รักแปลกใหม่ดังนั้นอย่าปฏิเสธที่จะลองอาหารผิดปกติเดินทางไปทั่วโลก? สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีผลิตภัณฑ์ที่มีอันตรายถึงตายดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้
ในระหว่างการเดินทางคนพยายามที่จะลองสิ่งที่ผิดปกติแบบดั้งเดิมและพร้อมกันจากอาหารที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับชาวประเทศที่พวกเขาอยู่ที่ไหน การทดลองด้านอาหารดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าสนใจ แต่มันอันตรายมาก มีผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่มีต้นกำเนิดจากพืชและสัตว์ที่สามารถทำปฏิกิริยากับคนเช่นพิษและนำไปสู่ความตายได้ ในกรณีส่วนใหญ่การเป็นพิษเกิดขึ้นเนื่องจากจานสุกไม่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา
1. Fugu ปลา
เริ่มต้นด้วยอาหารอันโอชะที่อันตรายที่สุดที่หลาย ๆ คนเคยได้ยิน สามารถทดลองได้ในหลายประเทศและในประเทศญี่ปุ่นจานนี้ถือว่าเป็นของชาติ Fugu ถูกกินในรูปทอดและต้ม แต่ตัวแปรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชิ้นเนื้อดิบ (ซาซิมิ) การกินปลาตัวนี้เป็นส่วนหนึ่งที่รุนแรงเนื่องจากไม่มีใครสามารถให้การรับประกัน 100% ว่าอาหารจะสิ้นสุดลงอย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือการเตรียมความพร้อมโดยผู้เชี่ยวชาญที่รู้วิธีดำเนินการซากให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้เป็นพิษ โดยวิธีการที่ในประเทศญี่ปุ่นมีหลักสูตรพิเศษสำหรับพ่อครัวที่พวกเขาสอนและเตรียมปลาแปลกใหม่นี้
อันตรายคืออะไร? ห้ามใช้ตับและอวัยวะภายในอื่น ๆ ของปลาโดยเด็ดขาดเนื่องจากมี tetrodotoxin ที่ทำให้ตายได้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะเอา insides อย่างรอบคอบที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายมิฉะนั้นพิษจะได้รับในปลาเนื้อและจานจะกลายเป็นพิษ Tetrodotoxin ทำให้กล้ามเนื้อของกล้ามเนื้อ paralyzes และกระตุ้นให้หยุดหายใจ ตามสถิติมากกว่าทศวรรษที่ผ่านมาอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นฆ่าคน 44 คน
2. ผู้สูงอายุ
พืชที่มีผลเบอร์รี่สีดำสามารถพบได้ในประเทศต่างๆ ผลไม้ที่ใช้ในการปรุงอาหารตัวอย่างเช่นสำหรับการจัดทำแยม แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่า: สามารถมีผลเบอร์รี่สุกเป็นพิเศษซึ่งจะล้างจากกิ่งใบและกระดูก
อันตรายคืออะไร? ในส่วนข้างต้นของพืชและผลไม้ที่ไม่สุกมีสารอันตรายที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ไซยาไนด์ เมื่อกลืนกินจะสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงและการพัฒนาโรคอื่น ๆ ที่อาจทำให้เสียชีวิตได้
3. Copalhem
อาหารของ Chukotka ที่จะนำมันอย่างอ่อนโยนเป็นอาหารที่เฉพาะเจาะจงและส่วนใหญ่ทำให้คนธรรมดาที่จะช็อกและรังเกียจ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถนำ kopalhem เพื่อเตรียมความพร้อมกวางไม่ได้กินอาหารเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้มีกระเพาะอาหารที่สะอาดแล้วก็จะถูกให้ความร้อนในบึง ซากศพยังคงอยู่เป็นเวลาหลายเดือนจากนั้นก็สามารถรับประทานได้และไม่มีการรักษาความร้อน เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงคนที่ตกลงใจที่จะลิ้มรสอาหารจานนี้
