Punch เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกซึ่งมีส่วนประกอบของผลไม้ต่างๆและน้ำผลไม้ เครื่องดื่มสากลนี้ลงตัวกับทุกฝ่าย ขึ้นอยู่กับสูตรที่สามารถให้บริการทั้งเย็นและร้อน เราจะพิจารณาวิธีการเตรียมหมัดผลไม้ในรูปแบบต่างๆ
ผลไม้สูตรหมัด
ส่วนผสม:
- น้ำ 750 มล.;
- รัม - 350 มล.;
- ชาใบดำ - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผลไม้ - สำหรับตกแต่ง;
- ส้ม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราทำชาร้อน แต่ไม่เดือดน้ำเรายืนยัน 15 นาทีและกรองผ่าน strainer จากนั้นเทเหล้ารัมใส่น้ำตาลและเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดๆจากส้มและมะนาว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทลงในไฟประมาณ 15 นาที จากนั้นเทเครื่องอัดฉีดพร้อมกับถ้วยเซรามิคตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ผลไม้ที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- น้ำส้ม - 3 รายการ;
- น้ำแอปเปิ้ล - 2 รายการ;
- น้ำสับปะรด - 3 รายการ;
- ครีมโซดา - 2 ลิตร;
- เบียร์ขิงที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - 1 ลิตร;
- ผลไม้หั่นบาง ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
น้ำตาลที่ละลายในน้ำความร้อนน้ำเชื่อมและเมื่อมันเดือดเพิ่มความร้อนและเดือดอีก 10 นาทีผลไม้ของฉันตัดเป็นชิ้น ในชามใสขนาดใหญ่ให้ผสมน้ำผลไม้น้ำเชื่อมและผลไม้ทั้งหมด เราอนุญาตให้ผสมให้สูงชันประมาณ 1 ชั่วโมง ทันทีก่อนเสริฟให้เทลงในชามครีมโซดาและเบียร์ขิงที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เพื่อให้เครื่องดื่มมีวิงเวียนพิเศษ
ผลไม้ชุบกับแอปริค็อต
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต - 200 กรัม;
- น้ำแอปปริคอท - 2 รายการ;
- แชมเปญ - 2 รายการ;
- น้ำแร่ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
น้ำผสมกับแชมเปญและน้ำแร่ เพิ่มแอปริค็อตที่หั่นเป็นชิ้นผสมให้เทแก้วหูออกใส่ในก้อนน้ำแข็งแต่ละก้อนและตกแต่งตามความต้องการของคุณ
หมัดผลไม้เย็น
ส่วนผสม:
- ส้ม, สับปะรด, น้ำมะนาว - 100 มล.
- น้ำตาลทรายขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เชอร์รี่ - 15 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
- กล้วย - 5 ชิ้น;
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- คอนญัก - 150 มล.
การจัดเตรียม
ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำผลไม้ทุกชนิดเพิ่มคอนญักและปิดด้วยน้ำตาล ผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและจากเชอร์รี่ที่เราเอากระดูก ตอนนี้ใส่ผลไม้น้ำผลไม้ที่มีคอนญักผสมเทลงในแก้วและเย็นเพิ่มก้อนน้ำแข็ง