แต่ยังเป็นประโยชน์เนื่องจากพวกเขาไม่ดูดซับน้ำมันเช่นเมื่อทอดจึงไม่ภาระจานที่มีแคลอรี่พิเศษ
สลัดกับมะเขือเทศอบสดและมะเขือเทศสด
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 640 กรัม;
- หอมแดง - 45 กรัม;
- มะเขือเทศ - 280 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว;
- กำมือใบสะระแหน่
- น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
- น้ำมะนาว - 15 มล.
การจัดเตรียม
อบหัวกระเทียมโรยด้วยน้ำมันและห่อไว้ในฟอยล์ ล้าง aubergines ล้างและทำให้แผลเล็ก ๆ เพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดเมื่ออบ วางมะเขือยาวพร้อมกับหัวกระเทียมลงในเตาอบและอบประมาณ 35 นาทีที่ 200 องศา มะขามป้อมสำเร็จรูป ostudite แบ่งครึ่งช้อนเอาเยื่อกระดาษออกและตัดให้ใหญ่ เทมะเขือเทศกับน้ำมะนาว
กระเทียมบีบออกจากเปลือกถูและเชื่อมต่อกับชิ้นมะเขือยาว ตัดมะเขือเทศและหัวหอมลงในชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยเนยใส่ใบสะระแหน่เกลือพริกไทยสดๆ
สลัดจากมะเขือเทศอบมะเขือเทศและหัวหอม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 430 กรัม;
- มะเขือเทศ - 320 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 230 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- หยิกของพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะอบมะเขือยาวเพื่อทำสลัดในเตาอบมะเขือยาวจะเล็งไปทุกด้านเพื่อให้ผักไม่ออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร อบมะเขือยาว 45 นาทีที่ 200 องศา หลังจาก 15 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการอบใส่มะเขือเทศและหลังจาก 15 นาที - หัวหอมตัดกับขน นำเอาผักอบอบมะเขือยาวคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ปอกได้ง่ายระหว่างการทำความสะอาด ปอกเปลือกมะเขือเทศตัดผักเป็นชิ้นเพิ่มต้นหอมอบผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเนย, น้ำมะนาวและพริกไทย
วิธีการเตรียมสลัดผักโขมอบและพริกไทย?
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 650 กรัม;
- พริกไทย - 270 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 15 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 15 มล.;
- น้ำมันพืช - 65 มล.;
- หยิกของพริกไทยพริกไทย
การจัดเตรียม
มะเขือยาวและพริกไทยวางบนแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 210 องศา 40 นาที ลอกเปลือกออกจากผักที่สุกแล้วนำไปตัดหัวหอมและกระเทียมที่ขูด ทำซอสสำหรับสลัดจากน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูพริกไทยเกลือ เติมจานและเสิร์ฟทันที