อันตรายคืออะไร? ในเนื้อของสัตว์ในช่วงหลายเดือนของการ "ปรุงอาหาร" เป็นจำนวนมากสะสมพิษสะสมซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตมนุษย์ยกเว้นชาวพื้นเมืองของภาคเหนือ
4. กินได้ Pangium
ในต่างประเทศคุณสามารถหาผลไม้แปลกใหม่จำนวนมากซึ่งบางครั้งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คุณสามารถลองใช้ pangium ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่น่าขยะแขยง
อันตรายคืออะไร? ในผลไม้เป็นจำนวนมากของไซยาไนด์ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตมนุษย์ คุณสามารถกินปางกึนซ่าได้หลังจากที่ได้รับการปอกเปลือกและผ่านกรรมวิธีแล้วคุณจึงไม่สามารถกินมันได้โดยตรงจากต้นไม้
5. หอยเลือด
ในประเทศจีนและประเทศในเอเชียอื่น ๆ หอยเลือดเป็นที่นิยมมาก (ชื่อที่เกี่ยวข้องกับสีแดงสดใส) สีผิดปกติเกิดจากเนื้อหาของเฮโมโกลบินจำนวนมาก เสิร์ฟอาหารหอยที่หุงไว้ในนึ่งหรือต้ม
อันตรายคืออะไร? การศึกษาพบว่าหอยมีไวรัสและแบคทีเรียหลายชนิดเช่นโรคตับอักเสบเอและอีไข้ไทฟอยด์โรคบิดและอื่น ๆ หลายประเทศเพื่อปกป้องผู้คนจากการระบาดของโรคได้ห้ามการนำเข้าหอยที่มีเลือดออก ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าประมาณ 15% ของผู้ที่เสี่ยงต่อการพยายามหอยเลือดมีการติดเชื้อหนึ่งในโรคดังกล่าวข้างต้น เป็นที่น่าสนใจว่าในเซี่ยงไฮ้มีการระบาดของโรคไวรัสตับอักเสบเอเกิดขึ้นได้โดยการกินจานนี้
6. Absinthe
เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าของเหลวถูกฆ่าตายเร็วกว่าอาหารเนื่องจากสารอันตรายเข้าไปในกระแสเลือดอย่างรวดเร็ว วันนี้ในเกือบทุกแท่งคุณสามารถสั่งซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง Absinthe ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับสีเขียวสดใส เตรียมจากน้ำผลไม้ยี่หร่าหวานหรือโป๊ยกั๊กซึ่งจะช่วยให้เครื่องดื่มไม่เพียง แต่กลิ่นหอมที่ผิดปกติ แต่ยังเป็นภัยคุกคาม
อันตรายคืออะไร? เป็นส่วนหนึ่งของ Absinthe มี Thujone ซึ่งเป็นพิษ สารนี้เป็นยาประสาทหลอนและประสาทที่เป็นธรรมชาติ ในบางคน Absinthe อาจทำให้เกิดความผิดปกติทางจิตและโรคลมชักได้ คนที่พึ่งพา Thujone อาจประสบกับแนวโน้มการฆ่าตัวตาย เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าแต่ละคนมีสิ่งมีชีวิตแต่ละตัวและวิธีการที่เขาตอบสนองต่อการกลืนกินสารออกฤทธิ์ทางจิตเข้าสู่ร่างกายไม่เป็นที่รู้จัก
7. แมงมุม - ปิง
ในแทนซาเนียชาวบ้านมีอาหารอันโอชะของสายพันธุ์ทารันทูล่าชนิดพิษ แมงมุมปรุงสุกโดยใช้ความร้อนต่ำในซอสกระเทียม
อันตรายคืออะไร? ในแต่ละปีจะมีการบันทึกหลายกรณีของการเป็นพิษร้ายแรงและในกรณีส่วนใหญ่เหล่านี้คือนักท่องเที่ยวที่ไม่ทราบว่าแมงมุมไม่ควรรับประทานทั้งหมด ในเขี้ยวของเขามีสารพิษที่เป็นอันตรายดังนั้นก่อนที่จะใช้พวกเขาจะต้องแยกออกจากกัน
8. กินมันสำปะหลัง
