ต้องการลดความซับซ้อนของขั้นตอนการทำอาหารและทำให้จานของคุณอร่อยยิ่งขึ้น? จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ทำความคุ้นเคยกับการเลือก lifhhakas การทำอาหารของเราที่เกี่ยวข้องกับผัก ปรุงอาหารเพื่อความสนุก!
ผู้หญิงหลายคนยอมรับว่าไม่ชอบทำอาหารเพราะต้องใช้เวลานาน เพื่ออำนวยความสะดวกในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันวิถีชีวิตที่เรียบง่ายสำหรับผักจะมาช่วยเหลือ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้องปรุงอาหารและปรับปรุงรสชาติของอาหารที่แตกต่างกัน
1. ขยายความสดชื่นของผัก
แม้ในตู้เย็นผักสูญเสียความน่าสนใจของพวกเขาหลังจากที่ในขณะและก่อนที่จะกลับไปที่ตารางเพื่อเรียกคืนไปยังลักษณะเดิมของพวกเขาถือพวกเขาเพียงเล็กน้อยในน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูก่อน คุณจะประหลาดใจที่การเปลี่ยนแปลงขลังดังกล่าว
2. ความลับในการจัดเก็บมันฝรั่ง
ในระหว่างการเก็บรักษามันฝรั่งสามารถเริ่มงอกได้ คำหยาบง่ายๆเพื่อป้องกันปัญหานี้: ใส่แอปเปิ้ลสองตัวในที่ที่เก็บมันฝรั่งไว้ คุณคิดว่าวิธีนี้จะไม่ทำงาน? จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง
3. มะเขือม่วงอร่อยโดยไม่ต้องขม
จำเป็นต้องเตรียมจานมะเขือยาวหรือไม่? จากนั้นรวมถึงการเตรียมการในกระบวนการ ครั้งแรกตัดผัก, โรยพวกเขามากมายกับเกลือและผสม ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เกลือชุ่มชื่นความขมขื่นที่ไม่จำเป็นทั้งหมด เหลือเพียงเพื่อล้างเกลือและคุณสามารถปรุงอาหารต่อไปได้ เชื่อฉันมะเขือยาวจะสมบูรณ์แบบ
4 สลัดจะไม่จางหาย
ปัญหาของใบผักกาดหอม - พวกเขาได้อย่างรวดเร็วจางหายไปเมื่อเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง ควรเก็บไว้ในภาชนะให้ครอบคลุมผ้าขนหนูกระดาษหลายใบแล้วปิดฝาให้แน่น กระดาษจะดูดซับความชื้นส่วนเกินและสลัดจะกรอบ
5. เทคนิคการทำหัวหอม
ผักที่ผู้คนจำนวนมากกำลังร้องไห้รวมอยู่ในสูตรอาหารจานต่างๆดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการป้องกันตัวเองจากกลิ่นที่กัดกร่อนจะได้รับการต้อนรับ อย่าเอาหางออกจากหัวหอมเพราะสะดวกสำหรับพวกเขาในการเก็บผักไว้ซึ่งจะช่วยลดความยุ่งยากและเพิ่มความเร็วในการตัด ความลับที่สำคัญ: เปียกมีดเสมอในน้ำเย็นและไม่หยดหยาดจากดวงตา ถ้าคุณต้องการลดความขมของหัวหอมสำหรับจานบางแล้วตัดแล้วเทน้ำเดือดสักครู่
6. อบได้อย่างรวดเร็วในเตาอบไมโครเวฟ
คุณชอบผักอบ? แล้วปรุงอาหารให้เข้ากันไม่ได้ในเตาอบ แต่ในไมโครเวฟ วิธีที่สองเร่งกระบวนการทำอาหารและจัดเก็บปริมาณสารที่เป็นประโยชน์สูงสุด ก่อนที่จะตัดผักให้ใส่ในภาชนะลึกและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ 3 อัน เวลาในการหุงต้มคือ 2-6 นาที
7. กะหล่ำปลีตุ๋นสวย
อาหารที่ชื่นชอบของคนรัสเซีย - กะหล่ำปลีตุ๋นซึ่งจะกินแยกต่างหากและปรุงอาหารด้วยจานอื่น ๆ ในระหว่างการบำบัดความร้อนกะหล่ำปลีกลายเป็นสีน้ำตาลและขี้เหร่ในลักษณะ มีความลับเพื่อรักษาความงามของกะหล่ำปลีคือ: ตัดมันเทน้ำเดือดและเทน้ำเย็นสำหรับนาที บีบน้ำส่วนเกินและปรุงอาหารตามปกติ
8. ไม่ชอบพริกขี้หนูร้อน
พริกใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มจานให้อร่อย แต่ไม่มากเช่นเผ็ดเกินไปและจะช่วยในเรื่องนี้คำแนะนำที่น่าสนใจ เอาเมล็ดออกจากพริกที่มีความเข้มข้นสูงและเนื้อแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที
9. ถอดผิวหนังออกภายในสองสามวินาที
เพื่อเตรียมอาหารที่แตกต่างกันคุณต้องใช้มะเขือเทศซึ่งต้องได้รับความร้อน เพื่อให้ผิวไม่เสียความรู้สึกโดยรวมขอแนะนำให้เอาออกจากผักก่อน คุณจำเป็นต้องใช้มะเขือเทศทำให้พวกเขาตัดรูปเหลี่ยมและลดพวกเขาสำหรับสองสามนาทีลงในน้ำเดือด เป็นผลให้เปลือกจะกลายเป็นนุ่มก็สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย
10. เพื่อให้มันฝรั่งมืด
ข้อมูลที่มันฝรั่งหลังจากทำความสะอาดกลายเป็นสีดำไม่ใช่ข่าว ถ้าคุณไม่สามารถปรุงอาหารผักปอกเปลือกในครั้งเดียวแล้วใส่ไว้ในชามด้วยน้ำเย็นและเพิ่มนมเล็กน้อย ความลับง่ายๆนี้จะช่วยให้มันฝรั่งน่ารับประทาน
11. ตอนนี้ผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผักชนิดหนึ่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่มีหลายวิธีที่จะทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เตรียมมันกับมัสตาร์ดซึ่งมีสารที่ช่วยในการดูดซึมวิตามินบีได้ดีกว่าและมีปริมาณมากในกะหล่ำปลีนี้
12. วิธีการเก็บผักชีฝรั่งที่ถูกต้อง
เนื่องจากอายุการทำอาหารต่อไปนี้เป็นไปได้ที่จะยืดอายุการเก็บรักษาผักชีฝรั่งเพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและมีประโยชน์ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปที่ตู้เย็น
13. การต้มเดือดแบบบีทรูท
ปฏิเสธอาหารด้วยหัวผักกาดเนื่องจากต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน มีวิถีชีวิตที่เรียบง่ายเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร: ต้มรากในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมงก่อนแล้วนำไปใส่ในน้ำเย็น เนื่องจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วหัวผักกาดจะไปถึงจุดสิ้นสุดของมันได้อย่างรวดเร็ว
14. วิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสำหรับผัก
หลายคนสังเกตเห็นว่าหลังจากการปรุงอาหารผักจะสูญเสียสีสันสดใสและกลายเป็นหมองคล้ำ แต่ก็มีวิธีที่จะป้องกันไม่ให้ เพื่อประหยัดความงามไม่เพียง แต่ยังดีขอแนะนำให้ลดผักลงในน้ำเดือดปรุงไม่เกิน 3-5 นาทีจากนั้นให้ส่งลงในน้ำเย็นทันที
15. การกำจัดเมล็ดอย่างรวดเร็ว
ผักหลายชนิดมีเมล็ดที่ต้องนำออกตามสูตรของอาหารบางชนิด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้แตงกวา เพื่อรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็ว ใช้ช้อนชาและถ้าคุณมี nouazette (ช้อนพิเศษสำหรับแกะสลัก) ที่มีขอบคมขั้นตอนจะง่ายยิ่งขึ้น
16. การทำความสะอาดกระเทียมอย่างรวดเร็ว
ถ้าคุณต้องการทำความสะอาดกระเทียมจำนวนมากไม่ต้องกังวลว่าจะใช้เวลาครึ่งวันเพราะมีวิธีง่ายๆและมีประสิทธิภาพ แบ่งหัวออกเป็นชิ้น (วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการกดปุ่มล่างของฝ่ามือลงไป) ใส่ทุกอย่างลงในชามและปิดด้วยเรือลำที่สองเหมาะสำหรับขนาด เก็บภาชนะบรรจุไว้ในมือและเขย่าขวด 2-3 ครั้ง คุณจะประหลาดใจเมื่อคุณเห็นว่าฟันปลอมทั้งหมดถูกปอกเปลือก จะตัดเคล็ดลับเท่านั้น