คื่นฉ่ายอบเชยเป็นผักอเนกประสงค์เหมาะสำหรับการทำซุปหลักสูตรที่สองและ ซอส มันง่ายมากที่จะเติบโตในสวนของคุณเองมากกว่าที่จะหาได้จากเคาน์เตอร์ร้านค้า ดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากจะงงงวยโดยคำถามของสิ่งที่จะทำอย่างไรกับผักชีฝรั่ง petioled สำหรับฤดูหนาว? ถึงและในเวลานี้ของปีที่จะกินผักเพื่อสุขภาพมีความจำเป็นต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง
วิธีการเก็บผักชีฝรั่งหลังการเก็บเกี่ยว?
เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวคือเวลาก่อนที่น้ำค้างแข็ง เพื่อให้ลำต้นฉ่ำ, บริษัท , สองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว, ส่วนล่างจะเชื่อมโยงกับกระดาษทึบแสง
เพื่อการอนุรักษ์วิตามินอย่างสมบูรณ์ของผักคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บผักชีฝรั่งหลังการเก็บเกี่ยว หลังจากรอเวลาที่เหมาะสมตัดลำต้นในรากและวางไว้ในกล่องด้วยพลาสติกห่อ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอุณหภูมิและความชื้นของอากาศ ควรอยู่ระหว่าง 8 ถึง + 1 องศาเซลเซียสและภายใน 90-95% ตามลำดับ
วิธีนี้จะสามารถเก็บผักชีฝรั่งไว้ได้สองถึงสามเดือน ดังนั้นการคิดถึงวิธีเก็บผักชีฝรั่งเชอร์รูเบนในฤดูหนาวส่วนใหญ่มักใช้ตู้เย็น ในกรณีนี้จะสามารถบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้เป็นเวลานาน ตัดลำต้นล้างออกลบสิ่งสกปรก จากนั้นก็ให้แห้ง เพื่อให้พวกเขาไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองพวกเขาสังเกตความชื้นบางอย่าง สามารถทำได้ด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติก
วิธีการจัดเก็บคื่นฉ่ายอ้วนในห้องใต้ดินหรือไม่?
มีวิธีการประหยัดผักเป็นเวลานาน การทำเช่นนี้เตรียมเค้กครีมดินเหนียว เธอถูกปกคลุมอย่างหนักกับรากทุก ลำต้นแห้งเล็กน้อยและซ้อนกันในห้องใต้ดิน
นอกจากนี้กล่องที่เต็มไปด้วยทรายเป็นที่ปลูกผักชีฝรั่ง ควรเป็นแนวตั้งอย่างเคร่งครัด กล่องที่มีลำต้นถูกส่งไปเพื่อหลบหนาวในห้องใต้ดิน สิ่งสำคัญคือการทนต่ออุณหภูมิจาก 0 ถึง 10 องศา รากอื่นสามารถอบแห้งแช่แข็งได้ ในทุกกรณีผักชีฝรั่งจะเก็บวิตามินทั้งหมด
การจัดเก็บผักชีฝรั่งที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณใช้ผักที่มีประโยชน์นี้เป็นเวลานานในการเตรียมอาหารต่างๆ