ในอเมริกาใต้มีโรงงานที่เรียกว่ามันสำปะหลังหรือมันสำปะหลัง ปรุงสุกในการรักษาความร้อนที่แตกต่างกันก่อนรับประทานอาหารเช่นนึ่งย่างทอดหรือต้ม สิ่งสำคัญคือการไม่กินพืชในรูปแบบดิบของมันมิฉะนั้นอาจทำให้เกิดความตาย
อันตรายคืออะไร? Manioc กินได้ในรูปแบบดิบของมันมีจำนวนมากของ linamarin ซึ่งในร่างกายมนุษย์กลายเป็นไซยาไนด์ - พิษร้ายแรง กรณีที่มีผลร้ายแรงเนื่องจากการกินพืชนี้จะมีการกำหนดเป็นประจำเช่นในปีพ. ศ. 2548 ในฟิลิปปินส์เด็กนักเรียน 27 คนเสียชีวิตหลังจากทานอาหารว่างซึ่งรวมถึงมันสำปะหลัง
9. กบ - วัว
ถ้ากรงกบเป็นที่นิยมในประเทศฝรั่งเศสซึ่งเป็นสิ่งที่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างเต็มที่ในนามิเบียและในหลายประเทศในแอฟริกาอื่น ๆ ก็ควรที่จะกินกบทั้งนั้น มันปรุงสุกด้วยวิธีที่ต่างกัน แต่บ่อยครั้งมันเป็นเพียงแค่ทอดที่เสาเข็ม
อันตรายคืออะไร? สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกเป็นภัยคุกคามต่อชีวิตมนุษย์ก่อนที่ฤดูผสมพันธุ์จะเริ่มต้นเนื่องจากมีสารพิษซึ่งอาจทำให้ตายได้ ที่อันตรายที่สุดคือกบหนุ่มซึ่งไม่ได้เริ่มทวีคูณ ความเข้มข้นสูงของสารพิษในร่างกายของพวกเขาสามารถกระตุ้นภาวะไตวายเฉียบพลันในคน
10. รากของผักชนิดหนึ่ง
ในการปรุงอาหารใช้ผักชนิดหนึ่งเช่นแยมที่อร่อยและมีประโยชน์ถูกนำมาต้ม แต่คนส่วนน้อยรู้ว่าโรงงานอาจเป็นอันตรายได้ นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับราก
อันตรายคืออะไร? ในส่วนล่างของพืชกรด oxalic มากมีความเข้มข้นซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของไต ความเป็นพิษด้วยสารนี้จะแสดงด้วยอาการดังกล่าว: ปวดตา, คลื่นไส้, อาเจียน, หายใจถี่, แสบร้อนในปากและการเปลี่ยนสีของปัสสาวะ (ปรากฏเป็นสีแดง) มีหลายกรณีในโลกที่มีการใช้รากผักชนิดหนึ่งทำให้เกิดความตาย
11. Balut
ในบางประเทศในเอเชียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟิลิปปินส์คุณสามารถลองอาหารที่เป็นที่นิยมมากในที่นี้ แต่ในนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มันไม่เป็นที่รังเกียจ นี่คือไข่เป็ดที่ต้มซึ่งเป็นลูกไก่ที่มีอยู่แล้วซึ่งควรจะฟักไข่ในวันอื่น ผลไม้มีร่องลึกและขนนก
อันตรายคืออะไร? ปฏิกิริยาของร่างกายกับสารพิษดังกล่าวไม่สามารถคาดการณ์ได้และอาหารจะเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพที่รุนแรง
12. Kasu Marzu
อิตาลีเป็นที่รู้จักกันดีในชีส แต่นอกเหนือจากมอสซาเรลล่าเกาดาและพันธุ์ขุนนางอื่น ๆ แล้วยังมีของแปลกใหม่กว่าในประเทศนี้ ในภูมิภาคซาร์ดิเนียคุณสามารถลองชีส Kasu Marz ซึ่งเป็นอาหารที่อันตรายที่สุดในโลก
อันตรายคืออะไร? ในเนื้อเยื่อชีสเป็นตัวอ่อนของแมลงวันชีสซึ่งกระตุ้นกระบวนการหมักของผลิตภัณฑ์ หลังจากที่ใช้ตัวอ่อน "อ่อนช้อย" นี้มีมนุษย์อยู่ในลำไส้และสามารถผ่านกำแพงของมันทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ดังนั้นคิดว่าหลายครั้งก่อนที่จะพยายามทำชีสแปลก ๆ
13. แมงกะพรุนของนายกฯ
