทำความสะอาดส้มจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นหั่นออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มน้ำผึ้งกับมวลสีส้มผสมและปล่อยให้ยืนอยู่พักหนึ่ง
ฟักทองที่เราปรุงสุกแล้วนำส้มออกจากน้ำผึ้งผสมน้ำส้มคั้นจากมะนาวแล้วนำมาต้มอีกครั้ง นำภาชนะออกจากแผ่นระบายความร้อนให้เด็ดขาดและทำลายเครื่องปั่น เราลองน้ำสำหรับรสชาติเราเพิ่มน้ำผึ้งถ้าจำเป็นและเราสามารถลอง
ในการเตรียมน้ำผลไม้จากฟักทองที่มีสีส้มและมะนาวในช่วงฤดูหนาวแทนน้ำผึ้งควรใช้น้ำตาลทรายละเอียดเพิ่มรสชาติและก่อนที่จะเก็บน้ำเดือดประมาณห้านาทีแล้วม้วนทันที
น้ำฟักทองกับส้มในหม้อหุงข้าว
ส่วนผสม:
- ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 1,1 กิโลกรัม;
- ส้ม - 350 กรัม;
- มะนาว - 90 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม
การจัดเตรียม
ลดความซับซ้อนของการจัดทำน้ำผลไม้ฟักทองด้วยส้มการปรากฏตัวของหน่วยห้องครัวที่เรียกว่า sokovarka ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องเตรียมเนื้อเยื่อกระดาษจากฟักทองส้มและมะนาวอย่างเหมาะสมเพื่อล้างผลเปลือกเปลือกเมล็ดและเมล็ดให้เล็กลงและวางลงในช่องบนของอุปกรณ์ ทรายทรายถูกเติมทันทีผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้
ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่จะเทน้ำลงในช่องพิเศษประกอบอุปกรณ์ตั้งไฟไว้และรอจนจบรอบการปรุงอาหารของน้ำผลไม้ เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทลงในภาชนะฆ่าเชื้อที่เหมาะสมหลังจากที่เราเทลงบนกระป๋องที่เตรียมไว้และปิดผนึกมัน สำหรับการฆ่าเชื้อจำเป็นต้องห่อไส้ร้อนด้วยสิ่งที่อุ่นจนเย็นจนสุด