รำ เป็นเปลือกแข็งของเมล็ดพืชซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการโม่แป้ง ลองพิจารณาว่าการใช้รำข้าวสาลีเป็นอย่างไรและสามารถทำให้เกิดอันตรายได้หรือไม่
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับรำข้าวสาลี?
เปลือกดอก (เปลือก) ของเมล็ดธัญพืชและชั้น Ayleronic เข้ารำ หลังเป็นชั้นของเซลล์ผนังหนาขนาดใหญ่เต็มไปด้วยโปรตีนไขมันวิตามินและเกลือแร่
ดังนั้นถึง 90% ของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในเมล็ดธัญพืชตกอยู่ใน "เสีย" ดังนั้นในรำข้าวสาลีมีอยู่:
- วิตามิน A, E;
- วิตามินกลุ่ม B;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- ไอโอดีน;
- โซเดียม;
- แมกนีเซียม;
- ทองแดง;
- ฟอสฟอรัส;
- pantothenic omega-3 และ omega-6 fatty acids;
- เส้นใยพืชและเส้นใยหยาบ
ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 150-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรำข้าวสาลี:
- เส้นใยและเส้นใยที่มีอยู่ในรำมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำให้ปกติการทำงานป้องกันการเกิดขึ้นของ dysbiosis มีฤทธิ์ในการทำความสะอาดลำไส้
- ไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อยได้ของคาร์โบไฮเดรตและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นดังนั้นรำข้าวสาลีจึงเป็นประโยชน์ในโรคเบาหวานและน้ำหนักเกิน
- ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเส้นใยรำได้อย่างรวดเร็วพองในกระเพาะอาหารสร้างความรู้สึกของความอิ่มตัวและยาวพอที่จะแยกแยะ
- วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในรำจะมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในช่วยปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติช่วยส่งเสริมการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลและตะกรันออกจากร่างกายและป้องกันการสะสมของแผ่นรอยโรคโลหิตจาง
รำข้าวสาลีในการแพทย์พื้นบ้าน
นอกจากความจริงที่ว่ารำข้าวสาลีเป็นอาหารที่กินยาต้มของพวกเขามักจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาด้วยยา
รำข้าวสาลีจากอาการท้องผูก:
- ช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะเทแก้วนม
- ต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากความร้อนต่ำ
- ดื่มน้ำซุปวันละสองครั้งต่อเดือน
ยาต้มสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, หลอดอาหารอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ:
- 200 กรัมของรำรำเทน้ำเดือด
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้หมักและเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
- ดื่มแทนชาตลอดทั้งวัน
ยาต้มจากแผลในกระเพาะปัสสาวะ:
- 200 กรัมของรำรำเทน้ำเดือด
- ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงระบายน้ำ
- ดื่มครึ่งถ้วยก่อนมื้ออาหารเป็นเวลา 1 เดือน
รูปแบบของรำข้าวสาลี
ในร้านคุณสามารถหารำข้าวสาลีได้สองชนิด:
- พื้นดิน;
- ที่ทำให้เป็นเมล็ด
รำข้าวที่หั่นย่อยไม่อยู่ภายใต้การแปรรูปเพิ่มเติม แต่ต้องนำไปนึ่งเป็นเวลา 25-30 นาทีก่อนบริโภค รำข้าวสาลีละเอียดสามารถเททันทีด้วยนม kefir หรือเพิ่มจานตามดุลยพินิจของคุณ แต่พวกเขามักจะเพิ่มเกลือน้ำตาลอาหารอื่น ๆ และสารปรุงแต่งรส
ข้อห้ามในการรับรำข้าวสาลี
ดูเหมือนว่าหลังจากทั้งหมดที่ได้กล่าวข้างต้นประโยชน์ของรำข้าวสาลีกับร่างกายไม่ต้องสงสัย แต่อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีข้อห้ามและการใช้ประโยชน์โดยมิชอบแทนผลประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับอาจทำอันตรายได้มาก เนื่องจากในบางกรณีกระเพาะอาหารจำเป็นต้องใช้สูตรอ่อนโยนและรำเป็นอาหารหยาบที่เป็นธรรมพวกเขาจะถูกห้ามเมื่อ:
- อาการลำไส้ใหญ่บวม
- โรคกระเพาะ;
- แผลในกระเพาะอาหารในระยะที่กำเริบ
คุณไม่สามารถรวมการใช้รำกับอาหารแคลอรี่ต่ำเนื่องจากสามารถนำไปสู่ความอ่อนล้าของร่างกายและการลดลงของความแข็งแรง
รำช่วยในการผูกและลบออกจากร่างกายไม่เพียง แต่ตะกรัน แต่ยังสารใด ๆ รวมทั้งคนที่มีประโยชน์ ดังนั้นการใช้เวลานานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดภาวะ hypovitaminosis หรือการขาดธาตุบางชนิด
ปริมาณรายวันในอาหารของรำข้าวสาลีสำหรับคนไม่ควรเกิน 30 กรัม