อีกหนึ่งความหงุดหงิดที่เป็นอันตรายของญี่ปุ่น เห็นได้ชัดว่าคนที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้ชอบที่จะเสี่ยงชีวิตโดยการทานอาหาร ใกล้ชายฝั่งทะเลของประเทศในเอเชียนี้มีแมงกะพรุนขนาดใหญ่ที่กินปลาทูน่า มันเหมือนปลา fugu ต้องการการรักษาที่เหมาะสมและทั่วถึงอื่น ๆ พิษร้ายแรงอาจเกิดขึ้น
อันตรายคืออะไร? ในต่อมของแมงกะพรุนยักษ์เป็นสารพิษที่อันตรายที่สุดซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตมนุษย์ หากคุณยังต้องการลองอาหารญี่ปุ่นแบบนี้ให้ทำในสถาบันที่ดีซึ่งพ่อครัวมืออาชีพจะดำเนินการได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยต่อชีวิต
14. Carambola
ผลไม้แปลกใหม่ที่สวยงามเป็นเหมือนดาวฤกษ์และมักเป็นของหวานและเครื่องดื่มค็อกเทลซึ่ง lobules เป็นของตกแต่งดั้งเดิม ผลไม้เป็นอันตรายต่อคนไม่ได้ แต่สำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไต
อันตรายคืออะไร? หากการทำงานของไตแตกแล้วแม้แต่ 100 กรัมของน้ำมะเฟืองสามารถเปลี่ยนเป็นพิษที่เป็นอันตรายได้ นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลกระทบในทางลบต่อการทำงานของสมองและระบบประสาทและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตอย่างมีนัยสำคัญ
15. Sannakci
ชาวเกาหลีเป็นที่รู้จักในเรื่องความรักของพวกเขาที่แปลกใหม่กันดังนั้นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารของพวกเขาคือ sannacci การรักษานี้ไม่ได้สำหรับคนที่ใจกว้างเพราะจานเสิร์ฟปลาหมึกสดซึ่งถูกรดน้ำด้วยน้ำมันงาและโรยด้วยเมล็ดงา
อันตรายคืออะไร? หอยที่เคลื่อนตัวหนวดไม่เพียง แต่ในจาน แต่ยังอยู่ในปากติดกับผนังของวงปากเปล่ากับ suckers ของมันซึ่งอาจทำให้สำลัก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคุณควรเคี้ยวปลาหมึกอย่างละเอียด สถิติแสดงให้เห็นว่าประมาณหกคนตายในแต่ละปีจากการสำลักหลังการทดลองทางอาหารที่คล้ายคลึงกัน
16. ถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์
หลายคนอาจจะประหลาดใจที่เห็นในรายชื่อถั่วที่เป็นที่นิยมนี้ แต่ก็ไม่ใช่เพราะพวกเขาถูกห้ามอย่างเคร่งครัดในรูปแบบดิบของพวกเขา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ขายในร้านได้รับความร้อนแล้วและในกรณีส่วนใหญ่เป็นทอดหรืออบไอน้ำ
อันตรายคืออะไร? ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบเป็นสารที่เป็นพิษ - urushiol ซึ่งถือเป็นอันตรายถึงตายสำหรับมนุษย์ สารที่เป็นอันตรายจะถูกทำลายในระหว่างการเตรียมถั่วและกลายเป็นปลอดภัยอย่างแน่นอน
17. เชื้อราของด้วงมูลสัตว์
ชื่อผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่น่ารังเกียจ แต่เป็นอาหารอันโอชะในหลายประเทศทั่วโลก
อันตรายคืออะไร? ห้ามใช้เห็ดฟางกับแอลกอฮอล์เนื่องจากการตีคู่แบบเดียวกันอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อร่างกายและอาจทำให้เสียชีวิตได้
18. Fesikkh
ในเทศกาลฤดูใบไม้ผลิในประเทศอียิปต์ Sham El Nessim คุณสามารถลองการรักษาที่ผิดปกติและเป็นอันตรายภายใต้ชื่อ Fesikkh สำหรับเขาปลาดิบจะแห้งครั้งแรกในดวงอาทิตย์และจากนั้นเก็บไว้ในเกลือตลอดทั้งปี หลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้ แต่ไม่มีใครสามารถรับประกันได้ว่าหลังรับประทานอาหารคุณจะไม่พบตัวเองในโรงพยาบาลที่มีอาการเป็นพิษอย่างรุนแรง
อันตรายคืออะไร? ปลาสามารถมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ สถิติแสดงให้เห็นว่าหลายสิบปีของชาวอียิปต์พบตัวเองอยู่ในโรงพยาบาลเพราะจานนี้ นอกจากนี้ยังมีหลายกรณีที่การกินปลาเค็มทำให้เสียชีวิต
19. Haukarl
จานแห่งชาติของประเทศไอซ์แลนด์จะดูน่ารังเกียจต่อหลาย ๆ คน แต่เป็นที่นิยมทั้งในหมู่ชาวเมืองนี้และในหมู่นักท่องเที่ยวที่ต้องการลองสิ่งแปลกใหม่ Haukarl เป็นเนื้อกระตุกของฉลามขั้วโลกกรีนแลนด์ซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นและแห้งเป็นเวลาครึ่งปี
อันตรายคืออะไร? เนื้อของปลาฉลามนี้เป็นพิษเพราะมีปริมาณยูเรียเป็นจำนวนมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเธอไม่มีไตและท่อปัสสาวะดังนั้นสารพิษจึงถูกหลั่งออกสู่ผิวหนังทำให้เกิดพิษกับเธอ เพื่อกำจัดพิษชิ้นปลาฉลามจะอยู่ในภาชนะพิเศษที่มีรูซึ่งไหลเข้า ในกรณีนี้คุณไม่สามารถมั่นใจได้ว่าหลังจากหกเดือนของการอบแห้งเนื้อสัตว์จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ เป็นมูลค่า noting ว่ากลิ่นของมันเกินไปไม่ได้เป็นที่พอใจมาก
20. ปู
หลายคนจะไม่เห็นด้วยเมื่อพวกเขาเห็นอาหารทะเลที่เป็นที่นิยมในรายการนี้เนื่องจากสามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารมากมาย ปูหุงสุกบนตะแกรงต้มและอื่น ๆ
อันตรายคืออะไร? ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้หากปูไม่ได้รับการทำความสะอาดไม่ดีหรือเปิดออกไม่ได้ ความอ่อนแอของทะเลอาจทำให้เกิดโรคอหิวาตกโรคซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงและการคายน้ำในร่างกายได้ดีและถือเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
21. Aki
ในแถบแคริบเบียนตัวอย่างเช่นในจาเมกามักมีต้นไม้ aki (มีชื่ออีกชื่อว่า bligh) นักท่องเที่ยวจำนวนมากเห็นผลไม้สีแดงต้องการลองเสี่ยงต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลไม้สุกเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้และไม่มีเมล็ดสีดำอยู่ข้างใน
อันตรายคืออะไร? ในเนื้อของผลสุก aki เป็นสารพิษของ hypoglycin A และ B ในร่างกายมนุษย์สารนี้กลายเป็นสารพิษที่กระตุ้นให้เกิดโรค emetic ในจาเมกา อาจทำให้เกิดการคายน้ำและนำไปสู่ความตายได้ สถิติแสดงให้เห็นว่าหนึ่งในพันคนพยายามผลไม้ที่แปลกใหม่นี้สามารถเผชิญกับพิษได้ ตัวอย่างเช่นในปี 2011 มีผู้บันทึก 35 ราย
22. สมองลิง
น่าจะเป็นสิ่งแปลกใหม่ที่สุดที่สามารถพบได้ในประเทศแถบเอเชียซึ่งพวกเขากินอาหารจานแปลก ๆ และน่ากลัว ในสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะคุณสามารถลองอาหารที่ผิดปกตินี้เช่นสมองของลิง พวกเขาจะทำหน้าที่ในรูปแบบอบต้มและแม้กระทั่งดิบ
อันตรายคืออะไร? ยอมรับความพยายามที่จะลองสมองลิงคนรับความเสี่ยงเพราะจานนี้อาจทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตราย - Creutzfeldt-Jakob โรคที่มีผลต่อเปลือกสมอง มีหลายกรณีที่โรคนี้นำไปสู่ความตาย